1樓：匿名使用者
第一，飲料、酒類或水果 第二，喝湯。
第三租則，蔬菜或冷盤 第四，主菜。
第五，餐後食物，其中包括點心、水果、冰淇淋毀橡等。
最後是咖纖型旁啡，在有些國家，如英國，喝咖啡前還吃餅乾和乳酪。
西餐上菜正確的食用順序是:
2樓：小白兔奶糖
a.開胃菜、湯、海鮮、肉類、冷飲、甜品與核喚嫌水果、咖啡或茶鏈乎。
b.湯、開胃菜、海鮮、肉類、蔬菜類、甜品與水果、咖改手啡或茶。
c.開胃湯、肉類、海鮮、燒烤類食物、麵包、水果、咖啡或茶。
d.開胃湯、肉類、海鮮、甜品與水果、咖啡或茶。
正確答案：開胃菜、湯、海鮮、肉類、冷飲、甜品與水果、咖啡或茶。
西餐上菜正確的食用順序是:
3樓：小謝生活問答
西餐上菜正確的食用順序是頭盤—湯—副菜—主菜—蔬菜類—甜點—咖啡。
進入西餐廳後，需由侍應帶領入坐，不可冒然入位。最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到後面的椅子時，就可以坐下來。
手肘不要放在桌面上，不可蹺足。不可在進餐時中途退席。
如有事確需離開應向左右的客人小聲打招呼。用餐時，坐姿端正，背挺直，脖子伸長。上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約乙個拳頭的距離，二郎腿的坐姿最好避免。
記得要抬頭挺胸著吃，在把面前的食物送進口中時，要以食物就口，而非彎下腰鬧舉以口去就食物。
西餐刀叉的使用：
1、在桌子上擺放刀叉，一般最多不能超過三副，三道菜以上的**，必須在擺放的刀液歷碧叉用完後隨上菜再放置新的刀叉。
2、刀叉是從外側向裡側按順序使用，也就是說事先按使用順序由外向裡依次擺放。進餐時，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成雙成對使用的，有些例外，喝湯時，則只是把勺子放在右邊——用右手持勺，食用生牡蠣一般也是用右手拿牡蠣叉食用。
3、刀叉有不同規格，按照用途不同而決定其尺寸的大小也有區別。吃肉時，不管是否要用刀切，都要使用大號的刀吃沙拉，甜食或一些開胃小菜時，要用中號刀，叉或勺一般隨刀的大小而變。喝湯時，要爛大用大號勺，而喝咖啡和吃冰激凌時，則用小號為宜。
西餐上菜順序（）。
4樓：冰糖
西餐上李禪菜順序（）。
a.菜和湯者擾培；水果；餐酒；甜點和首唯咖啡；主食。
b.菜和湯；水果；餐酒；主食；甜點和咖啡。
c.菜和湯；水果；主食；甜點；餐酒。
正確答案：b
西餐的上菜順序，正式的全套西餐上菜順序是什麼
西餐的上菜順序和點菜方法 西餐在選單的安排上與中餐有很大不同。以舉辦宴會為例，中餐宴會除近1 0種冷菜外，還要有熱菜6 8種，再加上點心甜食和水果，顯得十分豐富。而西餐雖然看著有6 7道，似乎很繁瑣，但每道一般只有一種，下面我們就將其上菜順序作一簡單介紹，希望對您初到西餐廳點菜時能有所幫助。1 頭盤...
西餐零點選單的上菜順序是根據
西餐的上菜順序是 開胃菜 湯 魚或肉 蔬菜沙拉或乳酪 甜食或水果 咖啡或茶。西餐的取菜方式一般是由服務員或主人將每道菜送到餐桌旁供賓客取用，乙個人取完後再傳給旁邊的人。取菜時量不宜過多，情況下，必須重新。作為自我需要的麵包，而且是 碼中建立的其他食品，並可在餐中任何時候食用。在歐洲，當第一道菜端上來...
什麼是西餐上菜的三原則，什麼是西餐上菜的三原則
西餐上菜的三原則是頭盤 湯 副菜，具體如下 1 頭盤 西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品。開胃品的內容一般有冷頭盤或熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬 鵝肝醬 薰鮭魚 雞尾杯 奶油雞酥盒 焗蝸牛等。因為是要開胃，所以開胃菜一般都具有特色風味，味道以咸和酸為主，而且數量較少，質量較高。2 湯與中餐有極大不...