1樓：第一學徒
含鋅（毫克） ，上百科看。
西瓜皮有什麼營養？
2樓：方家鋪子（莆田）綠色食品****
西瓜皮的營養價值如下：
西瓜皮性涼，味甘。清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。
1、去斑、補水、鎮靜。
西瓜皮，切成約一吋，去掉裡面的一層粉紅色的瓤，再去掉外面的青皮，然後把這一方乾淨的西瓜皮用快刀剖成兩公釐厚薄的薄片。
另一種方法，西瓜刨去青皮，然後再刨下一片片的白皮，一片一片地貼在臉上，大約6分鐘換一次新的西瓜皮片，共換四次，然後用清水沖洗乾淨。
2、補水降溫，潤澤肌膚。
西瓜皮一片、蜂蜜適量。用西瓜皮剁蓉混合蜂蜜做成糊狀。然後直接敷面約30分鐘清洗即可。
3.暑熱傷肺、身熱口渴、乾咳無痰或便秘。
鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗淨，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗淨切塊，共入沙鍋武火煮沸後，文火煲1小時，調味後飲湯吃海蜇。
4.健脾消暑。
新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。
5.夏季痤瘡。
綠豆100克，加水1500毫公升，煮湯，沸後10分鐘去綠豆，將洗淨的西瓜皮（不用削去外皮）500克放入再煮，煮沸後冷卻。
飲湯，一日數次。
方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒；西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。
6.消暑利尿。
將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。
3樓：文化新人
西瓜皮有清熱敗火的作用，可以用於**咽喉炎等症。
4樓：房桂枝喻媼
西瓜皮可用來做面摸，對**很有滋潤幫助。
西瓜皮的營養有哪些？
5樓：網友
西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經；清涼解利；
具有清暑除煩，解渴利尿；
主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。
用法用量。內服：煎湯，9-30g；或焙乾研末。外用：適量，燒存性研末撒。
6樓：殳姍姍仙季
西瓜皮有營養，但是最好別吃，要吃也不能涼拌吃，因為西瓜皮外表有很多很多細菌，每分鐘成千上萬遞增，就連西瓜開了之後也要馬上吃掉，表皮的細菌會慢慢擴充套件到瓜肉上。
所以，涼拌西瓜皮是非常不值得提倡的哦。
7樓：素山藍棟
西瓜翠衣（西瓜皮）營養十分豐富，含葡萄糖、蘋果酸。枸杞鹼、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及豐富的維生素c等，有消炎降壓，促進新陳代謝，減少膽固醇沉積，軟化及擴張血管，抗壞血病等功效，能提高人體抗病能力，預防心血管系統疾病的發生。
西瓜皮含有豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解毒、利尿等功效。用於消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優於西瓜瓤。中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成「西瓜翠衣」，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對貧血、咽喉乾燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。
8樓：慈詩蘭闞略
西瓜紅綠相界處能吃，比如將削去翠衣的瓜皮切成條，撒入適量精鹽爆淹一下瀝去水分，根據口味入糖、醋、香油、味精、辣椒油、蒜汁，拌勻後放入冰箱，隨吃隨拿。
這樣即不後悔買了乙個厚皮的瓜，又為餐桌上一碟清涼爽口的小菜，還可分別同豆腐絲、青椒絲、油炸花公尺、胡蘿蔔絲、粉絲等分別拌在一起，成為一盤有特色的家常涼拌菜。
但是西瓜綠色的薄皮一般大家是不吃的，做菜的話口感不好，當然藥用的話是可以的，能增加去暑清熱的效果。
西瓜皮有什麼營養？
9樓：刀黎居怡
西瓜翠衣（西瓜皮）營養十分豐富，含葡萄糖、蘋果酸。枸杞鹼、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及豐富的維生素c等，有消炎降壓，促進新陳代謝，減少膽固醇沉積，軟化及擴張血管，抗壞血病等功效，能提高人體抗病能力，預防心血管系統疾病的發生。
西瓜皮含有豐富的滾仔源糖類、礦物質、維生素，具有清熱解毒、利尿等功效。用於消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優於西瓜瓤。中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成「西瓜翠衣」，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對貧血、咽喉乾燥、唇裂、膀大態胱炎、肝腹戚畢水、腎炎均有一定療效。
西瓜皮有沒有營養？
10樓：番茄醬駕到
西瓜皮有營養，西瓜皮含有豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓的作用，夏季裡兒童也可以食用。通常做法是把西瓜皮洗淨了，去除最外面的那層光滑的硬皮，將中間透明的部分切成絲或片，可以涼拌、炒肉、做湯，就像普通蔬菜一樣製作。西瓜皮最重要的作用是作為防治疾病的藥物，真正體現它「廢物不廢」的價值。
西瓜皮在醫籍上還有「西瓜翠」、「西瓜青」、「西瓜翠衣」的稱謂。它入藥的部分是西瓜的最外表皮，氣微味淡，是清熱、解暑、止渴、利尿的佳品，常用於對暑熱煩渴、小便短少、口舌生瘡的**。《丹溪心法》中有用西瓜皮燒灰「治口瘡甚者」的記載；《本草匯言》中有用它燒灰塞填牙縫、治牙痛的驗案。
用西瓜皮與皮硝混合製成的白色結晶，藥物學上叫「西瓜霜」，是口腔科的主要用藥。其作用是**喉風、喉痺、口瘡、牙疳等病症，多研末吹喉外用或衝入湯藥中內服。醫籍《喉痧症概要》中用於退炎消腫、治咽喉腫痛白腐的「玉鑰匙」，《治喉捷要》中用於治白喉的「瓜霜散」，都是以西瓜霜為主藥製成的經久不衰的喉科要方。
西瓜皮的簡單吃法。
西瓜皮排骨湯。
材料：西瓜皮250克，排骨500克，姜4片，蔥一根，鹽適量。
做法：西瓜皮洗淨，去掉綠皮，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，切成小塊。排骨洗淨，用沸水汆過洗淨。
砂鍋中放入適量清水，放入排骨和薑片、蔥，大火燒沸後轉小火煲40分鐘左右。放入西瓜皮塊，繼續煲30分鐘，放鹽調味，撒少許蔥花即可。
橙香西瓜皮。
材料：蓮藕100克，西瓜皮200克，橙汁、鹽、白糖適量。
做法：西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，然後切成條。蓮藕洗淨颳去外皮，切成片泡在涼水盆中。
將瓜條、藕片分別在開水中灼一下，取出瀝乾水分。在瓜條、藕片中加入橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
西瓜皮怎麼炒好吃，西瓜皮可以炒著吃嗎 西瓜皮怎麼做好吃
闕長征沃君 翠皮裡脊 主料 西瓜皮250克，裡脊肉250克調味料 雞蛋清1個，料酒 鹽 澱粉各少許製作方法 1 將新鮮西瓜削去綠皮，切成絲，加少量鹽拌勻，醃片刻後擠去鹽水。2 將裡脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒 鹽 蛋清 溼澱粉拌和。3 炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入肉絲劃散，待肉絲發白時撈...
西瓜皮怎么吃，西瓜皮怎麼吃？
用西瓜皮做菜，簡單的方式有三種 紅燒 清炒和涼拌。肉燒西瓜皮 主料 西瓜幾塊，五花肉若干。調料 姜兩片，醬油和水 約1 2 鹽 味精 油少許。準備 1 先把瓜瓤削掉，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，再把那層薄薄的綠色蠟質表皮颳去。瓜皮洗淨切火柴盒大小，再均勻地加少許細鹽醃一小會兒，下鍋前再衝水。2 五花肉切...
西瓜皮有什麼用途，西瓜皮的用途有哪些？
中醫稱西瓜皮為 西瓜翠衣 是清熱解暑 生津止渴的良藥。把西瓜皮焙乾，研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱 開胃生津，其含糖不多，適於各類人群食用。1 壯陽 西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲 瘦肉絲加調料食用。2 暑熱傷肺 身熱口渴 乾咳無痰或便祕 鮮扁豆 鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗淨，海蜇200...