生普熟普的區別在哪裡？顏色上如何區分？

1樓：網友

對於普洱生茶和熟茶的定義來講敬寬，生茶即為在採摘後未經過發酵處理，以自然方式陳放，只需進行修飾製作而成的茶，熟茶則需要發酵處理，通過加工而製成，其二者的區別如下：

一。看外觀。

由於二者在製作工藝上有著很大的區別，所以其外觀自然也很容易分辨出，對於生茶來說判稿凳，其色澤為暗綠色，其顏色會隨著時間的流逝慢慢轉變為紅褐色，但對於熟茶來說，其顏色較深，葉底呈現為豬肝一樣的顏色，隨著時間的流逝會慢慢轉變為黑褐色。我們可以通過這個方法來簡便地區分二者區別。

二。聞氣味。

二者在香氣上也有著很大的區別，對於生茶來說，其沒有經歷過發酵這一步驟，香氣會更掘旅加清香，帶有著大自然綠葉的味道，而反觀熟茶，其香氣更為醇厚，由於發酵的作用，使得它的香氣呈現為陳香，從香氣上也能很好的區分。

三。製作過程。

最為根本的區別便是二者的製作過程不同，對於生茶來說，從採摘後便通過自然的陳放使得水分蒸發，通過人為的修飾即可。而熟茶則需要進行渥堆發酵，經過一系列的步驟來製作而成。

四。品口感。

我們也可以通過品嚐二者的口感更為直觀的感受區別，對於生茶來說，其味道清甜，與綠茶較為相似的是，其入口會帶有苦澀感。而對於熟茶來說，其苦澀感在發酵的這一步便被去除，沖泡後的口感會更為醇厚，甘甜，細細品味有很明顯的甜味。

2樓：路邊的風兒

區別在於色澤攔沒的區別，顏色的區別，形狀的區別，衝投放法的並讓區別，加工方式的區別。在顏色上生普的顏色會比較淺，熟普的顏色相對來說絕衡局是比較深的，也會有發暗的情況。

3樓：阿斯達歲的說

生普和熟普的是製作過程和工藝不同；生普一般泡出來的櫻虛顏色比較清淡，是透明的黃綠色或譁雀金黃色脊蘆燃，而熟普泡出來的顏色比較深，多為褐色。

4樓：不爽的爽朗菌

區別在於加盯氏做工的流程核歷，味道，顏色，濃稠凱衡程度，葉片的形狀。在顏色上熟了的普洱顏色會更暗一些，生的普洱看起來會比較新鮮。

生普熟普的區別

5樓：星光在身邊

1、鮮葉原料：生普是用雲南大葉種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。熟普是指雲南大葉種曬青毛茶，經人工加速發酵製成的普洱茶。

2、加工工藝：肆段生普洱主要是茶葉鮮葉經殺青、揉捻、乾燥後製成毛青，再蒸壓成餅扒拍，或直接以散茶形式儲存。熟普洱則主要就是應用渥堆發酵技術，通過溼熟人工加速發酵，使茶葉速成快速轉化。

1、鮮葉原料：「生普」主要是用雲南大葉種曬青毛茶裂此譽原料直接貯放或蒸壓而成。」熟普「是指雲南大葉種曬青毛茶，經人工加速發酵製成的普洱茶。

2、加工工藝：生普洱主要是茶葉鮮葉經殺青、揉捻、乾燥後製成毛青，再蒸壓成餅，或直接以散茶形式儲存。熟普洱則主要就是應用渥堆發酵技術，通過溼熟人工加速發酵，使茶葉速成快速轉化。

3、品質特徵：生普洱茶初為青綠色或墨綠色，後逐漸轉為黃紅或黃褐色；湯色亦由黃綠色逐漸轉為橙黃；香氣亦由清香、花香、薄香等型別轉化為陳香、藥香等。生普洱茶茶氣比較足，入口銳利霸氣，浸泡易有澀感，葉底黃綠，富有彈性，葉片完整度比較高。

而具有一定年份的普洱老生茶則口感更加順滑，甜度好，水路飽滿，富有力度感。而普洱熟茶顏色呈黑褐或者紅褐，沖泡後湯色深紅稍帶黑，入口無苦澀感，滑順回甘，有黏稠感，葉底呈紅棕色或深褐色，質地較硬。

生普和熟普的區別

6樓：信必鑫服務平臺

1、顏色不同。

生普顏色以青綠、墨綠為主，經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色，葉底主要為紅黃或棗紅色；

熟普顏色以紅褐色為主，湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主，葉底多為紅棕、深褐色。

2、工藝不同。

生普需要陳年存放自然發酵，其品質在以5~8年為最佳，存放超過十年風味就會下降；

②熟普通過人工迅速發醇，可以直接飲用，無存放價值，味道會隨著時間的延伸而慢慢消失。

3、功效不同。

生普具有清熱、消暑、解毒、**、止渴生津、消食、通便等功效；

熟普具有暖胃、**、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖等功效。