1樓：網友
辣椒最過癮的基激吃迅鋒鉛法畝好！
2樓：斌少美滋滋
辣椒清洗乾淨，切辯鬧如成絲，豬肉切成絲，炒鍋加油燒熱，放入蔥薑蒜，炒出香味，再放入肉絲翻炒，翻炒著肉絲變色後，放入青椒絲繼續翻炒，加入彎虧適量的食鹽和少許的攜啟醬油翻炒至青椒變軟就可以了。
吃辣椒什麼東西解辣 解辣的食物有哪些
3樓：玫瑰花園
<>1、吃完特別辣的東西可以來杯冰水，也可喝一些冰鎮酸梅湯，可明顯減輕旦慎辣感，但應注意如果冰塊對胃的涼熱調整不適應的話，會發生胃痛現象，正如那句話所說熱壓涼，叫親孃。
2、白酒也可以解辣，相信很多朋友會覺得意外，但確實如此，別看白酒本身很辣，但它對你口腔感覺到辣椒的那種火燎的辣有緩解作用，切記不可多喝，否則會對你的消化道粘膜有傷害。
3、喝一些含有維生素c的鮮果汁頃茄，如橙汁，橘子汁，蘋雀遲察果汁等，可以有效緩解辣椒的辣感。
4、白糖也有解辣的作用，有些時候我們在做特別辣的菜時可以加一些白糖，也可以吃些帶有甜味的食品，如糖果，巧克力，蛋糕等。
青辣椒都有哪些吃法呢？
4樓：無雅詩
青椒炒粉腸的做法。
在開始正式烹飪之前呢，我們首先需要準備以下食材：粉腸500克，青椒5根，（蔥片、薑片、豆豉、小公尺椒碎）適量，食鹽1茶匙，澱粉1湯匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，老抽少許。
第一步：將買回來的粉腸清洗乾淨，然後放到菜板上，先用刀尖剁幾刀，然後再切成約5釐公尺的小段，這樣切出來的粉腸好看，又容易入味！
第二步：豬腸切好之後，盛出到湯盆裡面，然後加入少許食鹽，加入1湯匙的澱粉，然後用手抓勻，醃入底味，加有澱粉，也會讓炒出來的豬腸更加的嫩！
第三步：將青椒清洗乾淨之後，去蒂，去籽，然後切成小塊，裝盤備用！
第四步：起鍋加油燒熱，油可以稍微比平時炒菜多一點，然後將粉腸倒入鍋中，大火翻炒約1分鐘，等粉腸微微卷起時，盛出粉腸，裝盤備用！這時的粉腸大概是8~9成熟，等會只要稍微再炒一下就可以了！
第五步：再起鍋加油燒熱，放入配料（薑片，蔥片，蒜片，豆豉）小火炒香，炒香後放入青椒，翻炒均勻，再倒入粉腸，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入少許老抽，加入少許食鹽，然後翻炒至青椒斷生即可出鍋裝盤！
這樣一道香辣可口，簡單美味的家常小炒【青椒炒豬腸】就製作完成了，喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
吃辣椒有哪些禁忌﹖
5樓：紫衣欣然樂緣
容易長痘痘的不宜吃辣椒，止辣喝鹽水。
辣椒好吃的秘訣？
6樓：嫿嫿學姐
對於辣椒這道蔬菜，生活中有很多人都對其有乙個誤解，那就是吃辣椒會長痘，其橋頃實辣椒是一種美容性蔬菜食材。吃辣椒長痘的原因主要是由於，一些人的體質不適合吃辣椒罷了，對於大多數的人來說，猜磨吃辣椒是可以美容的。因為辣椒中富含豐富膳食纖維，碳水化合物以及維生素。
雖然辣椒營養價值高，但是對於身體不怎麼好的人，一定要少吃一些辣椒。尤其是腸胃不好的人，還有剛剛生病完結束的人，一定要少吃一些辛辣的食物，不然的話就會給身體帶來一些負擔。辣椒在生活中最常見的吃法，就是將其炒著吃，在炒很多菜餚的時候，我們都會習慣性地往裡面加入一些辣椒，這樣炒出來的菜就會有辣香味。
美食：【醃辣椒】
製作食材】：辣椒、食鹽、生抽、大蒜末，生薑末、八角、花椒。
方法及步驟】
1、首先到市場上購買一些辣椒，在對辣椒進行購買的時候，可根據個人口感喜好。像我就喜歡吃敏兆陸辣一點的，所以在購買的時候，我就會選擇二荊條辣椒，因為二荊條的辣味，相對於一般的辣椒時，會更辣一些。
在購買辣椒的時候，一定要仔細挑選辣椒，一定要選擇完好無損的辣椒，還有要買帶有辣椒蒂的辣椒，如果是破損的辣椒，是不適合用來醃製的，容易變質。
2、買回家的辣椒，我們要用清水對辣椒進行清洗，在清洗的時候，記得多加入一勺食鹽，這樣清洗效果會更佳，食鹽具有殺菌消毒作用。然後準備一口鐵鍋，鐵鍋中加入適量清水，大火將水加熱至沸騰。然後把清洗乾淨的辣椒，加入到熱水中給它煮上一分鐘，將辣椒焯水一下就可以了，不能煮太久，不然醃出來的辣椒就不脆口。
焯好水的辣椒，要將其放到一旁控幹水分備用。然後重新準備乙個鐵鍋，鍋中加入一斤左右的老抽，再加入花椒一小把、八角兩個大火將其煮開後，晾涼待用。大約等兩個小時左右，辣椒表面水分晾乾，且生抽晾涼以後。
我們也要準備乙個大碗，把辣椒裝入大碗中，接著再加入薑末、蒜末，最後再加入兩大勺食鹽，用手抓拌均勻辣椒，醃製10分鐘。
3、準備乙個乾淨的玻璃罐，準備的時候，先用高溫水煮上幾分鐘消毒。然後把裡面水分晾乾，保證玻璃罐無水無油後，把醃製好的辣椒，將其全部加入到玻璃罐中，並按壓緊實。然後把準備好的生抽，將其全部加入到玻璃罐中，讓生抽完全淹沒辣椒。
7樓：匿名使用者
青椒肉絲、油燜辣椒，配上一碗公尺飯，絕了。
8樓：胡大仙
油門辣椒 好吃的美食往往只需要簡單的操作。
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