1樓：匿名使用者
水果蔬菜保鮮庫的貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬改桐菜長存期的一種貯藏方式；是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。
水果蔬菜保鮮庫的特點：
1、水果蔬菜保鮮庫使用範圍廣、並可實現一庫雙溫或多溫，銀含滿足不同使用者的需要適合我國南北方各種水果、蔬菜、蔬果(果蔬)儲藏保鮮；
2、它隔熱保溫效能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
3、水果蔬菜保鮮庫操作技術簡單，維修方便，同時也方便移動，庫體採用diy設計，機組採用一體化冷庫機組，插電即用，省去了以前傳統冷庫機組安裝除錯的麻煩。
4、裝拆方便：冷庫板壁全部採用統一模具鋒殲笑生產，經內部凹凸槽連線，裝拆搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據使用者需要隨意組合、分隔或加大、減小。
5、水果蔬菜保鮮庫投資小、見效快而且還有一定的投資價值。
以上資料我也是收集的，希望能幫助到你！o(∩_o~
2樓：網友
水果保鮮庫具有如下特點： (1) 適用範圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
2) 貯藏保鮮期長，經濟效益高。如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜薹7個月後，品質鮮嫩如初，總損耗不到5％。一般葡萄產地價只有核兄1．5元／公斤，而貯藏到春節前後售價可達6元／做世公斤。
一次性投入建成冷庫，使用壽命可達30年，經濟效益十分顯著。當年投資，當年見效。 (3) 操作技術簡單、維修方便。
製冷裝置微電腦控制純氏肢溫度，自動開機、停機，無需專人監護，配套技術經濟實用。
蔬菜保鮮庫問題
3樓：網友
不一定。
1、投資者利潤最大化，一般農業簡單的短時間通過貯藏保鮮來平衡市場的彙報率較低。（材料成本，原材料、材料損耗；管理成本，人工、電、冷庫維護、保鮮劑等；運輸、銷售成本）。
2、從事冷庫經營，貯藏保鮮水果、蔬菜，一般經營者相對於1種或幾種材料屬性及保鮮技術瞭解，但其瞭解圈子外的品種不敢做，怕技術不過關，若引起大量腐爛，成本難以控制。
4樓：曠騁
1．蔬菜保鮮庫可延長果蔬的貯存期，一般比普通冷藏庫長0．5倍—l倍，貯藏至最貴**時上市**，可獲得最高利潤。 2．可使蔬菜保持鮮度脆性。出保鮮庫後的蔬菜，其水分、維生素c含量、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。
蔬菜嫩綠，與新採摘狀相差無幾，可向市場提供高質量的果蔬。 3 . 蔬菜保鮮庫可抑制蔬菜病蟲害的發生，使蔬菜的重量損失及病蟲害損失減至最小。
品質鮮嫩如初，總損耗不到5％。
3) 蔬菜保鮮庫操作技術簡單、維修方便。製冷裝置微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監護，配套技術經濟實用。 蔬菜保鮮庫是目前國內外較為先進的果蔬保鮮設施。
方案說明：冷庫採用100mm厚雙面彩鋼聚氨酯庫板，壓縮機用愛默生谷輪渦旋，電壓380v 50hz。製冷劑採用r404a環保製冷劑。
配2套5匹低溫機組，冷凍庫溫度要求-20℃,保鮮庫溫度要求-5℃,總金額 人民幣￥:(不含稅) :20萬左右。
5樓：nice小沉默
其實可以就近找些倉庫冷藏一些時間的。等**稍微高一點在銷售。也會可以的。
冷庫保鮮蔬菜技巧冷庫保鮮蔬菜有哪些技巧
6樓：萬能製冷
冷庫保鮮蔬菜技巧：
適鉛激宜的溫溼度。
冷庫內的溫溼度要根據所貯藏的蔬菜適宜溫溼度進行調節，適宜的溫溼度是蔬菜保鮮的銀盯關鍵。溫度波動越小，蔬菜貯藏效果越好；
蔬菜的氣體調節。
部分蔬菜在貯藏時可採用塑膠袋包裝，過7-10天可降低氧氣含量增加二氧化碳的含量，這時可以解口放風在紮好。
冷庫通風避光。
通風可以更新冷庫內的氣體，使庫內外的空氣不斷流動降溫，在庫內外的溫差比較大時減少通風。冷庫內的光線對蔬菜的色素有破壞作用，人走燈關，儘量少檢查少翻動，以減少機械損傷和冷庫的漏熱、漏冷。
遵循輕拿輕放的原則。
蔬菜在採收或運輸的過程中極容易被損傷，所以在放入冷庫時也要注意輕拿輕放，避免造成不必要的機械損傷。如果發生黴變腐爛要及時剔除。
避免蔬菜堆放過高。
蔬菜放置冷庫時應避免堆放，防止底部蔬菜受到擠壓損傷。有條件可以放置蔬菜架。
部分蔬菜也可放在週轉箱，箱子之間，箱子與庫體牆面之間留有一定空隙進行通風，保證庫體的問槐搏襪題穩定。
7樓：清念景辰
1、果蔬在冷庫中的放置，最好按照「三離一隙」要求碼放。即距牆20－30釐公尺、墊倉板架空鎮宴段10釐公尺離地、離天花板50－80釐公尺或低於送風口30－40釐公尺、垛間或垛內留間隙，這樣有利於空氣均勻流動，保證冷庫內各個位置的蔬菜溫度基本一致。
2、每種果蔬都有適宜的貯藏溫度，比如黃瓜、紅熟番茄和綠菜花的適宜貯藏溫度分別為～8℃和0℃。入庫後要儘快降溫，維持適宜、穩定的低溫，及時除霜，保持溫度均勻。冷庫內的溫度如果長時間低於果蔬的安全貯藏溫度，容易導致果蔬發生冷害。
特別是在喜溫性果蔬（如黃瓜、茄子等）冷藏過程中，如果貯藏溫度過低，比較容易發生冷害。冷庫內的空氣溼度一般比較低，極易造成果蔬失水御譽萎蔫。
3、要採取有效措施增加冷庫內的空氣溼度，使空氣相對溼度保持在80%以上。主要增溼措施有地面灑水、撒溼鋸末、蓋溼薄包，或頂棚祥手裝超微噴頭等。同時，也可以在果蔬垛上覆蓋塑料薄膜或溼布，或者採用塑膠袋、紙箱或泡沫箱等包裝，對於減少果蔬失水萎蔫有較好作用。
水果蔬菜保鮮技巧 蔬菜水果保鮮技巧
8樓：照後煦
1、水果削了皮之後很容易氧化變黑，可以在水果變色之前把它全部浸入涼開水裡面儲存，在涼開水裡加一點食鹽效果更好，能儲存一段時間不變色，吃起來和剛削開差不多。
2、不要把剛買來的蔬菜水果混成一堆擺放，容易腐爛，要把每一種水果蔬菜分開來擺放，最好是不要有擠壓，自然擺放就行。
3、在蔬菜的葉面上灑點水，然後用紙包起來把它凍在冰箱裡，保險的時間比較長，效果不錯。
4、有些水果蔬菜不適合在冰箱冷藏，比如西紅柿、香蕉、柿子、芒果、荔枝等等，冷藏了更容易變壞，所以要把這些果蔬類用報紙包著存放在陰涼通風乾燥的地方。
5、準備乙個水盆，把剛買來的新鮮韭菜、芹菜、蔥等蔬菜，用小繩子束成一捆，然後把它們根部浸入水盆中擺放，能保鮮一段時間。
6、如果是運輸的過程中，在蔬菜表面撒一點水，然後放入塑膠袋或則塑料網袋中儲存運輸。
7、生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色，可將菜心摘除，然後將溼潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
8、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，儲存時最好能保持原貌。大蒜的儲存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏儲存，可放在通風處和沙土裡，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內儲存。
9、儲存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。
10、注意事項：水果蔬菜一定要吃新鮮，有軟化或者敗壞現象儘量不要吃。
11、以上就是蔬菜水果保鮮技巧 。
超市蔬菜冷庫保鮮技巧 超市蔬菜如何在冷庫中保鮮
9樓：博林華製造
1、溫度。當採用冷庫對果蔬進行保鮮儲存時，對溫度的控制時冷庫中是否關鍵一部。如果是進行短期貯藏的果蔬產品，冷庫溫度一般需要控制在2~4 ℃左右（容易受冷害的返旁蔬菜需要特別注意，漏脊橡根據其特殊情況制定適合的儲存環境，可儲存在5~7℃的溫度環境中，當然也可以使用棉被來進行保溫）
2、溼度。溼度是保持果蔬新鮮度的很重要的一部分，所以減少失水損失，提高庫內的溼度，是保持果蔬新野橘鮮度、提高賣相的重要一步。加工時期的溼度一般需要控制在80%~95%左右，太低會使果蔬處於失水狀態，造成果蔬乾癟，如果溼度太高，潮溼的環境也可能是果蔬在庫內就發生腐爛的現象。
需要注意的一點就是，在庫記憶體放果蔬的時期，一定根據要及時的通風換氣。
3、在庫記憶體放時，防止積壓。
庫內的果蔬應該有序的擺放在貨架上，而不是密集地堆積在一起，以防積壓對果蔬的呼吸等作用造成阻礙，影響果蔬質量。
蔬菜保鮮庫能保鮮幾個月，蔬菜保鮮庫能保鮮多久
不同水果蔬菜因其自身新陳代謝速度及自身產品特性而有所差異，所以果蔬各自的保鮮時長也是不一樣的。大白菜 蒜黃 蔥 菠菜 香菜 胡蘿蔔 甘藍 芹菜 萵筍等適宜的保鮮溫度通常為 1 1 相對溼度通常為90 95 依據不同地區 不同季節 不同品種等有差別具體調整，保鮮期可達1 3個月。如冷庫品質差，製冷慢，...
建個3萬斤水果保鮮庫要多少錢，建造一個水果冷庫需要多少費用
安裝冷庫該怎麼選擇冷庫安裝公司？小到商販的經營小冷庫，大到萬噸級的倉儲冷庫，各個行業對於冷庫的安裝和使用越來越普及，對於想建造冷庫但又對冷庫一無所知的使用者來說，怎麼選擇一家質量和 都靠譜的冷庫安裝公司，是問題關鍵。選擇冷庫安裝公司三大要素 第一是 貨比三家，當您收到各個製冷公司的 時，要從壓縮機的...
土豆收穫以後 能直接入保鮮庫嗎？
土豆收穫後，不可以直接入保鮮庫。.為了提高土豆儲藏商品價值，入庫前要給土豆進行分級篩選處理 土豆收穫時，應對土豆先做乙個分級，同時剔除有病蟲害 機械傷的壞土豆。土豆的規格可以分為四類。特大土豆 xl 大於等於g 大土豆 l g g 中土豆 m g g 小土豆 s 小於g .土豆入冷庫前需要做預冷 其...