1樓：匿名使用者
材料：巧克力300克，淡忌廉（不含鹽）20克，牛奶200毫公升，可可粉適量，糖霜粉適量。
1、先將巧克力塊剁成碎屑備用。
2、將牛奶用小火加熱直到沸騰。
3、趁熱將煮好的牛奶，切好的巧克力和20克淡忌廉塊放入大碗中，充分攪拌！
4、攪拌到巧克力和忌廉都充分混合，全部溶解成巧克力濃漿。
5、趁熱將巧克力漿倒入事先準備好的方盒中。注意：最好用金屬盒子，因為金屬散熱比較快。在底部墊一層油紙方便揭取。
6、將方盒中的巧克力晃勻，放到水平的臺子上冷卻10分鐘，再放入冰箱冷藏40－60分鐘，直到巧克力漿完全凝固。
7、將做好的巧克力板按照你的需要分別切正方形的小塊。並在外邊裹滿可可粉，這樣方形的巧克力就完成了。
8、如果你想挑戰一下，製作各種形狀更加複雜的巧克力，那麼你可以用可樂罐做成圓形或是心形的模子。然後在巧克力板還沒完全冷卻的時候用模子刻出來，然後你再依據個人的愛好裹上糖霜粉或可可粉，就完成了。 放些糖果（軟糖，硬糖）才最好吃。
巧克力怎麼做好吃又簡單，巧克力做法簡單方法
2樓：向陽
對於甜食，很多朋友是沒有抵抗力的，比如巧克力是大家都很喜歡的，吃起來口感是很濃郁的，讓人回味無窮。市面上是有巧克力賣的，但有些朋友覺得外面賣的巧克力有新增劑，就想自己做，想了解一些簡單的做法。下面給大家詳細介紹巧克力怎麼做好吃又簡單，巧克力做法簡單方法。
巧克力簡單好吃做法有這些：
方法一：1、先準備65g糖粉、30g奶粉以及45g可可粉。
2、然後在乾淨的鍋裡倒入清水，燒開後調到小火，再加入100g可可脂，攪拌到差不多完全融化就可以把火關掉。
3、再把65g糖粉、30g奶粉以及45g可可粉過篩後加入鍋中，攪拌到完全混合均勻就可以了。
4、元融化的液體浸泡在水中攪拌冷卻，再隔水加熱至30到32度。
5、最後倒入模具中，放入冰箱冷藏約20分鐘，等巧克力凝固後就可以脫模。
方法二：1、先準備可可液160g、可可脂80g、煉乳80g 。
2、把熱水燒開，再把可可液和可可脂放到乾淨的奶鍋中，隔水加熱到融化，之後就可以加煉乳了，要注意適當的攪拌，避免糊底。
3、然後把巧克力液倒進模具裡，放進冰箱冷藏一段時間，變硬倒出來就好了。
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