1樓:匿名使用者
1樓說的沒錯。
毛雞蛋又叫死胎蛋,是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響拍塵春襲耐,導致雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的小雞。
毛雞蛋就是快要孵好的雞蛋,根據小雞孵 成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種,其中最血腥的是全雞,就兄者是蛋裡小雞基本長好了快要破殼而出的哪種。
毛雞蛋吃的時候可以煮或者油炸,然後沾著椒鹽吃。
在這個過程中,雞蛋中所含有的蛋白質和脂肪已經全部消耗掉了,大部分的營養成分也流失了,顯然它的營養價值是不能和雞蛋相比較的。
同時雞胚蛋裡含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌,所以,毛雞蛋不但營養價值低,而且如果在食用前加熱不徹底,或者食用者抵抗力較差,在食用後容易出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的症狀。
我和1樓一樣建議你吃雞蛋。
2樓:匿名使用者
毛雞蛋就是小雞沒有卵出來的滑氏,死在蛋殼裡的。
可以吃的。有很多吃法的。愛吃的人就說老叢它好信含散吃。
我們那邊賣這個東西很多的。有的人是不吃它的。
3樓:匿名使用者
毛雞蛋就是小雞沒有卵出來死在蛋殼裡的~~
可以吃。
毛雞蛋又叫什麼名,它是怎麼來的,吃它有什
4樓:蘇嘉愛娛樂
毛雞蛋又名:旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。是雞胚發育停止的雞蛋。毛蛋中含有生理活性物質如雌激素、孕激素等。
毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的小雞。
但是死胎毛蛋除含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外,可能還有寄生蟲和蟲卵等,食用會導致消化道疾病,如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。
據資料顯示,毛蛋中含有生理活性物質如雌激素、孕激素等。兒童如經常食用,會使體內激素水平超常公升高,打破兒童生長發育的一般規律性,造成內分泌失調,引起性早熟。
毛雞蛋分類:
1、死胎毛蛋。
這種就是雞蛋受精以後,在孵化過程中,大約孵化了14至21天內,由於溫溼度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。其實,雞蛋已經不是雞蛋了,已經有了小雞的初始形狀了,有的已經長了很長的絨毛了,看著特像小雞。
2、活胎毛蛋。
也叫做「活珠子」就是雞蛋在受精以後,沒多久大約14天左右,還在孵化中,不想讓它繼續孵化了,這就是形成的活胎毛蛋。沒有形成了小雞形狀,也沒有長出毛茸茸的小雞形狀,就是乙個不一樣的雞蛋。活珠子的味道更加鮮美,且營養價值更高。
5樓:網友
毛雞蛋又叫死胎蛋,學名叫「雞胚蛋」。目前,在市場上**的毛雞蛋大多是用於孵化小雞的雞蛋,毛蛋因溫度、溼度不當或感染病菌而發育停止、死於蛋殼內的「雞胚蛋」。研究結果顯示,毛雞蛋由受精蛋孵化而成,其在形成過程中破壞了雞蛋中某些氨基酸的功效與作用的結合體,吃了對健康極為不利。
1、什麼是毛雞蛋?答:毛雞蛋又叫死胎蛋,學名叫雞胚蛋,主要是在孵化。
2、吃毛雞蛋到底好不好?答:目前,雖然毛雞蛋的成分還沒被論證,但有部分專家指出,毛雞蛋裡激素的含量較高。
因此,專家建議,儘量不吃,或者少吃毛雞蛋,尤其是兒童、青少年,因為他們正在長身體,如果經常吃毛雞蛋,有可能會影響到青少年身體發育。3、吃毛雞蛋時應該注意什麼?答:
毛雞蛋一定要吃那種加熱熟透了,且沒有汙染的,否則,會引起消化道疾病,比如腹瀉,噁心、嘔吐等。
6樓:小雞
毛雞蛋就是死胚蛋,在我們小孩的眼中,毛雞蛋也叫悲蛋、惡蛋、魔鬼蛋等,因為聽說那些沒有孵出的小雞在雞蛋裡到了天堂之後,能保護所有農場動物,所以聽說吃了毛雞蛋的人有厄運,就是生病、火災等家裡不好的事情發生。
毛雞蛋是什麼東西呢?
7樓:阿鑫聊生活
毛雞蛋是受精蛋在孵化的14至21天內,由於溫溼度、細菌或寄生蟲感染造成的死雞胎。人吃後,對健康極為不利。主要是在孵化小雞的過程中,由於氣溫、溼度或沙門氏菌感染及寄生蟲汙染,使雞胚胎髮育停止而形成死胚胎。
雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成份,在孵化過程中都已經發生變化,絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了。
毛雞蛋鑑別方法鑑別時可以先**外觀,一般沾泥的比較新鮮,但其中不乏人為「製造」新鮮;還可以通過晃動來看。好蛋搖晃時,沒有聲音,整體感強,反之就是壞蛋。
另外,拿塊黑布將蛋蒙上,用強光照射蛋體,好蛋蛋清和蛋黃清晰,呈半透明,裡面的空室小。而壞蛋在照射下,蛋清、蛋黃渾濁或貼在蛋壁上,裡面有血圈、黑點等,空室較大。
毛雞蛋是什麼
8樓:居家能手小晴
毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等,是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的小雞。
毛雞蛋分類:
第一種:死胎毛蛋 是受精蛋在孵化的14至21天內,由於不當的溫度、溼度或細菌和寄生蟲感染造成的雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的小雞。吃了以後對健康極為不利,容易引起消化道疾病,如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。
第二種:活胎毛蛋活胎毛雞蛋又稱為活珠子,這種毛雞蛋是在雞孵化時,有意中止孵化,形成的活胎毛蛋。味道鮮美、加上半蛋半雞的獨特營養,算是一種風味獨特的美食,對健康有益。
事實上,毛雞蛋中所含的蛋白質、脂肪、糖類、維生素或礦物質等營養成分,絕大部分已經在孵化過程中被胚胎利用掉了,因此並沒有太大的營養價值,根本不能與鮮雞蛋相比。此外,毛雞蛋中的激素含量較高,對青少年的生長發育極其不利。
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