請問玉公尺汁是怎麼做出來的?飯店的太貴了,我想自己做。

2025-03-22 08:15:27 字數 1270 閱讀 3083

1樓:匿名使用者

1.甜玉公尺,用水煮熟,然後剝下玉公尺粒待用。

2.準備帶粉碎功能的攪拌機一臺,低密度過濾網一把,高密度過濾網一把,鐵勺一把,微波爐一臺。

3.將剝好的熟玉公尺粒放進攪拌機裡,加水,水和玉公尺粒的比例為:1(注意:水加玉公尺粒的高度不能超過攪拌機的1/2,否則在攪拌過程中可能會溢位),攪拌時間為6-8分鐘。

4.攪拌好後,倒入低密度過濾網過濾,用鐵勺推均。

5.將過濾好的玉公尺汁再次倒入攪拌機裡,這次加糖甜味自定,加點煉奶,這次攪拌時間為5分鐘。

步驟 6.將玉公尺汁倒入高密度過濾網中,再次用鐵勺推均。一般情況下,斤的玉公尺粒可以做一紮左右的玉公尺汁。

7.玉公尺汁再次過濾好過倒入器皿中,放入微波爐加熱2分鐘。

2樓:網友

材料:速凍玉公尺,糯公尺粉兩勺。

做法:1.用刀把玉公尺粒割下來。

2.放進豆漿機裡,點全豆狀態,20分鐘就ok了。喝的時候加些糖。我為了增加粘稠和濃滑的程度還加了兩勺糯公尺粉,效果很好,榨出來的玉公尺汁放置時間長也不會出現沉澱或者水渣分離的現象。

小訣竅:我這個玉公尺本身就是熟的,如果您不用九陽豆漿機做,用料理機或者榨汁機您先需要把玉公尺煮熟,否則會有青澀味。還可以新增煉乳或牛奶,那就看您的品味了。

3樓:匿名使用者

新鮮的甜玉公尺粒放水裡煮一下 放糖和一塊玉公尺糖一起煮待糖化了 一起倒進榨汁機 就可以了。

4樓:網友

想知道嗎?就請來仙林的大城名店負一樓來品嚐吧,味道純香,好喝。

怎麼做玉公尺汁像外面賣的一樣好喝 如何做玉公尺汁像外面賣的一樣好喝

5樓:生活寶典

1、選:選***的整根嫩玉公尺,要甜玉公尺;

2、摘:將玉公尺皮扒好後,將鬍鬚摘乾淨,用水沖洗;

3、削:用刀子將玉公尺粒削下來;

4、煮:加適量,點火煮熟。時間不段野用太長,熟了即可;

5、榨:用榨汁機,將玉公尺和水一起榨,纖橋榨好後放入容器待用;

6、濾:用細密的紗濾將榨好的玉公尺漿過濾好後再放入鍋內;

7、煮:加適量奶,根據個人口味定,煮沸即可,握豎喊最後一步主要是為了消毒和調味。

為什麼飯店的玉公尺汁一般都是怎樣做呢?

6樓:小品汽車說

飯店的玉公尺汁,為什麼那麼好喝,教你在家也能做出好喝的玉公尺汁。

7樓:七度光娛樂屋

為什麼飯店的玉公尺汁那麼好喝,詳細做法教給你。

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