1樓：水清霞明
儲存玉公尺，直接放冰箱冷凍就錯了，教你2招，儲存一年都新鮮。
玉公尺是一種神奇的食物，既可以當菜，又可以當飯，煎炒烹炸樣樣適合，懶得做飯吃一根，頂飽抗餓，磨成玉公尺粉，可以製作各種低熱量的美食，吃多少都不怕胖。又到了玉公尺大量上市的季節，大街小巷都能看到玉公尺的身影飢弊，小寧就非常喜歡吃玉公尺碼乎，所以每到這個季節，都會趁著便宜買很多很多玉公尺，儲存起來，一直到冬爛模族天的時候都可以吃到新鮮又便宜的玉公尺，下面小寧就把儲存玉公尺的妙招分享給大家，一起來看一下吧。
妙招一：生玉公尺儲存方法。
1、首先在挑選玉公尺的時候，要選擇這種外皮呈嫩綠色，而且手感比較潮溼的玉公尺，這種玉公尺大多數是剛剛收穫的新鮮嫩玉公尺；千萬不要選擇表皮顏色發黃，且非常乾燥的，這類玉公尺肯定是採摘回來很久了，而且口感偏老。
2樓：知道
如絕尺何儲存玉蠢巨集盯帶和公尺能更新鮮？
3樓：四面通老師
玉公尺如果想把它保持新鮮的話，那麼首先把它包裝好了，之後放在冰箱裡冷凍上，那是最好的。
4樓：網友
玉公尺這樣儲存最新鮮：
剝去玉公尺外層的厚皮，留3層玉公尺的內皮，伍指不必擇去玉亮橘圓公尺須，更不必清洗，放入保鮮袋或塑膠袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室裡儲存。
儲存期很長，至少在下乙個玉公尺上市季節之前，能保證你隨時敬塌可以吃到鮮嫩的玉公尺。
新鮮玉公尺如何儲存最新鮮
5樓：
摘要。新鮮的嫩玉公尺放入盆中，剪掉玉公尺鬚，去掉葉子。把玉公尺放在清水中。
蓋上蓋子大火燒開，三分鐘後撈出將其放涼。把放涼的嫩玉公尺裝在保鮮袋中，然後往裡面加入少許的清水。這樣儲存的嫩玉公尺鮮嫩不發乾。
直接放在冰箱的冷凍處儲存就可以啦。
新衝櫻侍鮮的嫩玉公尺放入盆中，剪掉玉公尺鬚，去掉葉子。把玉公尺放在清水中。蓋上蓋子大火燒開，三分鐘散吵後撈出將其放頌滲涼。
把放涼的嫩玉公尺裝在保鮮袋中，然後往裡面加入少許的清水。這樣儲存的嫩玉公尺鮮嫩不發乾。直接放在冰箱的冷凍處儲存就可以啦。
挑選嫩玉公尺，然後把玉公尺皮剝掉。不要剝完，留下最後一層，方便包裹玉公尺減少鮮甜味和營養流失。然後把玉公尺放入鍋中煮一下，一般水開後繼續大火煮10分鐘就可以了。
注意煮的時候光用水還不行，往裡面加扮橡適量的食鹽、淡淡的鹽味能夠核缺螞襯托玉公尺的香改埋甜，再加一點鹼面、這樣煮出來的玉公尺更加軟糯。玉公尺煮好以後撈出來，把表面的水分晾乾，然後裝進保鮮袋裡面，擠去空氣、繫緊開口，放入冰箱中冷凍儲存。下次吃的時候，再放入鍋中煮10分鐘就可以了，口感和新買的一樣香甜。
這2種保鮮玉公尺的方法是不是都很簡單好學，都非常的實用！你喜歡哪一種呢？
玉公尺怎樣儲存比較新鮮
6樓：明明暢談生活
玉公尺儲存：
1、常規煮玉公尺的方法，將玉公尺煮熟（可留兩層外衣增加甜度），冷卻控幹水分以後，用保鮮袋包好後冷凍儲存，想吃的時候重新大火蒸或煮後即可宴緩耐食用。
2、剝去玉公尺外層的厚皮，留3層玉公尺的內皮，不必擇去玉公尺鬚，新鮮的玉公尺，買的時候就被賣菜的剝的很乾淨了，所以也不必清洗。然後放入保鮮袋或塑膠袋中，封好口，儘量排除袋內的空氣，紮緊袋口。放入冰箱冷凍室內即可長久保鮮了。
想吃的時候從冰箱裡拿出來先剝皮，再放入水中解凍，解完凍洗乾淨放入鍋中煮熟就可以吃啦，口感與新鮮玉公尺沒什麼兩樣。用晌春清水沖洗乾淨後，放入鍋中，倒入清水，大火煮熟後食用。
第二種方法適於儲存糯玉公尺，甜玉公尺雖然也可以，但口味不如煮熟後儲存的好。其實不論是哪種方法，如果能夠採用真空包裝，口味更佳。
煮熟的玉公尺保鮮技巧：
新鮮嫩玉公尺保鮮後隨吃隨去很方便，不用解凍直接就可以煮。如果是煮熟的玉公尺沒吃完的，可以將玉公尺粒剝下來，放入冰箱冷凍，這樣還可哪含以節省空間，在燜飯的時候抓一把玉公尺粒燜公尺飯也很不錯滴。
新鮮玉公尺如何保鮮
7樓：肉可自上身
夏末秋初正是玉公尺成熟的時節，清香、糯甜的玉公尺是人們愛搭段吃的粗糧。
選購時，應注意挑選玉公尺粒顆顆飽滿、排列嫌爛緊密、軟硬適中的鮮嫩玉公尺。
將玉公尺煮熟後，立即放入冰水浸泡一分鐘左右，可以使玉公尺保持鮮嫩不幹癟長達乙個小時。
如果需要長期儲存知者譽，只要將新鮮玉公尺去皮，用保鮮膜包好後放入冰箱冷凍，您就能在冬天吃到同樣鮮嫩的玉公尺了。
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