1樓：匿名使用者
削皮的菠蘿。
用保鮮膜包好，凡在冰箱裡，但最好不要超過兩天，吃時用鹽水泡一下。
放在一個比菠蘿大的器皿裡，加水，水裡加2小勺鹽，水應沒過菠蘿。可以儲存24小時，建議你儘量在這時間內吃完，雖然放冰箱能儲存更久點，可是切開的食物不宜那樣存放。
食物類的儘量吃完不要放置時間過長。
2樓：社會暖暖風
菠蘿的儲存方法如下：
1、在陰涼通風處儲存。
菠蘿時購買以後儲存方法很簡單，不能把它放在陽光下，應該把它在陰涼通風的地方，可以在它的外層包上報紙，然後放在地上，避免外皮破損，可以儲存十幾天不變質。
2、菠蘿去皮後用冰箱儲存。
平時很多把菠蘿去皮以後一次吃不完，這時應該取乾淨的保鮮膜把菠蘿包起來，然後再把它存入到冰箱的冷藏室中，這樣可以讓去皮以後的菠蘿儲存兩三天的時間。
3、菠蘿去皮後用鹽水儲存。
平時吃菠蘿時，把它去掉外皮，可以用鹽水浸泡一下直接食用，如果一次吃不完可以讓菠蘿肉直接在鹽水中浸泡著，這樣能延長菠蘿的儲存時間，可以讓它儲存二十小時，到四十八小時不變質，但是它的儲存時間敢好不要超過二十小時，不然口感會變差。
4、制菠蘿醬。
菠蘿中含有糖類物質、酸類物質，口感酸酸甜甜，做成果醬食用也很好。
5、制菠蘿乾。
菠蘿中含有豐富的營養成分，開啟後就要立即食用，暫時吃不完的菠蘿可以用烘乾機製成乾果，這樣可以減少菠蘿中的水分，進而降低被細菌汙染的幾率，延長保質期。
3樓：萬能製冷
菠蘿儲存方法：常溫貯藏、低溫貯藏、冷庫貯藏；
常溫貯藏：採後菠蘿可以常溫貯藏，貯藏庫房要求空氣清新，不含其他化學煙氣，門窗完整，不受日曬雨淋，並備有排氣風扇。貯藏壽命短，一般只有7~10天；
低溫貯藏：採收後的菠蘿低溫貯藏需要進行冷卻和貯藏保鮮兩個階段，冷卻階段的菠蘿必須在採後24小時內進行降溫冷卻。
貯藏保鮮階段，在冷卻階段結束後。菠蘿低溫貯藏的適宜溫度是。
0℃，此溫度環境可以抑制腐敗病的發生，減少腐爛和延長貯藏壽命。由於低溫可以引起黑心病，常用浸塗果蠟的方法來減少黑心病的發生。
冷庫貯藏：菠蘿可以放在保鮮庫或氣調庫中；
保鮮庫：保鮮庫的溫度設定為8-10℃，相對溼度控制在85-95%，此條件下菠蘿貯藏11-17天左右；
氣調庫：氣調庫的溫度設定為7℃，相對溼度控制在85%，氧氣和二氧化碳的濃度適宜，此條件下菠蘿的貯藏週期可長達2個月。
適時採收：果實採收時間以晴天清晨露水乾後為宜。切忌陰雨天採收，以免發生腐爛。
菠蘿採後處理：以手工或機械採下菠蘿果實以後，需要品質分類大小分級、殺菌、裝人紙板箱等步驟。為避免夏季成熟的菠蘿果實的日燒病，在田間用稻草遮蔭果實，或將果實下面的菠蘿葉理起包紮遮住果實。
殺菌打蠟處理：殺菌工作在採後6h處理完畢。
新鮮菠蘿如何存放
4樓：匿名使用者
菠蘿正常的在常溫的條件下，正常保鮮的時間為7-10天左右品質較好；
菠蘿的儲存方法如下：
菠蘿與芒果、香蕉一樣，對低溫較敏感，菠蘿屬於無呼吸高峰型果品。菠蘿果實的貯藏性與採收成熟度關係很大，成熟度愈高，菠蘿的貯性越差。未成熟的果實缺乏果實的風味。
八成熟左右的菠蘿適於貯藏和遠運。菠蘿受冷害的溫度在7攝氏度以下，果實遭冷害後的症狀是：果實顏色變暗，果肉呈水漬狀，果心變黑。
菠蘿貯運適宜條件為；溫度10攝氏度左右，相對溼度85%~95%，品種不同貯藏期可達2至4周。在7攝氏度含氧量2%的氣調條件下貯藏，可抑制黴菌，保鮮效果達到最佳。
低溫貯藏因為低溫可以引起菠蘿黑心病，常見用浸塗果蠟（果蠟：水為1∶4）的方法來減少黑心病的發生。經浸蠟處理的菠蘿，在大約10℃溫度和90℃相對溼度下可以貯藏3周以上。
為了遠途運銷的冷藏菠蘿，必須在採後24h內進入冷藏車或通風預冷室。從採收至冷藏的時間間隔，在任何情況下不得超過48h。冷藏菠蘿（包括冷藏運輸）冷卻階段的採後菠蘿應儘快進行降溫冷卻。
冷藏庫的製冷能力要達到每頓菠蘿800-930w功率，控溫達到，空氣迴圈比為80-100，每1-2h換氣1次。貯藏溫度保鮮階段，是在冷卻階段結束，控溫達到冷點（7.
5℃）並在恆溫時開始，這時相對溼度應為90%；空氣迴圈比可以比冷卻階段時減少一半，適時進行調換空氣。
5樓：網友
買好的菠蘿帶回家，不急著吃，就先不要削皮，未削皮的菠蘿一般放在陰涼處常溫儲存。
已經削皮的菠蘿需要放在冰箱裡並且用保鮮膜包好，冷藏放置，吃東西前要注意用鹽水稍微浸泡。
削好皮的菠蘿儲存不得超過兩天，尤其是已經用鹽水泡過的菠蘿在一天內食用。
6樓：修學長為你解答
親，放在鹽水裡面就好。1:準備一個乾淨的盆，裡面放好清水。
2:放好水之後，再加入兩勺鹽，水儘量多一點要蓋過菠蘿。3:
將菠蘿放到鹽水之中可以儲存24小時。[開心][開心][開心]
提問。謝謝！
親，您客氣了，祝您生活愉快。[開心][開心][開心]
7樓：劍經業
如果是完整的菠蘿，放在陰涼通風的容器裡面，再鋪點碎紙，溫度控制住11度到13度左右，可以儲存較長的時間。如果是已經切好的菠蘿，要避免菠蘿的果肉與空氣長時間大範圍接觸，可以把菠蘿泡在鹽水中，讓菠蘿的果肉和空氣隔絕，還可以增強菠蘿的味道和口感。 /
如果是完整的菠蘿，這樣的菠蘿的儲存時間比較久，把菠蘿放在陰涼通風的容器裡面，再鋪點碎紙，溫度控制住11度到13度左右，這樣可以讓菠蘿儲存較長的時間。
如果是已經切好的菠蘿，要避免菠蘿的果肉與空氣長時間大範圍的接觸，可以把菠蘿泡在鹽水中，讓菠蘿的果肉和空氣隔絕，還可以增強菠蘿的味道和口感。
菠蘿儲存方法 菠蘿怎麼儲存
8樓：向陽
1、菠蘿怎麼儲存。
菠蘿時購買以後儲存方法很簡單，不能把它放在陽光下，應該把它在陰涼通風的地方，可以在它的外層包上報紙，然後放在地上，避免外皮破損，可以儲存十幾天不變質，另外想讓購買的菠蘿儲存的時間長一些，在購買時不能挑選那些過軟的菠蘿，不然回家以後它們很容易發生變質。
2、菠蘿去皮後用冰箱儲存。
平時很多把菠蘿去皮以後一次吃不完，這時應該取乾淨的保鮮膜把菠蘿包起來，然後再把它存入到冰箱的冷藏室中，這樣可以讓去皮以後的菠蘿儲存兩三天的時間，不過再取出食用時應該用鹽水泡一下，而且口感也不同有新去皮時那樣好。
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