1樓：匿名使用者
花菜——營養豐富，質體肥厚，蛋白、微量元素巖銀、胡蘿蔔素含量均亮嫌豐富。每百克花菜含蛋白克、維生素c 88毫克，分別是北京大白菜的倍和倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益，其中綠花菜所含維生素c更多，加之所含蛋白質及胡蘿蔔素，可提高細胞免疫功能。
花菜中提取物蘿蔔子素可啟用分解致癌物的酶，從而減少惡性腫瘤的發生。國外研究還發現花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預防乳腺癌的發生。脾虛胃弱的胃。
每100克青椒所含營養素如下：能量22千卡，蛋白質1克粗鍵宴，脂肪克，碳水化合物克， 葉酸微克，膳食纖維克，維生素a57微克，胡蘿蔔素340微克，硫胺素毫克，核黃素毫克，煙酸毫克，維生素c72毫克，維生素毫克，鈣14毫克，磷20毫克，鉀142毫克，鈉毫克，碘微克，鎂12毫克，鐵毫克，鋅毫克，硒微克，銅毫克，錳毫克。
花菜含有哪些營養成分呀？
2樓：帳號已登出
花菜可以是好東西，含有的維生素c多的很。是其他食物：白菜、油菜、芹菜、蘋果等的2倍。
所以要多吃磨數判花菜。吃花菜就要把花菜洗乾淨，花菜可是不容易洗啊。角角縫縫的多的很，裡面瞎改容易進一些小蟲、蟲卵等一些異物，不太好清洗。
所以洗花菜是一件麻煩事。有了乾淨的花菜才能放心的做出美食。花菜怎麼做好吃呢？
花菜我最喜歡的還是用來做乾鍋，乾鍋好吃。
乾鍋花菜】準備食材：
一塊五花肉、一顆花菜、幾顆乾紅辣椒、適量的乾花椒、幾個青椒、幾瓣蒜、一塊老薑、適量生抽、少許的料酒、適量的豆瓣醬、少許鹽、少許味精、適量的食用油。
烹飪做法：1、先清洗花菜，把花菜摘成小朵，然後放入溫水裡面，加上少許的鹽，泡上20分鐘左右，然後再進行清洗，洗2次。
2、乾紅辣椒剪碎、乾花椒壓一下、老薑洗淨切絲、幾瓣蒜剝皮切片、青椒洗淨切片。
3、五花肉先洗淨。在鍋里加入適量的水，放入五花肉、少許料酒煮一下，撈出切成片。
4、在鍋裡放適量的食用油，燒熱，把五花肉下鍋煸炒，然後把乾紅辣椒碎、乾花椒、蒜片、薑絲入鍋翻炒幾下，下適量的豆瓣醬、適量的生抽炒勻。
5、把花菜下鍋翻炒，畢沒加入少許的開水，把花菜炒斷生。
6、然後加入青椒片、少許鹽、少許味精炒勻，收汁出鍋裝起來即可。
把肉煸幹一點好吃。如果鍋裡的油夠多，就不要加水了哈。還有就是花菜可以煮生脆一些，也可以多煮一些時間，把花菜煮久一點，煮耙一點好吃，老年人小朋友好吃。
3樓：網友
清化血管：
首先我們吃花菜是可以幫助促進血管健康的，主要是在花菜中的類黃酮含量是非常豐富的，而類黃酮這做棗孝樣的物質除了可以幫助我們防止感染的問題產生，同時還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因巖派而減少心臟病與中風的危險，對預防心血管的疾病有好處。
解毒肝臟：大家吃花菜還要注意，實際上我們多吃花菜還可以有效的促進我們血管健康，花菜是可以讓我們血管壁加強的，可以讓我們的血管不容易產生破裂的問題。同時在花菜中維生素c非常的豐富，所以說我們吃花菜就可以很好的增強純稿肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生產生。
橘子裡含什麼營養元素，橘子中包含什麼營養物質？
橘子果肉中，據研究分析得知，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸 維生素c 16毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9 焦耳。橘中的胡蘿蔔素 維生素a原 含量僅次於杏，...
請問青椒和尖椒得了什麼病,請問專家我的青椒是什麼病，用什麼藥治？
薊馬 圖1 2 防治還可以選擇吡蟲啉丁硫克百威復配 功夫啶蟲脒復配 螺蟲乙酯加噻蟲啉復專配 乙基多殺菌素 乙蟲腈加 屬噻蟲嗪 多殺菌素吡蟲啉復配 等藥劑防治 藥劑交替使用。茶黃蟎 選用聯苯肼酯乙蟎唑復配 或聯苯肼酯苯丁錫復配 或者聯苯肼酯吡丙醚復配 聯苯肼酯四蟎嗪復配或阿維乙蟎唑復配 或者阿維噠蟎靈...
辣椒含肎什麼元素為什麼營養伝值高
紅辣椒含有豐富的激旦維生素c和胡蘿蔔素 維生素a前體 但在黃色辣椒和尤其是綠色辣椒 基本為未成熟果實 中這兩種維生素含量則相對顯著偏低。此外纖吵，辣椒還富含多種的維生素b 尤其是維生素b 以明豎擾及鉀，鎂和鐵等人體所必需微量元素。辣椒中高含量的維生素c還有助於食物，比如豆類和穀物，中非血紅素源的鐵元...