1樓：匿名使用者
就你哪些財料只能型帆昌加忌廉了。外面有賣的。愛護牌噴射忌廉。做卜扒法就是跟你平時衝咖啡一樣然轎返後將忌廉擠在上面就可以了。
2樓：快餐真人
卡布奇諾咖啡配料。
本段]熱咖啡 1杯。
白蘭地 1oz
鮮忌廉 少許。
檸檬皮碎丁 適量。
肉桂粉 適量。
砂糖 2湯勺。
調法：1、將白蘭地倒入咖啡杯中。
2、將衝調好的咖啡倒滿於杯中。
3、將2湯勺純蔽砂糖加於咖啡。
4、再把鮮忌廉注於咖啡上。
5、檸檬皮碎丁和肉桂粉撒在鮮忌廉上即成卡布基諾咖啡，家居卡布基諾。
需要 ：奶鍋乙隻，杯子2個．牛奶打泡機，這個在宜家能買到，很簡單的工具，才九9．9元．
材料：速溶咖啡，牛奶，糖，肉桂粉，（家樂福能買到，進口專櫃，牌子：masterfood．下面我給了個圖，照著圖買鋒攔，23元吧，可用很長時間，很值．）
好了，杯子泡在熱水中，預熱．不然熱咖啡放到涼杯子裡口感會變差．
取乙隻咖啡杯，擦乾水，衝一杯黑咖啡，六分滿．濃一點．加入糖，攪拌均勻．
牛奶加熱，到將開未開，就是奶鍋邊上有一點小泡，奶還沒沸騰時．這是牛奶最細滑．奶中加糖，把牛奶打泡機深到牛奶中，開啟開關，攪打一到二分鐘，直至奶上起了厚厚一層細膩做基州豐富的奶沫，這時往咖啡杯中注入一些奶，再用勺加入奶沫，到滿，奶沫高於杯口．
在泡沫上灑上肉桂粉，就好了．有人喜歡在奶泡上拉出個花，很難，我就不教大家了，也沒用，好喝，好看就行了，不要太較真．
卡布基諾的配方是什麼？
3樓：藩頎掌國興
原料：義大利冰咖啡1杯、冰塊適量、鮮忌廉適量、巧克力糖漿適量、肉桂粉少許。
做法：杯中先放入已加糖之義大利冰咖啡，上面再旋轉加入一層鮮忌廉、1/2oz巧克力膏、再灑入少許肉桂粉。[美食中國]
特色：冰涼的風味，別有不同口感。香濃醇苦。適合餐後飲用。
關鍵：肉桂粉要選用等級高、味道溫和者較好。咖啡的份量可少一些。
卡布基諾的做法過程？
4樓：網友
速溶咖啡沖泡好。
2 鮮忌廉打發，擠到咖啡表面。
3 灑可可粉。
請問卡布基諾的做法，謝謝
5樓：莫q離落
正宗的「卡布奇諾」的做法，半杯義大利濃縮咖啡和半杯打成泡沫狀的牛奶，在咖啡上打上奶泡，然後再撒上巧克力粉或者肉桂粉，這樣就可以了。老備顫當然，比較講究的是用精選肯亞出產純正咖啡豆，並用炭火焙烘而成的咖啡粉。同樣要奶泡和巧克力粉。
至於巧克力粉或肉桂粉的作用，是作為裝飾之用，同時防止牛奶起皮。
這款是簡易款，採用的卡布奇諾咖啡粉+奶泡和可可粉。
簡易卡布奇諾。
材料：卡布奇諾咖啡粉2勺+開水150ml
溫牛奶侍敗 50ml
迷你五合一果汁咖啡電動攪拌器 1個。
作法：1.利用電動攪拌器將溫牛奶打到成泡沫狀為止。
2.將泡沫奶倒入咖啡中，可以撒上適量可可粉。(也滾銷可另外自行新增適量的糖，加了糖的卡布奇諾會更順口。)
6樓：網友
3分之一杯濃縮，3分之一杯牛奶，3分之一杯奶泡。奶泡細膩，裝杯要求11分滿。這是傳肆歷飢統卡布基諾。
一般在咖啡廳喝到的卡布基洛會有圖案爛戚，一般是桃心或者樹葉圖案。也有用巧克力醬表上去的裂返。
卡布其諾怎麼做？
7樓：資深老教師
一、奶泡的製作：
方法一：以奶泡壺製作手工奶泡。
1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的1/2，否則製作奶泡的時候牛奶會因為膨脹而溢位來。
將牛奶加熱到60度左右，但是不可餘隱族以超過70度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。注意！蓋子與濾網不可以直接加熱。
如製作冰奶泡則將牛奶冷卻至5度以豎弊下，當然，不要冰過頭而讓牛奶結冰了。）
3、將蓋子與濾網蓋上，快速抽動濾網將空氣壓入牛奶中，抽動的時候不需要壓到底，因為是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動作即可；次數也不需太多，輕輕地抽動三十下左右即可。
4、移開蓋子與濾網，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是綿密的熱（冰）奶泡。
方法二：用蒸氣奶泡機制奶泡。
1、先不要將蒸氣管伸進牛奶中，因為蒸氣管中可能有一些凝結的水，所以先攜衡把前段的蒸氣放掉一些，順便排出多餘的水份。
2、將溫度計插入容器中，然後將蒸氣管斜插入牛奶裡，開啟蒸氣開關。
3、慢慢的將把蒸氣噴嘴位置調整到距離牛奶表面一點點的地方，但是千萬不要高於液麵，否則牛奶會濺得到處都是。當位置正確的時候會聽到一種平穩的「嘶嘶」聲，否則就會很大聲或是幾乎沒有聲音。
4、當奶泡充足之後，就可以將蒸氣管埋深一點，讓蒸氣繼續替牛奶加溫。蒸氣管埋的角度最好是剛好可以使牛奶旋轉。
5、漫度到達60度-70度之間的時候就可以關掉蒸氣開關。
6、用溼抹布將附著在蒸氣管上的牛奶擦乾淨，同時再放出一蒸氣，以免牛奶幹了之後難以清理。
二、拉花方式：
1、衝煮espresso，建議直接將espresso盛接在所需要的杯子中。接著打奶泡，完成後若是表面浮有較粗的奶泡請將其去除。
2、徐徐將打好的奶泡倒入剛完成的espresso中。當倒入的奶泡與espresso已經充份混合時，表面會呈現濃稠狀，這時候便是開始拉花的時機（通常此時杯子裡已經半滿了）。
3、拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕，重點在於穩定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意，這個動作純粹只需要手腕的力量，不要整隻手臂都跟著一起動。當晃動正確時，杯子中會開始呈現出白色的「之」字型奶泡痕跡。
4、逐漸往後移動拉花杯，並且縮小晃動的幅度，最後收杯時往前一帶順勢拉出一道細直線，畫出杯中葉子的梗作為結束。
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