1樓：王祿
1.涼皮，這是夏天非常好的一道小吃。它的味道比較爽口。2.綠豆冰沙，它是一種非常好的清熱解暑的飲品。味道香甜而且非常爽口。
2樓：夏見冬
拍黃瓜，涼拌豆腐皮，糖醋花生公尺，涼拌豆腐乾。這些冷盤特別適合夏天吃，可以起到清肺解暑的作用，而且還是特別好的下酒菜。
3樓：水冷空調
我覺得夏季天氣炎熱容易吃飯沒胃口，適合吃涼拌菜，例如涼拌青瓜，涼拌豬耳，小蔥拌豆腐，花生公尺。
清涼又開胃的小零食都有哪些？
4樓：啊啦如
第一，辣條，很開胃。第二，山楂片，酸酸甜甜，開胃又助消化。第三，蘿蔔絲，助消化，開胃。
5樓：春季的風啊
有這些，山楂，雞爪，維他命檸檬茶，薄荷味的夾心糖，果凍，這些零食都可以開胃，而且吃起來口感非常的好，營養價值也比較高。
6樓：梔梔推文
清涼又開胃的小零食有很多，比如用山楂做的小零食，山楂卷、山楂糕、山楂條等，或者是維他檸檬茶。
7樓：每日話題心說
有酸奶，魔芋爽，蛋白棒，牛肉乾，零卡果凍。因為這些食物不僅開胃，而且還很好吃。
炎炎夏日有什麼開胃小吃嗎？
8樓：的
現在我們已經進入到了炎熱的夏天，溫度也是在不斷的上公升，特別是中午的這段時間就更加悶熱了，外面簡直就像是乙個大熔爐一樣，熱的要喘不過來氣了。
到了夏天之後，不管是大人還是孩子，都覺得自己的食慾受到的影響，特別是看到一些過於油膩的東西，就更提不起任何興趣了。
就跟大家分享一道特別鮮美的絲瓜湯，做法非常簡單，只需要幾分鐘就可以快速出鍋完成，而且還可以起到消暑**的功效呢，最適合夏天喝了。<>
下面和大家分享製作方法，試試這碗解暑湯，做法簡單，口感鮮美又清熱絲瓜肉絲湯。
食材：絲瓜乙個，瘦肉，生薑，蔥花，食用鹽，澱粉，香油，生抽，食用油各適量。
做法：1、首先把我們準備好的絲瓜清洗乾淨，去掉外皮切成滾刀塊，在挑選絲瓜的時候，一定要挑選鮮嫩的絲瓜，千萬不要選擇那些長老的絲瓜，吃起來口感也會受到很大的影響，切好之後放在一旁備用。<>
2、接著再把我們準備好的肉絲用清水衝去，表面的血水和雜質瀝乾水分，切成肉絲，切好之後放在碗裡，加入適量的食用鹽，生抽，澱粉，用手抓拌均勻，放在一旁醃製10分鐘。
3、趁著醃製肉絲的時間，我們把生薑清洗乾淨，切成薑絲，蔥洗淨切成蔥花備用。<>
4、準備乙個炒鍋先把鍋燒熱，然後加入一些食用油，等到油溫公升高之後先把薑絲放進去，炒出香味接著再加入醃製好的肉絲大火爆炒，等到肉絲變色之後再把絲瓜放進去，適當的翻炒一下絲瓜，只需要翻炒至半熟的狀態就可以了。這一步也是非常關鍵的，一定要把絲瓜適當的翻炒一下，這樣才可以去除絲瓜當中自帶的青氣。
5、接著再往鍋里加入適量的清水，少許的食用鹽，煮沸之後加上一些蔥花和香油攪拌一下，就可以出鍋裝盤了，一道好喝又鮮美的絲瓜湯就製作完成了，還能夠起到清熱消暑**的作用哦！
9樓：小迪解答者
炎炎夏日可以吃一些冰淇淋，陳皮，烤冷麵，這些都可以是開胃的小吃，讓我們在夏日裡涼快一些。
10樓：柏晗愛分享
夏天的時候，天氣非常炎熱，可以做點涼皮吃，開胃又爽口。
11樓：悄純渭
小蔥拌豆腐。最適合炎炎夏日吃。買一塊豆腐，用刀切成小塊，放入開水中滾三四分鐘，撈出放入各種調料，最後將小蔥切碎，放入蔥花即可。
12樓：江江問問從
冰粉，冰粉主原料產自冰粉樹，又稱珍珠蓮，是一種由冰粉籽和食用熟石灰，紅糖，水一起做出來的一道著名的夏季小吃，具有冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火的功效。
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夏季簡單的冷盤小吃有哪些怎麼做夏天做什麼冷盤既好吃有簡單
涼拌黃瓜 1 挑選黃瓜 皮很翠綠的小黃瓜 洗乾淨，最好用鹽醃一會用再洗淨，拍碎 2 放醋 麻油 白酒 白芝麻各少許 3 在鍋里加少許油加熱，油熱放上辣椒醬 4 辣椒醬放在黃瓜裡拌拌，放點蒜泥，香菜，拌一拌，適當放點糖 鹽 1.家常冷盤 茄汁芹菜 內容 配 料 嫩芹菜一斤 茄汁二兩 精鹽二錢 食油一兩...