潮汕小吃的歷史，潮汕小吃哪些最出名

潮汕小吃哪些最出名

1樓：懂視生活

1、牛肉丸：牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸的肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸則是在牛肉里加了一些嫩筋，所以比較有嚼頭。

2、桌球_：桌球_，潮汕揭陽地區的特色小吃，一般為扁圓形，裸皮半透明，是用糯公尺浸泡後磨成漿，炊熟，加入少量白糖搓揉，使_皮柔軟帶有稠度。採用白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為_餡。

3、腸粉：潮汕人有潮汕人的口味，那腸粉也就自然有新的造詣。一張麵粉皮，打上乙個蛋，加豬肉碎，加蘿蔔丁，加香姑絲，加切碎的白菜片或豆芽或筍丁，然後上面澆一層芝麻漿和滷湯。

4、春餅：春餅的皮酥脆，餡鹹香，一口咬下去，只覺口齒留香，食慾大增，是一款不僅讓潮汕人四季都愛吃而且是來潮的客人不可不品嚐的著名小吃。

5、糯公尺脹豬腸：糯公尺脹豬腸，潮汕有名小吃。用糯公尺和各種餡料塞入豬腸製作而成，皮薄，餡飽，圓鼓鼓的。

6、腐乳餅：腐乳餅，具有一股腐乳香味而得名的一種餅，聞名遐邇的潮州小食。腐乳餅造型小巧，有獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味，香味濃郁，芳香可口，甜而不膩。

7、豬腳圈：豬腳圈是潮汕地區頗具特色的一款小吃，是一種油炸的_類小食，口感香脆，滋味誘人，潮州小孩對它非常喜歡。

8、潮州_條：潮州_條，潮汕人稱為「炊_」、仔」，是潮汕很出名的一種小吃。用公尺粉漿薄層蒸熟晾涼之後，切條備用的小食半成品。

潮汕特色小吃

2樓：生活軌跡

潮汕的特色小吃有潮州春餅、汕頭蠔烙、揭陽桌球粿、綠豆糕、草粿、鴨母捻、牛肉丸、老媽宮粽球、豬腸脹糯公尺、鼠曲粿、潮汕腸粉。

1、揭陽桌球粿

揭陽桌球粿是潮汕的特色小吃，這種小吃源於揭陽，發揚光大於揭陽，口味獨特，品後讓人齒頰留香。來到揭陽，不僅要品嚐桌球粿，購買其作為手信帶回給家人朋友也是一項必須做的「功課」。

2、潮州春餅

潮州春餅是潮汕的特色小吃，在《舌尖2》第一集，介紹了潮州的「春餅」。那誘人的賣相和感性的節目解說詞，都叫人印象深刻、垂涎三尺。潮州春餅是潮州傳統小吃當中的佳品，又名潮州春捲。

這種小吃雖然算不上什麼名貴的菜式，但是卻是潮州人逢年過節必吃的傳統美食，凝聚了潮州人濃濃的鄉情和親情。

3、汕頭蠔烙

汕頭蠔烙是潮汕的特色小吃，《舌尖2》的第二集，介紹了聞名遐邇的汕頭蠔烙。這是一種在潮汕非常常見的地方特色小吃，但已經風靡海內外，變成在各地潮菜餐館都可以吃到的美食。不過，如果到汕頭本地品嚐這種小吃，還是會發現其獨特的風味，與酒樓中並不一樣。

潮汕有什麼著名的小吃

3樓：ballance1﹐k鍃

豬腸脹糯公尺、蠔烙、無公尺粿、芋粿、菜頭粿、幹筒粿、鼠殼粿、水粿、粿汁、水晶球、粽球、小公尺、反沙芋、芋泥、甜番薯、鼠殼粿、桌球粿、紅粿、甜粿等等，都是超級好吃的～

4樓：使用者

豬腸脹糯公尺、蠔烙、炒糕果、hao果、無公尺果、芋果、菜頭果、幹筒果、鼠殼果、水果（不是蘋果梨之類的水果）、果汁。水晶球、粽球、羔燒雙色、反沙芋頭、芋泥、甜心蜜棗。汕頭的小吃真的很多，這裡沒辦法一一列舉，而且都很好吃哦！

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