1樓：惠企百科
將採摘下來的新鮮枸杞果去掉果柄，放在陰涼處晾乾至果皮起皺，再放在陽光下暴曬至皮硬肉軟。如遇下雨，可用微火蔽悶烘乾。
枸杞營養豐富，是一種營養全面的天然原料。枸杞含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、鐵、鋅、磷、鈣等人體必需的營養物質。具有促進和調節免疫功能、保肝、抗衰老三大藥理作用，具有不可替代的藥用價巨集歲彎值。
枸杞雖然營養豐富，但也是很難儲存的產品。由於正常環境條件的影響，出現蟲蛀、黴變、變色等現象。在儲存過程中，不僅要注意控制含水量、溫度、空氣中的含氧量，還要注意防蟲、殺蟲等。
還要經常拿出來曬曬，否則時間長了會變粘變質。
枸杞對人體健康具有重要意義，可用於保健。它是人們喜愛的水果，適合所有人食用。比較適合用眼過度的人和老年人。
枸杞性質溫和，多吃一點沒什麼壞處，但如果吃多了沒有節制，也會讓人生氣雀孝。
2樓：紅寶貝
介紹以下兩種方法：
一、晾曬法。
1、把新採摘的枸杞子用使用鹼水拌均勻，均勻攤放到枸杞盤中(「枸杞盤」:晾曬或烘烤枸杞子的專用工具。一般是用木條釘成長90釐公尺、寬60釐公尺的木框，在木框下方釘上窗紗，窗紗下方再釘一條橫木。
枸杞子就攤放在窗紗上面。注意，有使用紙板或竹蓆的，但都不如窗紗的透氣、通風效能好)。晾在背陰、通風處(以一天為宜)。
等枸杞子失去部分水分後，移至太陽下曝曬。
2、曝曬應選擇通風、平整的地方(鉅鹿縣群眾大都選擇在自家房頂上)。枸杞盤要單個擺開，陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來，及時用塑料薄膜蓋好，防止枸杞子返潮，天晴後和第二天清晨要及時撤下塑料薄膜，防止因溫度過高枸杞子變黑。枸杞子曬到七八成干時要及時扣盤。
3、扣盤就是把盤中的枸杞子扣到陽光充足、通風、容易清掃的硬麵上(平房房頂最好)。扣盤要選擇在清晨。扣盤的前一天晚上，枸杞盤不要再蓋塑料薄膜，讓枸杞子在握知皮盤中返潮乙個晚上，這樣枸杞子很容易被從盤中扣出來(如果不讓返潮，枸杞子會大量沾在窗紗上，不容易取下來)。
扣盤後的枸杞子要均勻的攤開。
4、枸杞子曬乾後要及時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午。
四、五點鐘，此時，陽光充足，潮氣比較小，枸杞子不易返潮。裝袋後應立即把袋子口扎死。
春夏季節，日光充足，空氣溼度小，易段差用此法。
二、烘烤法。
1、烘烤法制幹枸杞需要蓋小烤房，小烤房的上方要留乙個通風口，安裝排風扇。窗子要用塑料薄膜釘好。門口吊上棉門簾，門簾下方要留足一尺高的通風口。
小烤房內要用竹竿搭起放枸杞盤的架子。房內生煤火，始終保持60到70℃猛肆。
2、把新採摘的枸杞子用食用鹼水拌均勻，均勻攤放到枸杞盤中，把枸杞盤放到小烤房內支架的底層，枸杞子失去部分水分後，逐漸上移。(注意，小烤房內下方溫度低，上方溫度高，直接把枸杞盤放到上方，枸杞子會「癱」在盤上。在保持小烤房內溫度的同時，又要通風、透氣，及時把潮氣排除到小烤房外)。
3、枸杞子烤乾後要及時扣盤、裝袋，否則會因小烤房內溫度過高，把枸杞子「燒焦」。
秋季雨水多，光照少，空氣溼度大，易用此法。
3樓：色裡阿木
寧夏枸杞傳統方法是曬制的御亮，剛採摘下來的新鮮枸杞紅豔欲滴，平巧或鋪在竹蓆等工具上，在乾燥通風的環境下晾曬，5天左右就會支撐乾果。
寧夏的空氣比較乾燥，溼度常在30%以下，適宜自然晾曬。
如果您的枸孝拆伍杞返潮變軟，要選擇溼度小的天氣晾曬比較好，在溼度大於60%的環境中是沒法曬乾的。實在沒有好天氣，可以選擇冰箱儲存，非常棒。
枸杞子有什麼辦法曬乾嗎？
4樓：北網域名稱醫
1、熱風乾燥。
熱風乾燥是一種使用熱風乾燥機械進行乾燥枸杞子的方法。用熱風爐加熱空氣，用風機送入烘箱與鮮果接觸，實現加熱乾燥。
2、遠紅外乾燥。
遠紅外乾燥是一項正在研究開發的新方法，此方法成本較低，處理量大，易於操的技術，可以用於枸杞子乾燥。其乾燥裝置可實現自動化，但有效成分損失較大。遠紅外烘乾機是由遠紅外輻射元件發射出遠紅外線後，被果實吸收直接轉變為熱能實現乾燥的。
3、真空冷凍乾燥。
真空冷凍乾燥方法已在寧夏、天津等地推廣應用於枸杞子乾燥。此方法裝置簡單，乾燥輻射均勻，乾燥速度快，生產率高，產品質量高，具有很高的藥用價值，可連續操作。
真空冷凍乾燥機，它以速凍的手段使果實所含水份即刻凝固，再通過一定的真空度使「冰晶」迅速昇華為蒸汽而除去，最後密封儲存。此方法乾製可以獲得高品質的枸杞子，枸杞子色澤鮮紅，營養損失少，乾燥質量高，易儲存，成本高。
4、微波乾燥。
微波乾燥是近幾年來發展很快的一項新型乾燥技術，在乾燥過程中，微波透入物料內，與物料的極性分子互相作用而轉化為熱能，使乾燥物料內各部分在同一瞬間獲得熱量而公升溫，因此，具有加熱速度快，能量利用率高，乾燥效率高，加工量大等優點。
5樓：金佰力微波殺菌裝置
可以用工業微波烘乾裝置低溫烘乾僅需3分鐘不影響色澤，還可以殺蟲卵殺黴菌。
枸杞微波烘乾機的特點：
1、保證烘乾後枸杞的品質；
2、保證乾燥的時效性；
3、烘乾後能鎖住枸杞藥效成分；
4、微波烘乾機智慧型、高效、能耗低；
5、微波烘乾機安全、環保，速度快；
6、微波烘乾機採用的是低溫烘乾，乾燥均勻，立體旋轉式烘乾更均勻，無需人為手動給枸杞翻面。
枸杞怎麼買，怎麼才能買到安全的枸杞子
最好的枸杞也就45元左右，一百多是 不靠譜的。藥用價值應都差不了多少，只是好的枸杞粒大，口感較甜。寧夏枸杞細長，味甜，肉多籽少，嚼著粘牙，唾液染成淡紅色。河北枸杞團圓，微酸，籽多。各地不一。如何購買枸杞?我想問下，我們這有很多野生枸杞，請問它的營養成分和藥用價值是否一樣 最好的枸杞也就45元左右，一...
怎麼樣判斷枸杞子變質，如何判斷枸杞是否變質
枸杞變質會有黑斑點出現 而且吃起來有點苦 你說的溼溼的 是枸杞種植戶所說的回潮 回潮是應為屋裡太熱或太陰造成的回潮枸杞幹一般儲存在乾燥通風的地方 用密封的塑料袋可以防止回潮揖讓已經回潮了 那就放在太陽底下晒乾 就可以了 枸杞變質會有黑斑點出現 而且吃起來有點苦 沒事 只是潮了而已，沒有變黑。發黴就沒...
枸杞怎麼讀，枸杞子的 枸杞 怎麼讀？
gou qi 首先杞 q 不是多音字，藥店都讀枸杞 ji 那是隻讀了半個 己 的音，讀錯了。狗 起 q 首先，類似讀音的中藥有兩種，一種就是大家熟知的枸杞 gouqi 功能養陰補血，益精明目，還有一種是狗脊 gouji 因其表面有金毛，也叫金毛狗脊，功能祛風溼，補肝腎，強腰膝。藥店都有執業藥師，要問...