1樓:萬能製冷
芸豆長期儲存方法:常溫儲存、低溫儲存、氣調貯藏、塗膜貯藏;
常溫儲存:菜豆用90℃水漂燙90s,新增4%nahco、蔗糖、鹽後,真空包裝,微波處理40s,可以常溫貯藏25d。
低溫儲存:研究表明適合芸豆貯如渣藏的溫度在8-10℃,貯藏時可採用薄膜包裹。
氣調庫貯藏:芸豆在採收後可放在庫溫為,相對溼度90%~95%,氧氣含量控制在6%~8%和二氧化碳含量為1%~2%的冷庫中,此條件下芸豆的貯藏時間可長渣配悄達3個月;
塗膜貯藏:可以採用殼聚糖塗膜液可延長芸豆的貯藏週期,也可採用塗膜與臭氧殺菌相結合的方法,可有效地降低菜豆在貯藏過程中的失水率、褐斑率和腐爛率。
溫度是影賣鄭響芸豆貯藏效果的關鍵因素,因此在芸豆貯藏過程中要嚴格的控制好溫度,芸豆是冷敏行蔬菜,不適合低溫貯藏,低溫芸豆會產生冷害。如果貯藏的溫度過高會加快病害的發展和促進後熟。
2樓:梓喵丶
芸豆長期儲存方法:常溫儲存、低溫儲存、氣調貯藏、塗膜貯藏;
常溫儲存:菜豆用90℃水漂燙90s,新增4%nahco、蔗糖。
鹽後,真空包裝,微波處理40s,可以常溫貯藏25d。
低溫儲存:研究表明適合芸豆貯藏的溫度在8-10℃,貯藏時可採用薄膜包裹。
氣調庫貯藏:芸豆在採收後可放在庫溫為,相對溼度。
90%~95%,氧氣含量控制在6%~8%和二氧化碳含量為1%~2%的冷庫中,此條件下芸豆的貯藏時間可長達3個月;
塗膜貯藏:可以採用殼聚糖。
塗膜液可延長芸豆的貯藏週期,也可採用塗膜與臭氧殺菌相結合的方法,可有效地降低菜豆在貯藏過程中的失水率、褐斑率和腐爛率。
溫度是影響芸豆貯藏效果的關鍵因素,因此在芸豆貯藏過程中要嚴格的控制好溫度,芸豆是冷敏行蔬菜,不適合低溫貯藏,低溫芸豆會產生冷害。如果貯藏的溫度過高會加快病害的發展和促進後熟。
芸豆怎麼儲存
3樓:三夜見
一般家裡有菜園的,往往都會種植芸豆,因為芸豆四季都能吃。自家種植肯定就會多得吃不完,那芸豆怎麼儲存呢?
1、 醃製:首先我們可以把芸豆醃製起來,這樣能夠高巨集儲存好幾年不變質,記得要放在陰涼通風的地賀乎方。
2、 晾曬:然後我們也可以把收穫的芸豆放在陽光底下曬乾,然後再收集起來,存放在通風處。
3、 塑膠袋:然後我們也可以把曬乾的芸豆放在塑膠袋內,然後再將塑膠袋口包紮起來,放在通風處即可。
以上是關於芸豆怎麼儲存的方法介紹,希望對你有用吧禪念悉!
芸豆怎樣儲存 芸豆存放流程
4樓:生活軌跡
1、將採收好的芸豆去掉筋後,用清水沖洗乾淨,放在鍋中蒸煮,煮到芸豆半生半熟後出鍋冷卻,然後把冷卻好的芸豆用保鮮袋裝好,放到冰箱的冷凍室內冷藏。除開蒸煮賀純外,也可以將芸豆進行焯水後裝入保鮮袋中,放到冰箱中儲存。
2、將採收好的芸豆,使用鹽水醃製。醃製好後將芸豆晾乾,用乾淨的紙張將芸豆包好,放到保鮮袋中儲存。
3、使用鋼管或者是木棍搭建乙個貯藏歲睜架,然後將芸豆洗好晾乾後,用繩子紮成一捆,擺放在架子上儲存,注意芸豆之間最好保持一定的距離,保證通風透氣。
4、將芸豆放入保鮮袋中,提著保鮮袋將其放入水中,水面不能超過袋口。然後另乙隻手扶著保鮮袋旋乎拍歲轉,利用水中的壓力將保鮮袋中的空氣擠出來,然後密封好,創造乙個近似真空的環境。做好排氣處理後,將保鮮袋放入冰箱中儲存。
如何種植芸豆,芸豆怎樣種植
根據積溫帶的不同,播種期一般在5月中旬至5月下旬。種植芸豆應選擇地勢平坦 排灌方便 土層深厚 土質疏鬆 富含有機質 保水 保肥性好的沙壤土或壤土土壤為宜,應避免選擇土壤粘重 排水不良 前茬施用過長殘效除草劑的地塊種植。避免與豆科作物連作。施入優質腐熟的農家肥2t 畝,進行溝施或穴施。化肥施用要本著多...
紅芸豆怎麼吃,紅芸豆怎麼煮容易爛 紅芸豆怎麼吃
薏仁是種健康的食物,在大家的日常生活中常常被用來做美食。薏仁比較堅硬,使用前一般都會用水浸泡。薏仁對健康也有很大的幫助,比如利於美容養顏,能夠提升人的抵抗力免疫力。紅芸豆這種紅皮豆類也是補氣補血的上好食品,而且還能讓人氣色更好。薏仁和紅豆的搭配可謂是既健康又養生的好選擇。那大家看看薏仁紅豆吃法是怎樣...
紅芸豆怎麼煮容易爛紅芸豆怎麼吃,紅芸豆煮熟後怎麼最有效和最簡單的方法吃?
方法一 無水冷凍法爛得快 將紅芸豆裝進塑料袋中,放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮,這樣也很容易爛的。方法二 浸泡法 提前把紅芸豆浸泡一個晚上,再用高壓鍋煮,大概半小時就搞定。方法三 燜燒法 紅芸豆多加水,水開後關火,燜半小時 再 煮開,再燜半小時,就可以吃了。方法四 省電法 準備一...