1樓：育兒小課堂開課嘍
小時候最盼望的事情就是可以快點過年，這樣自己就可以吃到很多美味的食物。過年的那一天家長會準備各種各樣的肉類，因為可以讓孩子解解饞。因為做的種類特別的多，所以煮肉都得煮上一天。
而現在過年煮肉不像之前那麼慢，是因為科技變得越來越發達了。家長再也不用早上早早的起來去燒鍋，而是用高壓鍋就能夠解決了。幾種肉同時間的做時間肯定會快，而且不一會兒就熟了。
小時候在農村只能夠讓自己動手一步一步的來，所以做肉就會相對慢的很多。現在的年輕人一做肉就很喜歡使用高壓鍋，因為高壓鍋壓出來肉之後非常的香也很省時間。過年比較熱鬧家長要做的食物很多都會在提前就把肉給煮熟，熱一下就可以吃了。
在這個時候如果是來客人的話，家長也不會擔心，因為都是熟食不是生的。<>
雖然過年會見識到各種各樣的公升槐肉，但是自己也要調整一下自己的飲食習慣。可千萬不能夠讓自己總是去暴飲暴食，這會對自己的身體起吵好友到嚴重的影響。家長要嚴格的監督好自己的孩子，別讓孩子一次性吃很多。
如果讓自己的不好習慣影響到孩子的話，那孩子也沒有辦法保證好自己的胃口。家長要襪磨給孩子規定每天必須要吃多少，這樣孩子就會特別的滿足。孩子制定乙個健康飲食，孩子身體才不會有影響。
總的來說現在和小時候是完全不一樣的，多了很多高科技的裝置。自己想吃隨時隨地就可以嚐到美味的食物，而且半個小時都不到就能夠做好。有很多年輕人在做的時候還會想著去外面買了一些熟的，是因為自己想更快享受到美食，而且吃的也比較歡樂。
2樓：簡簡單單百事通
因為小時候的豬肉和現櫻此旅在的豬肉是不一樣的，小時候的豬肉都是一年一殺，小時候的豬肉吃的都是家裡的一些脊凳生菜剩飯，而現在的豬吃的都是一些飼料，所以現在的肉扒吵質量也發生了變化，所以很容易煮熟。
3樓：放手的田園
之所以會出現這樣的情況，是因為肉質發生了改變，而且也是由於煮肉所採用的體積不同衝搜，虧中而且跟烹飪方式，以及散空歷電器也有一定關係。
4樓：停停停我去額
因為隨著科技的發展，現困尺在汪絕高的高科技越來越多了，現在的鍋有很多的功能，尤巨集局其是高壓鍋放入鍋裡面煮半個小時就熟了。
在鍋裡煮肉多長時間能熟？
5樓：塞家焮
肉煮的時間其實並不是固定的，和火候大小、豬肉大小有一定的關聯，一般來說將水煮開之後把豬肉放進去，大概15分鐘左右就會煮熟，不過想要喝湯的話，至少還有再煮1個小時。不確定豬肉是否熟了，可以看顏色，熟了的話基本上會呈現淺灰色。
肉煮制時間。
豬肉，是我們日常飲食中吃的比較多的肉類，它裡面富含蛋白質和人體必需的維生素等營養物質，適量食用油。
很大的好處，它的製作方法非常多，可以煮著吃也可以炒著吃，不過一般煮制的時間會更長一些。
將豬肉煮熟的時間其實是不固定的，和火候大小以及豬肉的大小、厚度油光，一般情況將水煮開之後將豬肉放下去，大概15分鐘左右就能煮熟，要是不確定的話，可以看肉的顏色，肉有紅色那就是沒有熟透，要是熟了的話，基本上會呈現出淺灰色。
但是需要注意的是，如果食用豬肉煮湯的話，雖然15分鐘能將肉煮熟，但是想要湯裡面出現肉味，那麼至少要在煮1個多小時才行，這樣煮出來的湯才會好喝，肉也煮的比較爛。
6樓：科仔又要補
看什麼肉了，普通鍋，牛羊肉的話要乙個半小時，豬肉，禽類肉四十分鐘，魚肉，二十分鐘。
7樓：小百
煮不同的肉時間會有不同。
一般來說雞肉相對好熟，煮的時間短一些，小火一小時就差不多熟了。
牛肉一般需要時間長一些，至少需要2小時以上，豬肉也需要小時才能煮熟。
8樓：**幫幫忙
這個你需要看肉切的大小了，一半情況是煮1～2個小時，如果屬於雞肉的話，其實煮的時間也跟火的大小有關，所以沒辦法具體說燉多長時間。大概20左右。
肉塊的大小也會影響烹製時間的，肉塊越大，烹製的時間越長，肉塊越小，烹製的時間越短。
9樓：君有攸往
如果是普通的鍋，20分鐘左右肯定好。但是如果想把肉煮爛，最好是半小時以上，而且採用中小火。這樣燉出來的肉味道才會更香。
10樓：塞子璇
高壓鍋燉肉的時間並不是固定的，和肉的種類有一定的關聯一般燉豬肉需要12分鐘，燉羊肉14分鐘，燉牛肉18分鐘等等，我們在看到高壓鍋上汽之後轉中火，接著關火燜半小時左右就可以盛出來食用了，比較方便。
11樓：在仙宮湖哼唱春之歌的超人
在鍋裡煮肉，一般大約要40分鐘左右，你要想肉熟的快，就要把肉切成小塊，大塊肉熟的時間較長一些，小塊肉40分鐘左右就熟了。
12樓：飛主劉
1、煮肉的時候，肉質紅色的時候是沒有熟透的狀態，如果是熟的，基本呈現淺灰色。
2、炒肉和煮肉是相同的，肉片一般會呈現白色或者灰色，帶有血絲就是沒有熟的狀態。
13樓：聲疏然
你煮肉多長時間能熟？那要看你是什麼鍋？還要看你煮的什麼肉，如果你是普通的鍋啊，雞肉15分鐘就能好做牛肉，大約四分鐘，肉不同過不同時間都不同。
14樓：等等等等
這種跟肉的種類也是有關係的，如果是用高壓鍋的話，那麼半個小時基本都是可以的。
15樓：失心瘋終成過去
燉豬肉要多長時間能熟1、燉豬肉要多長時間能熟燉肉大約個小時—2個小時還有就是如果不放心，有種簡單的辨別方法：就是拿乙隻快子向煮肉裡面插，看看，能不能。
16樓：楚蕭曼
這要看肉是多大的塊，塊大的多煮，塊小的少煮一會。不確定是不是熟了可以用筷子扎，很容易插透就是熟了。
17樓：網友
如果是豬肉的話，要看肉塊地大小，以及水溫的熱度才能夠決定煮多久的事情。
記得小時候煮肉年三十要煮一天，現在一會兒就熟了是為什麼？
18樓：兔大牙**
有個東西叫高壓鍋 再說以前養的雞鴨豬基本都是自養的 老 不易爛 而現在基本是速成年還是那個年，人還是那個人，肉不是以前的肉了……豬的品種已經不是咱們以前的品種了……現在市場的的種豬都是國外進口的，長得快，吃肉多……但是品質不好以前過年煮肉我們這裡叫「烀肉」，這肉必須要大塊的煮才香，而且以前豬肉講究不放什麼佐料，因此才有「豬不椒，羊不料」的說法，也就斗山唯是說煮豬肉不放花椒，煮羊肉不放大料，這樣才能吃出肉那原始的肉香。
小空培時候過年煮肉是我最開心的時候，那時候即使城裡家家也有柴火大鍋，會提前安排孩子去撿拾乾柴和收集塊煤，這樣的火才會硬，煮出來的肉好吃，而且當年只要一家煮肉滿樓院都能聞到香味。否則肉不會軟爛也不出味。記得有一年家裡買了乙隻不知道養了幾年的老母雞，煮的滿滿一鍋湯都幹了，那肉還又幹又柴的咬不動。
現在過年家裡煮肉，基本上不用高壓鍋有個乙個小時左右也會煮個稀巴爛，如果時間一長會把肉煮的「沒葷了」。
以前的家禽和牲畜基本都是本地出產的土豬和土雞等，這些家禽和牲畜因為耐粗飼、抗病，比較適合粗放的養殖，也就是我們所說的散養雞和溜達豬，但是因為它們的活動量大，長肉慢，唯猜所以肉質也會粗一些，因此不太好煮的熟爛，需要的時間要長一些。
這些品種的家禽和牲畜因為養殖的時間短，加上不常運動，所以肉質比較嫩，自然不用久煮了！不過味道上跟以前的肉要差很多，這也是為何現在只要標註「農家土雞」和「土豬」的農產品售價就高還供不應求的原因。
19樓：寸元修舜倩
從食材清單和製作步驟公升搏困兩個方面來解釋為什麼小時候煮肉需要煮一天，而現在只需要一會兒就能煮熟的原因。
1. 食材清單方面：
小時候煮肉使用的肉類可能是整塊的大骨頭或者大塊的豬肉、牛肉等，肉質較為緊密，需要較長時間才能煮透。而現吵念在購買的肉類通常已經經過切割，多為小塊銀差或薄片，肉質也相對鬆散，因此煮制時間會縮短。
此外，現在使用的鍋具通常具有更好的導熱效能，如不粘鍋、不鏽鋼鍋等，可以使肉類更快地煮熟。
2. 製作步驟方面：
小時候煮肉時，可能沒有掌握正確的火候和煮制時間，導致煮制時間過長或過短。而現在人們更加註重煮肉的技巧，能夠更好地掌握火候和煮制時間，從而使肉類更快地煮熟。
此外，現在使用的調料也更加豐富多樣，如醬油、香料、調味料等，可以使肉類更加入味，同時也能縮短煮制時間。
因此，現在煮肉的時間相對較短，只需要一會兒就能煮熟，而且口感和味道也不遜於小時候煮一天的肉。
肉煮熟放鍋裡6小時會變質嗎？
20樓：曹仙
不會，變質有兩個原因，一是肉類細胞自溶；二是微生物生長繁殖造成的。主要是微生物的作用。
肉類細胞中有許多酶類，動物死亡了，細胞因**中斷，停止了正常的生理過程，但其中的一些酶類還不會馬上停止作用，還在或多或少地活動著。細胞死亡後，正常的生理機制失去控制，酶就可能把細胞自身的結構也破壞掉，細胞內外的結構性逐漸消失，細胞就會部分液化。這種過程叫細胞的自溶。
生肉因此變質。
微生物在環境中是無處不在的。肉類在加工、貯運、放置過程中，總會或多或少地沾染上一些微生物（主要是細菌）。這些微生物把肉類作為它們的營養**，在溫度適當時（20－40度）就會大肆生長繁殖。
在生長繁殖過程中，一是產生各種胞外酶類分解肉類細胞，把分解產物作為自己的營養。二是生長繁殖過程中會產生出一系列的代謝產物，通常會有一些含硫物質、氨氣或有機胺等，這些物質都會有難聞的、類似臭氣的氣味，肉品也因此而變質。
酶是蛋白質，微生物也是生物，也含有許多種酶類，它們都有適宜的生長和作用溫度。當生肉在高溫下煮沸時，蛋白質會在高溫下變性，通常是失水凝固，失去它們的功能。肉類細胞中的酶和其他蛋白質結構被破壞而失活，微生物也在高溫下因蛋白質凝固失活而死亡，肉類就可以保持原樣，就可以食用了。
21樓：生活**解惑
肉煮熟以後放在鍋裡6個小時，如果當地氣溫高於30度的情況下放6個小時是會變質的，因為時間比較長，而且放在鍋裡面的話，溫度也是處於乙個細菌滋生最合適的狀態，所以儘量不要放在鍋中。
22樓：水千柳
肉煮熟六個小時，只要你別用不乾淨的餐具攪動它，現在這個氣溫應該是可以儲存六個小時不變質的。
23樓：荔菲凌晴
肉煮熟放鍋裡六小時，假如還是在肉湯中進行浸泡的話是不會壞的。假如天氣很熱，裡面沒有肉湯，只是將肉放在鍋中蓋上蓋子的話有可能會變質。
24樓：sunny晨光熹微
不會變質的，肉煮熟以後放鍋裡6個小時不會引起肉變質的，這個你放心好啦。
肉煮熟了能放多長時間
25樓：盈濱
煮熟的肉能放幾天。
煮開的生豬肉或是別的的肉類食品儲存時間較為短的，一般是放到電冰箱開展冷藏或是冷凍，冷藏的時間較為短，一般一兩天就應當吃了，要不然便會變臭了，而放到冷凍得話，能夠 儲存幾個月的時間，因此 大夥兒應當要依據自身的需要去儲存食物，最好是還是吃新鮮的，不必將生豬肉等肉類食品置放太長期。
炒全熟的肉能夠 在冰箱冷藏室裡放7天，能夠 在電冰箱冷凍房內放3月。
電冰箱裡的一些長期儲存食材儘管表面看上去還新鮮，可是事實上早已黴變不可以服用。如電冰箱中早已儲放了6天的烤雞腿看起來依然新鮮，可是歷經試驗室的檢測發覺烤雞腿已生長發育了數十萬個危害病菌，早已剛開始黴變。因而，熟肉類食物在電冰箱中的儲存時間不應該超出4天。
此外，塑膠保鮮袋、錫紙等可以讓置放在電冰箱裡邊的食材品味起來依然新鮮，可是卻不能夠增加食材自身的儲存期；冰箱冷藏溫度維持在約4℃時最有益於食材增加儲存期。
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