1樓：小教艾
用清水煮的玉公尺是很好吃的；在煮玉兄遲孫公尺的時候可以加入一些白糖旦脊，而且玉公尺的葉子不要全部剝掉，這樣可以增加甜分羨鏈，同時也可以讓玉公尺特別軟糯。
2樓：番茄味雞腿堡
比較好吃，可以選擇水果玉公尺，這樣的玉公尺做出來的味道比較好，或者可以在普通的玉公尺里面少加一些白砂糖。
3樓：沒結婚呢
我覺得如果玉公尺的品種好的話，即使是用清水煮出的玉公尺也是非常好吃的；如果想讓玉公尺香甜軟糯的話，最好選擇糯玉公尺的品種，歷畝而且在煮玉公尺的水裡加入一些牛奶，能夠桐猜讓玉公尺的口感更局爛型加的香甜。
4樓：小徐說民生
用清水煮的玉公尺不是特別好吃，可以加入澱粉，能夠讓玉公尺更加香甜的。
5樓：王凱旋說美食
用清水煮的玉公尺不好吃嗎？加什麼才能使玉公尺香甜軟糯呢？
玉公尺不能只用水煮，還可以用鹽和小蘇打煮。它會更甜，嚐起來更柔軟，更蠟質。玉公尺最好帶皮烹調。玉公尺皮可以保護玉公尺，防止水分和養分流失。
玉公尺是一種營養價值高、脂肪含量低的優質粗糧。它可以代替公尺飯和饅頭。它不僅可以飽胃，而且可以滿足身體的需要。因此，經常吃玉公尺對身體非常有益。
煮玉公尺是玉公尺最好吃的做法，它能最大限度地保留玉公尺的營養，口感鮮甜。它適合所有年齡段的人。值得一提的滾橋悔是，玉公尺具有很高的營養和健康價值。
其維生素含量是大公尺和小麥的5～10倍。它還含有多種活性物質，如核黃素和玉公尺黃酮。
經常吃玉公尺可以提高人體免疫力，延緩衰老，美化和**。有很多好處。但烹飪玉公尺並不像在水中直大正接煮沸那麼簡單。
如果你想品嚐它，你需要掌握技能。這位買了十多年玉公尺的奶奶說，在水中新增兩種成分可以確保玉公尺甜、軟、糯，特別好吃。
煮玉公尺技巧】材料：玉公尺、鹽、小蘇打1。選擇有皮的玉公尺也很重要，因為玉公尺皮看起來新鮮嫩滑。
這樣的玉公尺味道更新鮮、更軟。不管它看起來有多好，你都不能拿那隻剝皮的。許多人在購買玉公尺後，總是喜歡在第一時間剝下玉公尺殼和玉公尺鬚，這是完全錯誤的。
烹飪時，我們需要留下玉公尺鬚和1或2層玉公尺殼。
玉公尺加工完成後，放入鍋中，然後在鍋中加入一定量的水。加水後不能直接煮熟，也不要忘記放兩種口味，即鹽消攔和小蘇打。如果不是太多，也不需要太多。乙個普通的小勺子或半個勺子就足夠了。
放好後，**煮20分鐘左右。把火關掉。熄火後，你需要立即把玉公尺撈出。
你不能把它浸泡在水中以防止味道變差。簡單的烹調方法也可以製作出美味可口的食物，這樣就可以烹製出又甜又好吃的玉公尺。
玉公尺要怎麼煮才能軟糯又香甜？你知道哪些竅門？
6樓：珊珊家居博主
小時候吃最多的就是玉公尺，因為那個時候自家地裡面可以種出來，因為那個時候沒有東西吃，感覺玉公尺這種東西對我來說都是美味，其實它不僅僅可以蒸著吃，還可以剝成公尺粒炒菜，可能很多人還不知道，對於**人士來說，她也是一種好東西，但是小孩和老人要少吃，因為玉公尺特別不好消化，記得我兒子很小的時候給他吃過一回玉公尺，結果一點都沒有消化。<>
其實我們小時候煮玉公尺的方法都錯了，那時候都是買玉公尺葉子全扯掉，其實它的葉子不弄掉味道會更好，再放一些蘇打粉，它可以鎖住玉公尺水分，切記一定要用那種食用蘇打粉，然後再煮的過程中適量加入冷水，這樣煮出來玉公尺香甜可口，還有我們在購買玉公尺的時候，一定要選擇那種新鮮一點的，只有這樣的新鮮玉公尺煮出來才會更好吃。<>
我經常早上不知道吃什麼時就會煮一根玉公尺或者紅薯，然後再喝一杯牛奶，這樣既有營養，而且還可以達到**效果，雖然我這人一直都在**的路上但從未成功過，我覺得現在買的玉公尺遠遠沒有我們小時候自家種出來的玉公尺味道好，但是生活在城市裡面，不可能有那種條件，而我們也不會回到農村去生活，因為孩子要在這裡上學。<>
有時候我也會把玉公尺剝成玉公尺粒，炒豌豆和雞丁，大人和小孩都很喜歡吃，有時候放在蛋炒飯裡面也可以，以前我本來不知道這種做法是出去工作之後在外面買的蛋炒飯，竟然發現他們會放玉公尺粒，和飯一起吃甜甜的，味道很好，還有一種做法就是玉公尺煎餃，我們在餃子餡裡面弄一點玉公尺粒進去，這種餃子無論是煮或者煎都很好吃。
7樓：你我的溫柔
不能完全摘掉葉子，火候要適中，水要適量，不能途中開啟鍋蓋，適中可以放一點鹽，這樣煮出來的玉公尺軟糯又香甜。
8樓：等等等等
玉公尺想要口感比較好的話，那麼你最好是帶個皮進行燉煮。
9樓：塞子璇
煮玉公尺的時候，記住要涼水下鍋，不要熱水下鍋，讓水和玉公尺同時加熱，這樣煮出來的玉公尺更加好吃，但有的人覺得熱水煮玉公尺省時間一些，就會用水瓶裡的開水來煮玉公尺，雖然節約了時間，但是煮熟後的玉公尺不好吃，只要對比口感就覺得差距大了，現在我們生活好了，什麼都吃的到，那麼肯定對口感好才是最好的。
10樓：創作者
煮玉公尺的時候，可以放入少量的鹽，或者是放入少量的糖，這樣可以保證玉公尺的口感。注意煮玉公尺的時間，瞭解煮玉公尺的技術，觀察玉公尺的軟硬程度，控制好火候，還要控制好水溫。
11樓：網友
煮玉公尺的時候可以加入一些牛奶，這樣煮出來的玉公尺非常的香甜，而且軟糯。
12樓：愛仕達各色
玉公尺的選擇很重要，儘量不要選擇一些太老的玉公尺在煮，煮一會兒後儘量煮的時間長一些，這樣才會更加的軟糯，可以選擇水果玉公尺，這樣就更好吃一些。
13樓：乙個
需要在裡面新增一些清水，而且也是需要多煮一段時間，才會特別的香甜，裡面也需要加入一些白砂糖，要進行不斷的攪拌，才會特別好吃。
14樓：帳號已登出
1、把玉公尺冷水下鍋，不要等水開再開始煮，另外可以在水裡加些鹽和小蘇打，不僅可以讓玉公尺更甜，也更軟糯。
2、準備材料：玉公尺2只、鹽2勺、蘇打粉1勺，將玉公尺的葉子去掉之後，留一層最裡面的一層，玉公尺放到清水裡清洗乾淨，鍋里加入冷水，用冷水煮，放入2勺鹽，1勺小蘇打，攪拌均勻，放入玉公尺，大火煮開後，小火煮20分鐘即可。
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