1樓：網友
雙背膠不含碘，主要作用為：活血、補血、止血、禦寒祛溼，增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾。增強體力、消除疲勞，富含膠原蛋白，美容養顏。
2樓：熊大說熊二你
雙背魚膠，也叫雙倍膠，特點就是膠身兩邊各一條肉管，從尾巴到頭。其實魚膠好不好，除了看品種之外，最主要還是看新老和大小的，越老越好，越大越好。
雙背魚膠功效和作用是滋補，具有養顏、補血活血、止血，對女性也有怔經痛作用。中醫也常提用魚膠給貧血、氣血虛者食療。作為日常食用的，是愛美女性們的好選擇，它不但含有豐富的原膠原蛋白，對美顏潤膚起好作用，其還含有多礦物質、鐵、鋅、鎂、硒等多種人體需要補充的微量元素。
且易吸收。鰵魚類膠的特點是膠性潤，作為滋補，潤不上火，男女老少皆宜。
3樓：網友
雙背膠含碘元不高呀。
4樓：網友
雙背北海膠，是北海魚膠家族的一員，簡稱雙背膠，是市面上可以買到的最便宜的石首魚魚膠（攀親帶故的話，也算得上是赤嘴鰵魚膠孃家二舅子的小外甥/doge）。因其膠身兩側有兩條上下連貫和突兀的肉筋而得名。膠體厚實，膠質十分豐富。
由於品種開發的時間不長，年產量規模也較大，具有很高的價效比。
對營養不良、需要日常滋養腸胃、促進發育和美容護膚的人群，非常經濟和適用。
5樓：帳號已登出
雙背膠含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，具有延緩衰老、促進消化、促進乳汁分泌、鎮靜安神的功效果營養非常多。
雙背膠是什麼魚的花膠?
6樓：笑九創作
雙背膠是北海魚膠的花膠，雙背北海花膠的膠身兩側有兩條從尾連至頭部並外露突出的兩根筋一樣的膠肉，雙背的名字也是因此得來。出產雙背的魚種基本在南美洲大西洋外海，產量較低。雙背膠在北海膠中屬於膠質很不錯的品種。
花膠的正確泡發方法：用清水浸泡至軟，時間視花膠大小而定。一般情況下要幾小時或浸泡過夜，1兩以上的花膠最好要泡1天以上。
去掉油脂（黃色、用手摸上去油油的那些就是）。油脂沒有清除乾淨的話會有一點腥味。去除油脂可以藉助小刀、剪刀等工具颳去，如果有些去不掉，剪掉一點也是可以的。
鍋內加水，水燒至滾後將花膠置於蒸架上，大火蒸發。（母膠可以加入適當姜去腥味，花膠捲了起來屬正常情況）蒸好後拿著花膠用水不斷沖洗，降溫後立即置於冰水中浸泡，或直接泡水放進冰箱保鮮室。
雙背膠是野生的嗎
7樓：home張鵬超
雙背膠其實是雙背魚膠，不一定是野生的，也有可能是家養的，要看**是**
雙背魚膠具有強身健體、活血補血、禦寒祛溼、止血等功效。對食慾不振、消化不良。
便秘、小兒發育不良、反應遲鈍、產奶不足、健忘失眠、體弱多病等有哪旅較好的食療效果。此外，魚膠也可為女性補充膠原蛋白。
由於魚膠中含雀嫌有豐富的膠質，能恢復肌膚鬆弛、皺紋、乾澀等現象。魚膠還能夠**頃緩手消化不良，緩解便秘。
雙背膠跟北海陰陽哪個好
8樓：出銳立曠愉
雙背膠和北海陰陽膠各有優勢，具體選擇取決於個人需求和口味。
雙背膠的特點是出膠好，可以燉湯也可以做魚膠凍，口感上爽滑，腥味極淡，對於剛開始吃魚膠又很怕腥味的朋友來說非常適合。雙背膠的**相對也很實惠。
北海陰陽膠屬於鰵魚膠的一種，肉質厚實，膠質豐富，口感嫩滑，具有補血、補氣、滋陰、潤肺、養顏的效果。
在選擇雙背膠還是北海陰陽膠時，可以參考以下需求：如果你喜歡口感爽滑、腥味較淡的魚膠，那麼雙背膠可能更適合你；如果你更注重魚膠的營養價值和滋補效果，那麼北海陰陽膠可能更適合你。在購買時，也可以根據自己的預算進行選擇。
無論選擇哪種魚膠，都應注意適量食用，避免過量攝入。
9樓：一顆西蘭花吖
各有各的優勢。雙背膠，出膠好可以燉湯也可以做魚膠。
凍，口感上爽滑，腥味極淡，非常適合剛剛開始吃魚膠又很怕腥味太重的朋友們吃，而且**相對也很實惠。
北海陰陰膠屬於鰵魚膠的一種，厚肉型。這款魚膠膠質非常豐富，入口嫩滑，厚實的肉質起到補血，補氣，滋陰，潤肺，養顏的效果。
雙背膠泡發出來有刺
10樓：乙隻三農貓
雙背膠泡判辯發殲喚出來有刺是正常的。
雙背膠是一種魚類，在烹飪之前是需要泡發的，時長為幾小時或幾天，目的在於去除油脂，所以有刺出現也是正常的。
雙背膠的特點就掘改缺是膠身兩邊各一條肉管，從尾巴到頭。
雙背膠開背和不開背
11樓：黑眼睛葡萄
雙背膠開背和不開背沒有什麼太大的區別。
雙背膠屬於北海膠的一種，它的個頭比較小，它的特徵是有兩條筋一直延伸到頭部以外，所以叫雙背膠。口感比較爽口，基本上沒怎麼腥味。
開背是指把雙背膠剖開，也叫開邊。
雙背膠原本是魚鰾。
魚鰾是筒狀的歷答毀，不開背。但是舉察有些產地的晾曬方式會剖開出來晾曬，一般開背的花膠會比較厚一點，肢備當然這個也不是絕對的，老的花膠不管是開背還是不開背，都是一樣功效的。
玻璃肉雙背膠好用嗎
12樓：歐睿博
玻璃肉雙背膠好用。玻璃肉雙背膠是一款經濟又實在的魚膠，膠肉嫩滑、腥歷顫頃味肢陸少，膠原蛋白含量豐富，泡髮膠肉粘稠，口感極好洞跡。
哪些食物含碘多能不能吃，哪些食物含碘高
食物中以海產品的含碘量最高，其中尤以海帶，海蜇，紫菜，苔條和淡菜為甚.中藥的海藻 昆布 黃藥子等更要嚴格禁食.一般地說，大多數陸地植物的碘含量都較低，平均每公斤不超過1 0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤可達到1 64毫克和1 60毫克海產品中的碘是陸地植物的幾倍，有的高達幾十倍。通常我們吃...