1樓：手機使用者
龍眼亦稱桂圓，新鮮的是龍眼--水果，乾的是桂圓--補品，也就是說龍眼曬乾了就是桂圓。
2樓：辛德瑞拉
新鮮的桂圓曬乾的。
桂圓的製作方法？
3樓：好學者百科
龍眼乾的製作方法如下：
1、準備龍眼若干，多少看你自己需要啦，品質越大越好，最好肉厚厚的那一種，這樣吃起來才有料，新鮮的龍眼，口感吃起來不一定甜的也沒關係，反正曬成幹，都變甜了。
2、準備一大鍋水燒開，將整串龍眼放進滾水，浸過龍眼，焯一下，可以起到去除農藥作用，第二是殺菌作用，第三是斷生。焯的時間控制在1-2分鐘即可。
3、把焯過水的龍眼瀝乾，掛衣架上綁好，如果住頂樓的人有露臺最好，放陽光燦爛自暴曬即可，晚上要收進來。
4、一般放露天處曬的話，一星期就搞定了，如果放在陽臺內曬的話，時間可能要久一些些了，半個月應該就可以了，天氣天乾物燥，正是好曬的季節。
4樓：帳號已登出
1.龍眼摘的時候要把柄留一點，柄要是去掉了，不易儲存2.鍋裡水燒開了，再倒入龍眼，火不要關持續加熱一分鐘，這樣可以去掉表皮的細菌。
3.把龍眼撈起來，放涼，就可以放在太陽底下曬了，夏日太陽似火爐，大約曬一週，就大功告成了。
5樓：沈家清藻
桂圓乾又名益智、龍眼肉，為龍眼的成熟果實。性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。適用於失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等症。
桂圓乾功能主治：益心脾，補氣血，安神志。主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉，產後浮腫，精神不振，自汗盜汗等病症。
新鮮龍眼先拿到太陽底下暴曬一天，再焯水。燒熱一大鍋水，水開始起小泡時（約70度左右），把曬過一天的龍眼放進焯水，幾秒便可撈起。撈起瀝乾水份。
再拿到太陽底下曬（一定要選擇天氣好的時候曬）。
6樓：丹山雁
用剪刀把龍眼剪下來，要注意留根，否則不易儲存；清洗後，等鍋裡水燒開後加入龍眼，不關火持續加熱一分鐘，可去掉表皮的細菌；過水後把龍眼撈起來放入籃子裡，放到通風的地方曬即可。
桂圓是一種水果，性溫味甘，為常綠喬木，樹體高大，多為偶數羽狀複葉，小葉對生或互生，圓錐花序頂生或腋生，果球形，種子黑色有光澤。
桂圓是什麼樣子的
7樓：abc生活攻略
1、桂圓呈圓形，它的種子又圓又黑還帶有光澤，摸起來比較光滑。它的外殼上面有些小凸起，顏色為灰色。果肉是白色的，果肉的汁液又多又甜，而且果肉的口感嫩嫩的，十分美味。
曬乾之後可以作為中藥使用，具有一定的**作用。
2、桂圓肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，能降脂護心、增加冠狀動脈血流量，有一定的抗衰老作用。桂圓肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質的作用。
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