1樓：建蘿雅
作法1.水判鎮裡新增生薑片和公尺酒、放入烤羊排綽水撈起來預留2.滾油放入豆瓣醬炒出辣椒油3.
放入姜蔥蒜、八角、桂丁、圓蔥、八角茴香、公尺酒、麻椒、辣椒幹炒出香味4.新增烤羊排一起炒，淋入公尺酒新增生抽醬油5.新增開燒開，轉到燉鍋中燉四十分鐘6.
新增籮卜和鹽，再燉二十分鐘就可以出鍋了。
用材姜5片白胡椒粉克公尺酒一小勺自制剁辣椒1勺子作法1、雞脯肉剁一小塊。2、雞脯肉涼水入鍋，敏姿放進公尺酒，燒開。3、將雞脯肉倒出來用過濾管濾水，並且用冷水衝乾淨，沖走血水，瀝乾水分。
1、鍋裡放少許油，放進豬板油、麻椒、油爆，雞油炒幹以後倒進雞脯肉油爆至雞脯肉雙面發黃，加鹽、薑片、生抽醬油。2、炒好再放少量水（老母雞能夠多放點水）燒煮至快炒糖色時放些朝天椒、熱血（熱血應提前用涼水煮開）3、再燉幾個鍾就可以做吃完！
提前準備石鍋1個魚切片，切完後用溫水洗一下，去除腥味。控幹然後放入鹽1g、糖2g、生抽醬油10g、公尺酒5g、耗油5g、白胡椒木薯澱粉5g抓勻稱，再放入10g植物油10g拌勻。醃漬2個小時以上，較為進味。
石鍋放進10g植物油，放進蔥姜炒出香味。放進冬茹炒出香味，蔥姜多炒一下，蔥略炒就可以。炒出香味前先熄火，把蔥蒜均勻鋪平。
碼入醃好的油炸小魚，儘可能儲存油炸小魚與魚塊間有一些間隙，很容易熟。開槍，中小火蓋上蓋，漸漸地煲。直至煲仔的出氣孔逐漸噴出來蒸氣後算時間，8分鐘即可。
到時間，開啟瓶蓋，香甜可口衝出橋衝絕。上灑蔥段，再蓋上蓋燜1分鐘即可。
2樓：皮蛋瘦肉周
番茄牛肉，排骨湯，燉豬蹄，這些燉菜是非常好吃的，大家都比較喜歡，而且吃完以後渾身都會特別舒服。
3樓：風中凌亂得樹
酸辣羊肉粉絲湯，西紅柿雞蛋湯，麵疙瘩湯，火鍋這些飯菜冬天是特別受歡迎，可以很好的進行保暖。
4樓：可樂
吃完以後覺得身體非常舒服的幾道菜就是紅燒肉，蓮藕排骨湯，玉公尺排骨湯。粉蒸肉，辣椒炒肉。
天冷常吃燉菜，哪幾道家常砂鍋燉菜，天越冷吃著越舒服，滋補又暖身呢？
5樓：愛吃水果的兔嘰
砂鍋燜魚塊、砂鍋燉豆腐、酸菜燉鍋、砂鍋涼粉、黃燜雞等，都是十分滋補暖身的美味佳餚。
6樓：sspd小童鞋
白菜燉豆腐、羊肚砂鍋、土豆燉粉條，這幾道製作起來比較簡單，既清淡又能養胃暖身。
7樓：啤酒花聊生活
把豆腐煎一下：把鍋燒熱，加入植物油滑鍋，這一步主要是為了防止豆腐粘鍋，滑好鍋以後倒入熱油加入涼油。
哪幾道好吃又好做的燉菜，簡單實惠，朋友們都讚不絕口呢？
8樓：小鵬美食說
這道菜吃起來很過癮，並且豬蹄營養成分非常高，富含膠原蛋白，經常吃這道菜不但人體溫暖，還能夠可以讓肌膚變得越來越好，冬季氣侯很乾躁，多吃豬蹄很有益處，還記得多做的吃。
豬蹄分成前蹄和後蹄，留意買的情況下要挑前蹄，這類豬蹄肉厚筋更適合燉煮，然後蹄的骨骼非常大，基本上沒有什麼肉，假如進行了燉豬蹄之後感覺沒有什麼可吃，它合適熬湯，別弄錯了。
前蹄幾個特性，它樣子有一些彎折，非尤其直，並且表層能夠看見顯著的皺褶，從橫切面看能夠看見很厚的肉和牛蹄筋，合乎這種特徵的便是前蹄。買到了前蹄就做吧，對著流程去幹一次成功，豬蹄酥爛進味，香味濃厚並沒有腥味兒。
牛羊肉絕對是營養成分極強的食物，多吃牛肉可增強體質，無論老人孩子都需要經常吃，提高免疫力，碰到再冷的氣溫也不害怕，並且牛羊肉裡的脂肪率尤其低，那樣多吃也不害怕胖，用它做一鍋土豆燉牛腩，味兒熱騰騰，酥爛進味太好吃了。做燉牛肉時最好用牛腩，它有肥有瘦，和五花肉有一些類似，燉煮以後口味更嫩，吃著香。
牛腩切割成一小塊，不必過小就可以了，放入水裡泡浸，牛腩中的鮮血許多，泡浸這一步不可以少，除掉鮮血清洗乾淨後放入鍋內。
魚類營養成分非常高，這一點我們都知道，多讓老人孩子吃，這些人非常容易在天氣冷的情況下得病，而多吃魚能夠增加營養，做一道燉魚既保暖又增加營養，相當不錯。並且這類生活中燉魚的做法口感好味兒香，人人都會喜愛，趕緊來一起做。
做燉魚用哪種魚都能夠，怎麼樣用身型較為大的魚能夠剁碎塊燉，假如魚非常小就成條燉，我一般喜歡用鯉魚，還挺好吃的，沒有吃過的好朋友試一下。
鯉魚的肉較為厚，因此要在表層劃出兩刀，這可以更強進味，味兒濃厚吃起來才香，切完後把魚剁碎塊。清洗的油炸小魚瀝乾水分，用廚房吸油紙擦去水份，再給盤內倒一些小麥麵粉，油炸小魚裝進去裹一下，裹好後輕輕地拍一下，那樣解決以後再煎魚不容易蛻皮，魚類不容易散。
9樓：啥地方
胡蘿蔔燉羊肉，豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，土豆燉牛腩，排骨湯，**雞，這些燉菜都非常的好吃。
10樓：金牛愛仕達
蘿蔔燉羊肉，土豆燉豆角，酸菜燉豬肉，豆腐燉魚，排骨燉豆角，這幾道菜都非常好吃，非常下飯。
哪些家常菜天冷家人最愛，葷素搭配營養高，好吃又下飯呢？
11樓：小瑤瑤說星座
【原材料】豬排骨：500克、山芋：適當、生抽醬油：
1勺、海鮮醬油：2勺、鹽：少量、蒜頭：
2瓣、玉公尺粉：1勺1、豬排骨剁碎一小塊，用鹽水泡清洗乾淨。2、新增生抽醬油、海鮮醬油、鹽、木薯澱粉、蒜泥，抓勻醃漬1鐘頭。
3、山芋切成塊放進盤裡，擺著醃好的豬排骨，料汁淋上來。4、鍋煮開開，放進豬排骨中火蒸25分鐘即可。
【原材料】茶樹菇：1小把、鵝肉：四分之乙隻、大棗：
5顆、姜：1一小塊、公尺酒：1勺、鹽：
適當1、茶樹菇提早用溫水泡浸，清理乾淨預留。2、鵝肉剁碎一小塊，放進水裡面，加生薑片和公尺酒，走紅燒開，撈起來洗掉血水。3、將鵝肉、茶樹菇、大棗倒入沙鍋中，新增冷水，走紅燒開，用小火煮40min，在最後放鹽調料就可以。
【原材料】雞翅：4只、栗子：適當、生抽醬油：
2勺、老抽王：1勺、蔥蒜：適當、老冰糖：
2顆、鹽：適當、小公尺椒：2根1、雞翅剁碎一小塊，清理乾淨瀝乾水。
鍋裡新增少量油，放進雞翅走紅快炒，將雞翅水份炒幹剩餘植物油脂。2、新增蔥蒜，炒香，倒進生抽醬油、老抽王，煸炒進味。3、放進栗子，迅速煸炒一會後，新增適量沸水。
蓋上蓋，走紅燒開後用小火燉煮15分鐘。4、轉收汁，放進小公尺椒，煸炒進味，在最後放鹽調料就可以。
【原材料】大白菜：1棵、生豬肉：200克、黑木耳：
適當、生抽醬油：1勺、耗油：2勺、鹽：
適當、木薯澱粉：1勺1、生豬肉剁碎肉沫放進碗裡，黑木耳提早泡開剁碎，大白菜很硬這個梗滾刀塊一起放進碗裡，新增1勺生抽醬油，1勺耗油，適當鹽，拿筷子將所有資料拌勻。2、大白菜放進沸水中燙軟撈起來。
3、取一片白菜葉子，放進餃子餡包裹起來，先後搞好放進盤裡。4、鍋煮開開，放進白菜肉卷，走紅蒸蒸好的白菜卷會出了不少茶湯，把它倒出來，新增一勺耗油，調小半碗芡粉，燒開，淋到白菜卷就能夠上菜啦。
12樓：二狗說娛樂
天冷家人最愛，葷素搭配營養高，好吃又下飯的家常菜有蘿蔔燉羊肉，這道菜是一道非常適合冬季滋補身體的菜，蘿蔔補氣，與羊肉一起燉煮，味道鮮香。
13樓：秋訾兒
芹菜炒肉片，素炒三絲，青椒炒豬肝，魚香藕丁，酸辣土豆絲，西紅柿炒雞蛋，手撕包菜，油淋茄子，魚香肉絲，清炒腐竹。這幾道家常菜好吃又下飯，家裡人最愛。
14樓：我們的
排骨燉土豆，牛肉燉土豆，宮保雞丁、可樂雞翅，這幾樣家常菜非常好吃，葷素搭配營養膏，大人小孩都願意吃。
好吃的燉菜
15樓：騎著蝸牛當房車
豬肉燉蘿蔔。
主料：豬腿肉600克 白蘿蔔200克。
輔料：食油3湯匙 食鹽茶匙 姜1小塊 蒜3瓣 冰糖1把 老抽1茶匙 香葉3片 桂皮1小塊 八角1個。
做法：1.把蘿蔔去皮切丁，豬肉切塊，姜蒜切大塊。
2.把冰糖冷油下鍋小火煮至熔化。
3.冰糖煮至呈棕紅色時把豬肉下鍋裹上糖色。
4.加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。
5.加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。
6.調入適量老抽和鹽翻炒均勻。
7.把炒好食材移入壓力鍋。
8.加入小半碗清水壓10分鐘即可。
燉排骨主料：
排骨1000克。
輔料：花生油2湯匙 食鹽2茶匙 醬油2湯匙 料酒2湯匙 大蔥1根 八角3個 桂皮2塊 冰糖1小把 姜1塊水適量。
做法：1.排骨提前用清水浸泡1小時，每隔15分鐘換一次水。
2.將大塊的排骨改一下刀，剁成小塊。
3.將排骨冷水下鍋。
4.大火煮開。
5.撇去血沫。
6.高壓鍋中加入薑片、蔥段、桂皮和八角。
7.炒鍋中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色。
8.下排骨翻炒。
9.加入紅燒醬油，翻炒上色。
10.加入料酒，煮開後關火。
11.將排骨倒入高壓鍋，加煮排骨的湯800毫公升。
12.加入2小勺鹽。
13.上氣後壓20分鐘。
14.壓好的排骨，撈出，可以直接吃，也可以將汁取出一些用炒鍋熬濃，澆在排骨上即可。
鵪鶉蛋燉豬蹄。
主料：豬蹄500克 鵪鶉蛋300克。
輔料：生抽1湯匙 老抽1湯匙 蠔油1/2湯匙 料酒1湯匙 姜5克 花椒5克 八角粉1茶匙 冰糖10克 五香粉1茶匙 花生油50克。
做法：1.材料準備好；鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。
2.豬蹄焯水後撈出控幹；鍋裡燒熱油，爆香薑片。
3.放豬蹄入鍋翻炒，炒至豬蹄微焦調入生抽、老抽、料酒、蠔油，翻炒至上色。
4.調入五香粉和八角粉，翻炒均勻，隨後轉入電壓力鍋內膽，兌入適量水。
5.放入剝殼後的鵪鶉蛋，加入花椒、冰糖，啟動壓力鍋程式，烹飪結束即可。
16樓：網友
白菜土豆燉豆腐。
鍋裡下油，下肥肉片炒炒，下蔥花，薑絲，把土豆條也放進去，小火炒一會，土豆不要炒焦，所以要小火，下白菜棒子條，白菜葉最後快好了的時候再放，多加水，放鹽，味精，胡椒粉，雞精什麼的，豆腐切塊也放進去，大火燒開，蓋上蓋兒，變小火，燉一會，用筷子夾土豆，能夾斷，就可以放白菜葉了，咕嘟一分鐘，淋點香油，就可以吃了。
芥菜纓子燉豆腐。
芥菜纓子是東北平常人家入冬前醃的鹹菜，大都用來燉豆腐吃，沒有的，也可以用雪裡蕻代替，就是雪菜。
肉末放鍋裡炒香，下蔥花，薑末，下剁碎了的芥菜纓子，翻炒幾下，加水，加豆腐丁，放鹽，味精，什麼的，就小火燉吧，別光玩，忘了看鍋，燉糊了，該哭了。
還有，芥菜纓子，雪裡蕻什麼的本身都有鹽分，你要先嚐嘗，然後再放鹽，到時候鹹了，你可別說一夫怎麼也不告訴一聲，咱有言再先，過後，我是概不負責的。
初冬天氣漸漸冷了，想吃些熱呼呼的燉菜，有好的推薦嗎？
17樓：口碑電影電視劇集
當然是酸菜豬肉燉粉條了。酸菜吃起來酸爽可口，加入豬肉吃起來也不會膩，粉條口感爽滑筋道，寒冷的冬天來一碗熱乎乎的酸菜豬肉燉粉條，再吃上一大碗白公尺飯，簡直是太享受了。
18樓：陳說教育
豬肉白菜燉粉條，土豆芸豆一鍋燉。這兩個菜都非常的適合冬天一家人圍著桌子吃一大鍋菜。
19樓：微涼一葉
推薦白菜燉豆腐，味道比較清淡，番茄燉牛腩，開胃，豬肉燉粉條，下飯，胡蘿蔔燉羊肉，湯鮮。
為什麼人一冷一熱就會感冒，為什麼天氣一冷就會感冒，天氣一熱就好了
一 人體越熱，人的內熱越重，越易貪圖涼爽，出汗後毛孔開放，容易 陽氣外洩 抵抗力降低，這時很容易感冒 二 人們常在空調房中，而空調房溫度低，與外面的空氣溫度差太多，一進一出很容易使人感冒 三 引發感冒的原因 1 天氣炎熱，人們過度貪涼 2 晝長夜短，熬夜造成抵抗力下降 3 天氣溼潮細菌容易滋生 4 ...
天一冷，喝一杯開水就小便多一天10幾次還拉的好多尿啊！是什麼原因
腎好，年輕尿的多就正常 天冷了喝的水不能靠流汗排出就只能靠尿道排咯 只要你沒有尿急尿痛的感覺就沒什麼問題了 為什麼天氣冷的時候，喝了一杯水，然後尿就很多，拉完尿後過幾分鐘就感覺有點尿意瞭然後拉出來的尿是清色 因夏天氣溫高 人體大部水份 會隨人體揮發 只有小部分由尿 道流出.而冬天 氣溫下降.小分 都...
頭疼 身上一冷一熱的，一冷一熱就偏頭痛是什麼原因
如果是 女的話 估計是更年期的症狀 如果是男的 可能是腎不是太好 感冒發燒引起的，建議找中醫號脈對症用藥效果很好。 請問是否帶有發燒的症狀?一冷一熱就偏頭痛是什麼原因 東方今典責任田 眾所周知，過低的氣溫會導致人體表面毛細血管收縮，引發血壓升高。這種因寒冷引起的血壓升高稱為冷加壓反應。冷加壓反應的典...