1樓：人均生活家
月餅需要在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右。
月餅中含有豐富的油脂和糖分，受熱、受潮容易發黴，因此一定要存放在低溫、陰涼、避光的地方。
可以將月餅放入袋中，再將袋子裡的空氣全部排出。如果使用的是密封袋，將空氣排出後要把封條拉緊；如果是保鮮行賣袋，需要再摺疊一下，徹底將殘餘空氣排出。月餅密封后，放在通風、陰涼、乾燥處儲存即可。
但是保鮮時間不可太長，大約為一星期，建議儘快食用完畢。
需要注意的是，相較其他品種的月餅，五仁月餅由於水分較少，保質期稍微長一些；豆沙、蓮蓉等餡料的月餅，水分比較多，保質期相對短虛帶搭一些。
真空儲存主要是用在一些自制的手工月餅，或者是散稱的月餅，這種月餅沒有外包裝，所以放在常溫下幾天就會變質。因此可以買真空食品包裝袋，然後將月餅放入袋中，抽調裡面的空氣，這樣就可以儲存上一週左右甚至更久了。
現在很多月餅都是又獨立包裝的，而且裡面還會放入乾燥劑，所以在吃不完的情況下，差拿也可以放在常溫下進行儲存。常溫儲存當然也是有方式方法的，不能放在潮溼，或者溫度變化大的地方，一定要放在通風陰涼處，沒有陽光直曬的地方才可以。
2樓：暮靜雨
可以將月餅放入袋中，再將袋子裡的空氣全部排出。如果使用的是密封袋，將空氣排出後要把封條拉緊；如果是保型謹腔鮮袋，需要再摺疊一下，徹底將殘餘空氣排出。月餅密封后，放在通風、陰涼、乾燥處儲存即可。
但是保鮮時間不可太長，大約為一星期卜衫，建議儘快食用完畢。
需要注意的是，相較其他品種的月餅，五仁月餅由於水分較少，保質期稍微長一些；豆沙、蓮蓉等餡料的月餅，水分比較多，晌配保質期相對短一些。
月餅應該怎麼儲存才能保鮮？
3樓：李和霖
儲存方法（一）
月餅的成分較為複雜，口味眾多，餡也五花八門，這些特點說明了月餅是比較難進行儲存的，一般要是將其置於常溫儲存，那麼應該把月餅儲存在低溫、通風、陰涼、乾燥的地方，主要需要單獨存放，避免快速腐敗。
儲存方法（二）
對於有一些餡料的月餅，很容易發生變質的情況，比如冰皮月餅以及鮮肉月餅等，這時候建議將其置於冰箱儲存，放置冰箱冷藏儲存之前，需要用保鮮膜包裝好，並且需要控制好冰箱溫度，不宜太低。
陰涼乾燥處儲存：如果是有正規密封包裝的月餅的話，建議將其帶包裝一起放在家中陰涼乾燥處即可，要避免受到太陽照射，這樣就能避免月餅出現變質或者變硬的情況，只要月餅沒有過期就能繼續食用。
冷藏儲存：但如果買的是散裝月餅的話，買回來後建議在月餅包裝紙上包一層保鮮膜，然後再將其放冰箱中冷藏儲存，這樣能減少月餅和空氣中細菌接觸，儲存得當一般能放一週左右。
切開的月餅建議最好當天吃完，因為切開後月餅中的餡料會直接暴露在空氣中，而餡料中含有大量的糖分、脂肪以及蛋白質，時間一久就容易滋生細菌而變質，且月餅的口感也會變不好。如果月餅切開後實在吃不完的話，建議將其密封裝好放冰箱冷藏儲存，只要月餅沒壞就能第二天繼續食用。
4樓：匿名使用者
可以放在冰箱冷藏。
月餅的保質期是45天，如果放在冰箱冷藏，保質期會延長一些，但是如果放在常溫下，過了保質期太長的月餅，出於食品安全和健康因素考慮，是不宜再食用的，要丟棄或者當成飼料用。
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮易發黴、變質。開封后未吃完的月餅，要按照產品包裝上標示的儲存方法儲存。將月餅裝入未使用過的食品袋，放入冰箱中冷藏儲存。
如無冰箱，也可將月餅放在陰涼通風處儲存。同時不宜與其他食品、雜物存放在一起，以免串味，影響其口味。
5樓：神射sss手
準備乙個容器，將未吃完的月餅放入，再在上面蓋一層保鮮膜，然後放入冰箱的冷藏室中，這樣便可以保鮮一段時間，但也要儘快吃完。
6樓：帳號已登出
月餅一般都是常溫下進行儲存，都是密封的環境當中，但是呢它一般的保質期最多就可以維持20天。
7樓：網友
月餅多數是油類製品。如果不保鮮的話容易有老油味。最好是用塑膠袋裝好。放冰箱裡。這樣最好。
8樓：昌駿韋
我們要把月餅放在乾燥不能有水分的地方，這樣的話才可以最大程度的保護月餅的新鮮，才不會讓月餅發黴，冰箱裡面也不要放。
9樓：網友
月餅需要陰涼乾燥的地方儲存。加上重油重糖，很容易儲存的。
10樓：司馬曹傑
買了以後馬上吃掉就是最好的…不管你怎麼儲存都失去了意義。因為食品買來就是吃的…而且儲存沒有意義。
11樓：正在輸入中
月餅應該怎麼儲存才能保鮮呢？月餅儲存保鮮最好的方式方法就是要儘快的吃掉常溫放著他。
12樓：燦萬鞋
你原本應該怎麼去存才能保鮮應該放在冰箱裡面急凍才能保鮮。
13樓：網友
放在冰箱保鮮層，月餅儲存應該儘量選擇陰涼乾燥的環境。
月餅儲存方法和步驟
14樓：桂林先生聊生活
有如下：
1、通風儲存：月餅的成分較為複雜，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的還含有忌廉，果蔬等，口味眾多，餡也五花八門，這決定了月餅是一種很難儲存的食品。因此月餅應儲存在低溫、通風、陰涼、乾燥的地方，而且需要單獨存放，避免快速腐敗。
2、冰箱儲存：有些月餅不宜直接室溫儲存，建議放在冰箱裡儲存，比如冰皮月餅，鮮肉餡月餅等，而且需要用保鮮膜包裝好，控制好冰箱溫度，不宜太低。
但除冰皮月餅、鮮肉餡月餅等特殊月餅性質外，大多數其它月餅不宜放在冰箱儲存的，因為在低溫的條件下，澱粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差。
3、隔離儲存：月餅屬於甜食，味道香濃，對蟑螂、老鼠等有很強的吸引力，因此月餅需要隔離存放，不可隨意儲存，防止月餅被老鼠和蟑螂破壞或汙染。
餡料不同的月餅儲存時間也會不同，不要一併存放：
現在市場上的月餅保質期大約在45天-60天左右。未經獨立包裝的月餅保質期不會超過七天。一般在25℃的環境中杏仁，白果等餡料的月餅可以存放15天。
而棗泥，豆沙，蓮蓉等餡料的月餅的儲存時間不要超過10天。如果溫度在30℃時月餅的存放時間不要超過7天。至於鮮肉，雞絲，火腿等餡料的月餅要隨買隨吃的好。
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