1樓：帳號已登出
超市裡面就有的賣。
忌廉（cream）或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制差芹迅得的乳製品。
因為生牛乳靜置一段時間之後，密度較低的脂肪便會浮公升到頂層。在工業化製作程式中，這一步驟通常通被分離器離心機完成。在許多國家，忌廉都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。
而國內市場上常見的淡忌廉、鮮忌廉其實是指動物性忌廉，即從天然牛奶中提煉的忌廉。
飼養於天然牧場的奶牛所食用的牧草通常含有一些類胡蘿蔔素類虛此色素，首頌這使得產自它們的忌廉由一些淡淡的黃色，味道和質感都比較濃，而用途主要是作為蛋糕的裝飾、或成為麵包的餡料(見忌廉包)。另有一種主要飼餵穀物的圈養奶牛所產的忌廉通常是白色的，味道較淡而且質地較鬆軟，通常用來加在飲品中，亦有用作蛋糕的裝飾。在香港，忌廉通常用來稱呼前一種，而後者習慣稱作奶油（cream），雖然兩者在英文中都是cream。
忌廉也是製造冰激凌的主要原料。
2樓：努力為將來鋪路
蛋糕店，超市（牛奶，雞蛋，攪蛋機）
淡忌廉在**可以買得到
3樓：小光生活百科
淡忌廉一般在大型超市裡可以買得到，也可以到蛋糕店裡購買。超市裡售賣的淡忌廉通常放在烹飪用品區，有固體和液體之分，如果買回來的是液體淡忌廉，需要用打蛋器打成泡沫狀才能使用。
淡忌廉在**可以買得到
淡忌廉一般在小型超市可能沒有賣，需要到大型生活超市購買，如果在烹飪用品區的冷藏櫃裡沒有找到，可以直接詢問售貨員。
淡忌廉一般是白色的，如果想要其它顏色，還需要購買專門的食用色素調製，如果是自己在家制作甜品，建議不用這麼麻煩，使用純白色的比較方便。
淡忌廉，又叫做稀忌廉，是一種可以打發裱花用的動物忌廉，脂肪含量在30%至38%左右，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的忌廉。
老忌廉是什麼忌廉
4樓：小美美生活百科
<>老忌廉是乳脂忌廉。
乳脂忌廉是天然忌廉，從牛奶中提取的，入口即化，而且無任何色素和不新增化學穩定劑。穩定性、可塑性和視覺效果均不如植脂忌廉。
但如果比較口感，風味烘焙穩定性好且優於任何食用忌廉香精；乳脂忌廉遠勝於植脂忌廉。
老忌廉是什麼忌廉
5樓：好學者百科
植物忌廉。
老忌廉是植物忌廉，動物忌廉是最近幾年才開始被人們所熟知，因為大眾對飲食的要求越來越好了，植物忌廉是反式脂肪，對人體造成的危害非常大，而動物忌廉雖然好一些，不過不容易儲存，而且吃多了比植物忌廉膩，成本還比較高，所以儘量適可而止。
植物忌廉又叫人造忌廉、人造黃油、植脂忌廉等，常常被作為淡忌廉的替代品，它是美國人維益在1945年發明的。植物忌廉多是植物油氫化後，加入人工香料、防腐劑、色素及其他新增劑製成的。若是仔細留意植物忌廉的成分標籤，則會發現裡面沒有絲毫乳脂和膽固醇，但是卻有反式脂肪酸，攝入過多會導致膽固醇增高，增加心血管疾病的發病幾率。
市面上銷售的忌廉主要分為動物忌廉和植物忌廉兩大類。
忌廉乳酪可以在**買
6樓：逸飛生活百科
<>忌廉乳酪的購買途徑有：1、大型百貨超市，例如：沃爾瑪、家樂福、好又多、大潤發、樂購等超市；
2、蛋糕、烘焙店鋪，例如：稻香村、味多美、公尺旗、津樂園、沁園、元祖等烘焙店；
3、食品新增劑商店，例如北方霞光、松下食品新增劑商店等。
淡忌廉凝固了能打發嗎，淡忌廉凍硬了還能打發嗎
可以的。但是時間可能比普通凍過的要稍微長一些時間。你可以等忌廉稍微融化一些再打的。如果手動打，速度一定要先慢後快，溫度在度左右，溫度不能太高。只要速度快是可以打發的。您好，很高興為您解答問題。其實忌廉是不能冷凍的，冷凍之後就沒法再打發了，假如用的是植物淡忌廉，就得冷凍儲存，但是忌廉不能放入冷凍室凍，...
淡忌廉怎麼做冰激凌，淡忌廉可以做冰激凌嗎？製作步驟是什麼樣的？
忌廉做冰激淋的方法 雞蛋黃打起泡，放入兩滴白醋去腥，有檸檬更好。 加入牛奶喝白糖打起泡，放在鍋內加熱。 將牛奶蛋放冷後加入忌廉中打勻。可以多放些忌廉，這樣就會粘稠。 蓋上蓋子，放入冰箱冷凍，大概凍兩三個小時拿出來攪一下和買的冰淇淋桶裝的一樣。主料 雀巢淡忌廉g 白砂糖適量 蛋黃個 牛奶一袋 紅心火龍...
那裡可以買到正宗黑枸杞，在哪裡能買到正宗黑枸杞？
您好，您可以在藥店 保健品店等地方買。至於正不正宗就很難說 如果在一些網版上 買。正規許多。權 一般來說，青海的黑枸杞比較好。此外，辨別真假黑枸杞也較為重要 在弱酸性水 自來水 中，沖泡呈藍色，在弱鹼性水 礦物質水 中，沖泡呈紫色，濃度高時呈黑色。黑枸杞在熱水中偏紫色，涼水中偏藍色。在 能買到正宗黑...