1樓:今夕何夕是朝夕
- 準備食材 -
土司 1片
青椒 適量
圓蔥 適量
黃瓜 適量
雞蛋 1個
鹽 一點點
馬蘇裡拉乳酪 適量
- 步驟 -
1.土司一片,放在烤盤裡。
2.在土司上用刀切出一個方塊(也可以圓形或是桃心)一定注意:別切到底哦!
3.用勺子延線往下按。為了一會兒放雞蛋時蛋液不會流出,所以需要稍微用點力呦。
4.把雞蛋打入土司,這是可以慢慢晃動烤盤,讓蛋白液把整個土司鋪滿。
5.撒少於鹽,如果怕多了,可以用手捏一點點均勻的撒在整個雞蛋土司上。(也可以等鋪完蔬菜再放)
6.把各種想加的菜切碎,混合在一起。
7.菜碎均勻的鋪滿土司雞蛋上。
8.馬蘇裡拉乳酪上場嘍,擺放均勻,我買的是塊兒的,切了些,如果有現成的碎就更省時間了。
9.烤箱略微預熱,我沒有預熱直接放進烤箱的,因為土司烤的時間長了會糊。烤箱160度15分鐘(我的烤箱是長帝38升的,所以大家按個人烤箱溫度掌握時間)。
10.出爐嘍,看著怎麼樣?還可以吧!
11.兒子愛吃番茄沙司,所以用沙司亂畫了一個四不像。
- 小貼士 -
可以放自己喜歡的蔬菜,如果想讓好孩子挑食,不愛吃的菜儘管放吧(別太多哦)樣子有的變化,孩子就會忽略掉自己不愛吃的蔬菜了。
全蛋吐司的家常做法大全怎麼做好吃**
2樓:夜夢薇
主料酵母(幹)2g
荷蘭乳牛乳酪牛奶20ml
白糖15g
調料酵母(幹)2g
荷蘭乳牛乳酪牛奶20ml
白糖15g
色拉油30ml
步驟1將所有中種材料揉成稍光滑的團,放入容器內先室溫發酵半小時,再放入冰箱冷藏發酵17個小時
步驟2把中種麵糰撕成小塊,放入配料材料內,按麵包機和麵程式20分鐘
步驟3程式結束時,取出麵糰摔打
三、四分鐘(像拉麵那樣摔打)
步驟4這時候麵糰可以拉出薄膜,但是薄膜還是很容易破裂,而且破裂的洞口也是呈不規則形狀,這就說明麵糰達到了擴充套件階段。如果不是做土司,普通的小麵包,揉麵到此就可以了,但是做土司一定要揉到完全階段,所以還得繼續揉麵
步驟5再次放入麵包機按和麵程式20分鐘,結束再摔打
三、四分鐘(像拉麵那樣摔打)
步驟6這時候可以拉出大片薄膜,就是弄破了薄膜,薄膜洞口也是非常光滑的,這就是做土司揉麵的終極階段--完全階段
步驟7把麵糰重新放入麵包機內,拔掉電源,發酵至2倍大(麵包機的餘溫就可以發麵)
步驟8把麵糰取出排氣,排好氣的麵糰分成大小適中的三等份。靜置15分鐘
(這樣更容易操作,否則麵糰很難伸展,整形會很麻煩)
步驟9取一個麵糰從中間上下擀開(麵糰很粘,我用了一點油)
步驟10
捲起兩邊朝內對摺
步驟11
再擀開後捲起,重複2遍
步驟12
把麵包機的攪拌片取下,放入卷好的面卷
步驟13
把麵包桶重新放入麵包機內,蓋上蓋子,讓麵糰發酵到原麵糰的二倍左右大(我是把麵包桶放到鍋裡小火慢慢加熱10分鐘,又包嚴實放在暖氣邊發酵的)
步驟14
二次發酵完成,啟動麵包機烘焙程式,把時間設定為40分鐘,後15分鐘刷上蛋液。ok!(我覺得再減
五、六分鐘會更好,我烤的感覺有一點點幹。)
蛋包吐司的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓:獨手f天下
1.準備材料
2.把除黃油以外的所有材料放入麵包機,可以預留一點點蛋白刷表面,揉麵一個程式。加入黃油,繼續揉麵一個程式
3.吐司要求揉出透明光滑的薄膜,然後把麵糰放在溫暖處進行第一次發酵4.大約一個小時以後,手指插洞檢查,既不立刻回縮,也不立即塌陷,則發酵完成
5.取出麵糰,排氣,均等分割成三等份,揉圓,蓋上保鮮膜靜置15分鐘6.取一個麵糰,擀開
7.兩邊折起
8.用手排氣,再用擀麵杖擀成與模具等寬
9.捲成筒狀
10.放入吐司盒,進行二發。可以放在烤箱中,加一碗熱水11.
大約發到**分滿時,取出刷蛋清,此時開始預熱烤箱12.烤箱180度40分鐘左右,上色後蓋錫紙。烤好把吐司盒摔一下,倒出冷卻,在還沒有完全冷卻的時候裝袋密封。
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4樓:匿名使用者
用料吐司 2片
雞蛋 一個
培根或火腿 一篇
芝士 1片
小番茄 幾個
簡單美味的太陽蛋吐司的做法
取一個蓋子摳出其中一片的一部分麵包,如圖,把有孔的一片放在上面,喜歡的人還可在中間塗上番茄醬
在邊上放上火腿粒和芝士粒,麵包粒,中間放入雞蛋,可適量放鹽然後在雞蛋上對上剩下的材料,加點番茄增加清爽的口感放入預熱烤箱190度,約10-12分鐘,取出後雞蛋略微凝固即可烤過的吐司非常鬆脆,番茄增加了清爽的口感,作為簡餐很不錯
5樓:櫛風沐雨
用料吐司麵包
雞蛋火腿粒
芝士屑黃油
太陽蛋烤吐司的做法
吐司麵包切厚片,四周塗抹黃油,在吐司片中間挖槽,將雞蛋打入槽內,四周撒入火腿粒和芝士屑,烤箱預熱200度,烤15-20分鐘,時間根據自家烤箱溫度而定
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6樓:
前言早餐煎一片吐司抹一點蜂蜜或果醬,簡單又省事。可總是一種吃法,不免讓人感覺單調。今天換個花樣煎吐司。我給她起個名字——我的真心讓你看到!!
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1.黃油 夾層 切小片 拼成一個大片 2.水加麵粉加砂糖加鹽 黃油 麵糰 隔水熱融3.混合 4.成麵糰 用保鮮膜包裹 放冰箱冷藏鬆懈 20分鐘以上5.快速擀成面片 少用手接觸面 保持面低溫6.用麵皮包裹黃油片 同理 手少接觸面 保持面低溫7.幹成大片 摺疊 在幹成大片 摺疊 放進冰箱冷藏20分鐘以上...
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食材準備 鯉魚1條 油適量 鹽適量 五香粉適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 海鮮醬油適量 老抽少許 香菜適量 白糖適量 白酒適量 辣椒2個 番茄2個。步驟 1 鯉魚一條,買的時候讓商家給處理好了,拿回來反覆沖洗幾次,控淨水分 2 如果買的鯉魚比較大,可以中間切斷,給魚的兩面打花刀便於入味 3 茄洗淨切塊...
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步驟茄子蛋餅的做法步驟11.製作材料 紫皮長茄子2根 雞蛋3只 麵粉1小碗 牛奶半杯 小蔥1根 炒香芝麻少許 茄子蛋餅的做法步驟22.茄子洗淨去除蒂把,橫切成小圓薄片,將茄片放入大碗中,撒上少許精鹽拌勻,醃製10分鐘左右控水備用 茄子蛋餅的做法步驟33.小蔥洗淨切末備用 茄子蛋餅的做法步驟44.煎鍋...