1樓:匿名使用者
食材主料300g高粉
配料18g油1小勺酵母40g白糖3個雞蛋10g奶粉製作步驟1把雞蛋 ,麵包糖和鹽放入麵包機
2加入麵包和酵母,用功能發麵團和麵
3用麵包機發好
4取出麵糰排氣
5分割也小劑了,揉成小麵包
6放到鋪油布的烤網上
7放入烤箱二發,下面放兩碗熱水
8烤箱175度烤30分鐘左右
9烤好後放半涼,裝袋儲存
全蛋麵包的做法,全蛋麵包怎麼做好吃,全蛋麵包
2樓:晚風就是俺
全蛋麵包的做法
1.將除黃油外的所有材料放在容器裡,揉成麵糰,將黃油加入,揉至完成階段,麵糰能拉出薄膜(如果暫時做不到,儘量揉到麵糰光滑一些)
2.揉好的麵糰放到溫暖溼潤處發酵至原來2.5倍大左右3..發酵好的麵糰取出,擀成1cm左右厚度的面片,用模型印出需要的面片,剩餘的面片和在一起,再擀開,切成小塊即可
4.整理好的麵糰排上烤盤,放到溫暖溼潤處發酵到原來2-2.5倍大左右,用牙籤小人臉上扎3個小洞(動作要輕,但儘量扎得深一點)。麵糰表面刷全蛋液
5.烤箱預熱190度,烤箱中層18分鐘左右
3樓:苦青芬裴雨
麵包夾雞蛋的做法
1.先將兩片面包的邊邊切掉;
2.每片面包上面各放了一片生菜(生菜洗完以後要充分控幹水分);
3.一片面包上面放了幾片我自己做的醬牛肉;
4.另外一片面包上面放了一個煎雞蛋;
5.最後合在一起,自家的三明治就做好了,怎麼樣,營養滿滿的吧!
全蛋切片吐司麵包的家常做法大全怎麼做好
4樓:匿名使用者
用料高粉 300克
酵母 4克
雞蛋 3個(約160克)
牛奶 40克
糖 30克
鹽 5克
玉米油 25克
全蛋切片吐司麵包的做法
1.牛奶和酵母混合均勻,倒入打散的蛋液,加入糖,鹽,混合均勻,倒入高粉。
2.所有材料揉成麵糰,加入橄欖油,一點點揉入麵糰,再繼續揉至完全階段至有光滑薄膜。
3.蓋上保鮮膜或者溼布,放在溫暖的地方,發酵至兩倍大.4.發酵完後,取出,排氣,分成三等份,滾圓,覆蓋保鮮膜繼續發酵15-20分鐘.
5. 取一個麵糰,擀成牛舌狀。
6.翻面捲起,捏緊收口處。鬆弛十分鐘,反覆這樣2次。
7.放入吐司盒發酵至8分滿,蓋上吐司蓋。
8. 烤箱180度下層40鐘左右,烤好後脫模切片。
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材料高筋粉250克,糖2大勺,鹽1小勺,牛奶120ml,雞蛋1個,黃油30克,酵母1.5小勺 做西點的量勺 蜜紅豆,蛋液適量 做法1 除黃油以外的材料放入麵包機揉成麵糰以後,麵包機提示加入黃油揉勻 2 麵糰取出蓋上保鮮膜發酵至兩倍大,分割滾圓醒15分鐘3 包上紅豆收口向下,蓋上保鮮膜第二次發酵4 刷...