1樓：dame茗
八個冷盤：蜜棗、涼拌黃瓜、海帶結、四季青、扁擔、蘿蔔片、梅菜花生米、赤芍、豬耳朵、牛肉。
十個菜：玉米烙、大煮乾絲、鮭魚 、紅燒肉、糖醋排骨、茄餅、油燜大蝦、杏鮑菇炒肉、雞湯 發財銀魚羹、酸辣湯、肚絲煲。
其他冷盤菜譜：
醋拌鴨掌、肉鬆皮蛋、冰糖白芸豆、熗黃瓜、碎雞、滷牛肉、蒜泥黃瓜、冰糖胡蘿蔔、碎雞、滷牛肉、蒜泥黃瓜、冰糖胡蘿蔔、糟鳳爪、蔥油蝦、酸辣白菜心、蔥油海蜇皮、什錦色拉、鹽水鴨、滷肚子、醋拌藕片、五香青魚、蔥油牛百葉、糖衣紅薯條、芥末西芹、手撕鳳鵝、五香驢肉、冰糖蓮芯、芥末拌生菜。
2樓：壓到地有
蜜棗 涼拌黃瓜 海帶結 四季青 扁擔 蘿蔔片 梅菜花生米 赤芍 豬耳朵 牛肉
玉米烙 大煮乾絲 鮭魚 紅燒肉 糖醋排骨 茄餅 油燜大蝦 杏鮑菇炒肉 雞湯 發財銀魚羹 酸辣湯 肚絲煲
菜譜八個冷盤十個菜都有哪些？
3樓：dame茗
八個冷盤：蜜棗、涼拌黃瓜
、海帶結、四季青、扁擔、蘿蔔片、梅菜花生米、赤芍、豬耳朵、牛肉。
十個菜：玉米烙、大煮乾絲、鮭魚 、紅燒肉、糖醋排骨、茄餅、油燜大蝦、杏鮑菇炒肉、雞湯 發財銀魚羹、酸辣湯、肚絲煲。
其他冷盤菜譜：
醋拌鴨掌、肉鬆皮蛋、冰糖白芸豆、熗黃瓜、碎雞、滷牛肉、蒜泥黃瓜、冰糖胡蘿蔔、碎雞、滷牛肉、蒜泥黃瓜、冰糖胡蘿蔔、糟鳳爪、蔥油蝦、酸辣白菜心、蔥油海蜇皮、什錦色拉、鹽水鴨、滷肚子、醋拌藕片、五香青魚、蔥油牛百葉、糖衣紅薯條、芥末西芹、手撕鳳鵝、五香驢肉、冰糖蓮芯、芥末拌生菜。
4樓：壓到地有
蜜棗 涼拌黃瓜 海帶結 四季青 扁擔 蘿蔔片 梅菜花生米 赤芍 豬耳朵 牛肉
玉米烙 大煮乾絲 鮭魚 紅燒肉 糖醋排骨 茄餅 油燜大蝦 杏鮑菇炒肉 雞湯 發財銀魚羹 酸辣湯 肚絲煲
家庭生日菜譜：冷盤8，熱菜12，炒菜4，如何安排
5樓：美麗心情
冷盤：香腸 、皮凍、菠菜花生米、大拌冷盤、熗海帶絲、水煮蝦、熗耳絲、果盤
內熱菜 ：紅燒肉、豆角燉排骨、清蒸魚、溜丸子、小雞燉蘑菇、鍋包肉、燒芸豆 、魚香肉絲、糖溜地瓜、冬瓜丸子湯、香菇扒油菜、銀耳蓮子羹
炒菜：容孜然羊肉、宮爆雞丁、西芹腰果百合、木須肉
6樓：我要豐樂
炒菜不是熱菜？
冷盤：涼拌三絲、皮蛋豆腐、黃瓜蘸醬、東北拉皮、蒜版泥菠菜、泡權椒鳳爪、夫妻肺片、滷鴨脖。
熱炒：魚香茄子、宮保雞丁、京醬肉絲、回鍋肉片、手撕包菜、芹菜香乾、虎皮尖椒、番茄炒蛋、蒜蓉空心菜、紅燒排骨、清蒸鯉魚、竹筍鴨片。
湯：豆芽湯、西湖銀魚羹、豆腐湯、冬瓜湯。
熱熱鬧鬧的菜，熱熱鬧鬧地過生日。
7樓：匿名使用者
阿羅褲圖童心情不好了＾0＾~
10個人的生日聚會，點幾個冷菜，幾個主菜合適如題 謝謝了
8樓：山樵問北
聚會主題：生日
主要物品：生日蛋糕（3-4磅）
菜品：（看地域不同，口味和風俗不同，還有很重要的一點，喝不喝酒）中午吃，主菜像比較大份一些的可以搞5個左右，再一個湯，一個類似窩窩頭之類的主食，一兩個時令青菜，再點1-2個冷盤（雞翅，涼拌牛肉等）
晚上吃，可以適當加多一個主菜。晚上的食量會比中午要多一些。
9樓：揮劍遜
一般八個冷盤,至於熱菜九個差不多了'如果那酒店有標準宴席單的話,參考一下也可以
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十大經典川菜 它的十大經典菜有 四川火鍋 水煮魚 回鍋肉 麻婆豆腐 魚香肉絲 水煮肉片 辣子雞 酸菜魚 宮保雞丁 毛血旺。近些年，上河幫以海鮮食材及東部河鮮為原料創制了新派川菜，如香辣蟹，碧綠椒麻桂魚 卞氏菜根香的泡椒墨魚仔和泡菜半湯桂魚 以四川山珍為主的山珍川菜，譬如 石渠白菌燉土雞 松茸素鱈魚卷...
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食堂大鍋菜經典菜譜有地三鮮 西紅柿炒雞蛋 海米燒冬瓜 香菇油菜 紅燒豆腐 大蔥包羊肉 紅燒帶魚 紅燒排骨等。1 地三鮮 地三鮮是很有特色的一道東北漢族傳統家常菜，選用了三種地裡時令新鮮的食材 茄子 土豆和青椒來搭配，不僅在於鮮濃的味道 天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜...
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這種炒法，湯汁很少，清爽脆嫩。如果原料的塊形較大，可在烹製時兌入少量湯汁，翻炒幾下，使原料炒透，即行出鍋。放湯汁時，需在原料的本身水分炒幹後再放，才能入味。空心琉璃丸子 製作原料 精麵粉150克。雞蛋黃50克 花生油150克白糖20克 香精4克。空心琉璃丸子的做法 空心琉璃丸子 1 精麵粉加開水攪拌...