1樓：匿名使用者
北方人也喜歡吃甜食，但是鹹甜食物分的比較清，該鹹的就得鹹，該甜的就得甜，比如南方人把包子也弄成甜味北方人就感覺很難吃，就好象放錯調料一樣！
為什麼南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食?
2樓：名字太難起了
因為南方的主要農作物是水稻，而北方的主要農作物是小麥，所以南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食。
南方地勢西高東低，地形為平原，盆地與高原，位於第
二、**階梯，丘陵交錯。平原地區河湖眾多，水網縱橫，具有典型的南國水鄉特色。
南方地區以熱帶**帶季風氣候為主，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨。其中熱帶季風氣候為全年高溫，分旱雨兩季，同時南方地區的農作物是水稻為主。
而北方地區北方地區是旱地農業，東北一年一熟，華北兩年三熟或一年兩熟。主產小麥、玉米、高粱、大豆、甜菜、棉花等。一些省份是產糧大省，如河南、山東、遼寧等省。
所以南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食。
3樓：善良的杜嘉欣
南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食，因為北方和南方的氣候，地形，海陸位置不同，所以形成了兩種不同風格的飲食習慣。
北方降雨量小,氣候乾旱,旱地多,適於種小麥,因此,小麥產量大,吃的人也就多,小麥適合北方乾旱的環境，人吃小麥也是為了適應北方的氣候，習慣上也以吃麵食為主.
南方降雨量大,氣候潮溼,水田多,適於種水稻,因此,水稻產量大,吃的人也就多,大米適合南方潮溼的環境，人吃大米也是為了適應南方潮溼的氣候，習慣上也以吃大米為主.
4樓：匿名使用者
no no no~不是所有北方人都吃麵哦。東北都吃大米的。東北的大米很白，也很軟很香，因為東北是黑土，一年一收，種出來的大米本身就很好。
而我國的華北地區，處在黃土高原上，這樣的土地小麥長的就很好，所以山東，陝西，山西，甘肅還有西北一些地區，就吃麵食多些。而且這些地方體力勞動居多，麵食也比較能抗餓。
南方一年可以兩種兩收，但是種出來的米還和東北不一樣，也是因為水稻比較多，當然就吃米多些。
5樓：紅珊
喜好問題，有什麼可問的！
我是華北人，我習慣吃米飯，因為米飯方便，沒有什麼技術含量，電飯煲裡一放就行了
麵食做起來麻煩，一般都是到外面吃，家裡很少做
6樓：好孩子野孩子
這與地域的關係有很大關係，因為南方多種水稻，而北方多種小麥之類的，所以就會造成這種差異
7樓：匿名使用者
因為麵條根本吃不飽，所有不愛吃。
8樓：我就知道玩你
身高全三名的東北 北京 山東膠東都是吃大米的
相反吃麵的西北 河北 河南 身高卻很矮
9樓：匿名使用者
地域氣候差異導致南方主要種植水稻而北方種植小麥
10樓：凌
這跟地理環境有關，南方的雨水較多，適合水稻的生長，所以南方以水稻為主，經過一定時期，南方人就習慣以米飯為主食；相反，北方的雨水較少，適合小麥高粱的生長環境，所以北方也逐漸以麵食為主。
11樓：陳麗豔李曉晨
南方水稻種植廣，因此習慣吃米飯；北方小麥種植廣，因此習慣吃麵食。是根據自然因素導致種植作物不同，因此習慣和喜好就都不一樣了。
為什麼北方人一般比南方人更愛吃生的蔬菜？
12樓：轟轟峢咧
以前寫了很多南方和北方人之間的差距很大，今天不說別的，只說北方和南方兩種人對吃蔬菜有很大的區別，流傳最廣當然是北方人喜歡吃生蔬菜，南方人喜歡吃熟菜，當然這不是絕對，只是相對，你們想知道原因嗎？
為什麼北方人愛吃生蔬菜，南方人都吃熟菜？你們想知道原因嗎？北方人一年四季溫差很大，夏天熱得要命，冬天冷得要命，而且冷的天氣要佔半年，也就是半年內都十分寒冷，冬天有很多菜都無法種，所以只好大量採購不易腐爛的蔬菜，如土豆、蘿蔔、白菜，他們要過一個冬天就要採購兩三千斤，基本上冬天都是吃這些蔬菜。
為什麼北方人愛吃生蔬菜，南方人都吃熟菜？你們想知道原因嗎？
北方人很多都是從闖關東過來的，他們延續了這個傳統，北方人很多都是農村走出來，即使在城裡長大的人，往上推三代大多也有從田間地裡勞作的經歷，特別是當年上山下鄉的經歷，他們把吃生蔬菜這種傳統延續下來。為什麼北方人愛吃生蔬菜，南方人都吃熟菜？你們想知道原因嗎？
當然北方人吃生蔬菜與環境有關，東北地廣人稀，種莊稼的地與家裡相距很遠，中午只能在地裡吃飯，一般人帶主食和大醬，在田間拔一點蔬菜拌大醬吃，這樣習慣就成自然，吃生菜也就很普遍。
為什麼北方人愛吃生蔬菜，南方人都吃熟菜？你們想知道原因嗎？南方大部分天氣比較燥熱，如果經常吃生菜，人的胃子肯定受不了，而且生菜在燥熱的天氣更容易腐爛，如果不採用高溫防毒，很容易生病，這與北方的天氣不一樣，北方寒冷的天氣就是天然防毒，南方只有把菜煮熟才能防毒，你們明白南方人喜歡吃熟菜，北方人喜歡吃生菜的原因嗎？
13樓：ccc菜辣椒
咱就是北方人，從小確實經常吃生食感覺也不會有什麼奇怪的，現在生活在南方很多本地人無法理解，甚至會感覺有點野蠻粗暴，對於一個女人來說完全失去了淑女形象。
我感覺應該是從小的飲食文化習慣有關係，還有氣候環境都離不開，一方水土養一方人非常貼切。
記得小時候的我非常愛生吃西紅柿，每天可以吃兩三個，尤其夏天的時候感覺飢渴有又能有吃水果的湯汁感覺。黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、白菜、大蔥、大蒜等等都可以用來當水果吃，或做成涼拌菜。
而南方人是非常少吃涼拌菜的，在北方是四季都有涼拌菜，說到原因的話我個人終結了幾點。
第一，北方人的個性是比較粗狂，從飲食上面就可以很好的體現出來，吃麵食的時候往往是沒有什麼菜的，只有臊子，為了也增加一些營養做一兩樣涼拌菜的話可以作為搭配。而且北方很多婚嫁喜喪等等大事都是放在冬天，不是農忙的季節親朋好友才有機會聚在一起，也就形成了「八大碗八**」的習慣，頭八道就是冷盤大家敞開的喝酒，後八大就是八道熱菜。
第二，比方可以選擇的食材比較單一，而在南方品種繁多。
第三，烹飪方法在南方煎炸蒸煮等等，對食材講究的原汁原味並且精益求精，顏色搭配考究，精緻的料理。而北方相對炒、燴比較多一點，也就沒有南方那麼精緻講究，更多的是為了飽腹感。並且吃生食也方便快捷，不需要太多的烹飪。
前幾天我到南方本地人家裡吃飯，也說到了南北的差別，就拿黃瓜來說吧！在我們北方會直接做個拍黃瓜，而她們會更多的是雞蛋炒黃瓜或清炒，對她們來說生吃或涼拌的東西口味太重。
其實適當的吃生食有好處的，有的食物生吃才可以更好的吸收營養。
生食蔬菜可以抗癌，很多蔬菜中含有干擾素，只有生吃才可以激發素材中抗癌的干擾素。
生食素材還可以有助有口腔和牙齒的健康，充分咀嚼才可以刺激唾液的分泌，幫助食物的消化，增加口腔的自潔功能。
14樓：匿名使用者
北方的生吃是蘸。南方涼拌居多吧，南方的涼拌菜通常醬汁也是清的，不像蘸醬那麼濃稠。
另外北方熟菜普遍口味更重濃稠的樣子，生蔬菜清爽。南方的菜色本身就清淡一些，不需要沒調味的生蔬菜來平衡。
15樓：匿名使用者
第一點，飲食習慣，傳統的北方民族是遊牧的生產方式，喜歡採集漁獵，兼農耕畜牧等，習慣把大蔥、打算拿來生吃，配著北方人喜歡的黃豆醬，非常美味，南方的種植業相對發達，烹飪也相對精細，所以南方人更喜歡把各種蔬菜做熟了吃，並且喜歡熱食。
第二點，食材的生長特點，北方的冬天是非常冷的，蔬菜在經歷冬季的過程中很多蟲卵全部被凍死了，所以東北的蔬菜很多時候蟲害少、農藥也少，過去東北時地廣人稀，很多優質蔬菜生食口感非常好。
而南方則不一樣，南方氣候溼熱，昆蟲較多，所以南方的蔬菜在生吃過程中比北方的風險更大，這也屬於南北方氣候的差異決定飲食方面的問題，導致南方人更傾向於熟食。
第三點，醬的問題，北方的黃豆醬是屬於深度發酵的醬，黃豆中蛋白質在發酵的過程中產生了鮮美的味道，同時也產生了一種特殊的氣味，很多南方人是不太習慣的。
這種醬拿來用油炒一下，加入雞蛋、辣椒等食材更香，但拿來生吃，南方人有些接受不了。
16樓：匿名使用者
這屬於一種飲食習慣，北方人比較喜歡吃蘸醬菜，所以只要把醬做熟就行，蔬菜必須是生的，這樣吃起來口感比較好。南方人喜歡把蔬菜做熟了吃，這樣會更入味。
17樓：匿名使用者
飲食習慣的形成，基本與味道口感無關，只與成本和數量有關。都不需要往前推一百年，僅僅四十年前，中國人都不會因為某種可吃的菜「味道不好吃」就不吃——只要能吃，哪有「不好吃」一說？無論外地人覺得多麼奇怪的口味，當地人世代賴以為生自然會發展出相應的飲食文化去適應它，並將它視為美味。
生吃蔬菜可以省去大量的燃料成本，在成本上明顯有優勢。只要可以選擇，一定會選擇。
18樓：匿名使用者
「一方水土養一方人」這句俗話其實說的是一個科學道理，適者生存，在一方水土傳達幾千年的生活經驗積累，形成某些生活和風俗習慣，其中是有奧祕的也有其科學性的。例如，**和尚吃肉，內地的和尚就不吃肉，這是因為**的氣候寒冷，如果不吃肉，吃蔬菜，一個是冬季沒有素菜，另外，一方面，吃肉熱量高抗寒，所以，就形成**和尚吃肉，而內地和尚不吃肉。
以此類推，北方人生吃蔬菜，南方炒著吃，其實，也是一個道理，南方氣候炎熱，空氣溼度大，容易滋生細菌病毒，細菌病毒肉眼看不見，很容易在蔬菜表面快速繁殖，如果生吃蔬菜很容易拉稀，引發消化系統疾病。
而北方氣候寒冷，空氣乾燥!!!不適合細菌病毒繁殖，所以，蔬菜洗乾淨以後，空氣中由於病毒缺乏，所以，蔬菜生吃不會引發消化系統疾病。而在古代沒有科學儀器和科學理論的情況下，人們通過無數次和幾千年的生活體會，發現如此，於是形成特定的飲食習慣。
南北方飲食習慣的差異就是原因「一方水土養一方人」的適者生存科學依據，在此基礎上形成不同的飲食習慣和生活習慣。
19樓：愛輝葉子
因為北方的四季變化非常明顯，季節的溫差比較大，因此很多蔬菜非常甜美，可以直接拿來生吃，例如生菜，蘿蔔，黃瓜，西紅柿，青椒，辣椒，都可以直接生吃！
20樓：匿名使用者
其實也不能這樣講，北方人和南方人都愛吃生的蔬菜，只不過是北方人吃的，蔬菜，他在我們這個地方它的營養含量比較高，而且沒有任何汙染，而這個時候呢，生吃，可能更有營養更好一些，南方人，之所以喜歡吃泡菜，燉菜，因為他們不懂，湯，北方人，不做筍湯，這個，根本原因而已。
21樓：再誇誇你
北方人沒有什麼可以吃，只有吃蔬菜，北方水果不多，海鮮也少，而南方有大量的海鮮和水果可以吃，對蔬菜就無所謂了，個人觀點，希望得到你的支援。祝新年快樂！
22樓：zkq先生
是這樣的。因為南方蔬菜水果品種更多，可以生吃的也多，久而久之，就養成更多生吃蔬菜的習慣。北方則相反，大多數蔬菜要做熟了吃。現在看來，熟吃的習慣更健康。
為什麼北方人不喜歡吃飯，為何南方人吃飯都要配湯，而北方人卻很少？
你指得是吃米飯嗎？請問，如果是我理解的問題的話，首先因為北方最早比較乾旱，而且溫度較低，不適宜水稻的種植，所以北方人是種植小麥的，也就是麵食，比如餅啊 饅頭啊等的，加上米飯不容易消化 因為像麵食在製作中會加入發酵粉 而且米飯的能量較低，所以在以前比較艱苦的環境事，北方較冷的天氣也不適宜長時間吃米飯累...
為什麼北方人喜歡吃大餅麵條而南方人缺喜歡吃米飯
從小就身邊的人就是這樣喂他的啊，還有南方種水稻啊，北方小麥啊 呵呵.一方水土養育一方人.南方適合水稻生長.而北方適合小麥生長.老一輩傳下來的！不過不是絕對的，很多北方人也很喜歡吃米飯！我算是南方人但是也很愛吃麵食 應該是環境影響,而且我從小在南北方都有生活過,兩種飲食我都很喜歡.明成祖南方人,但也喜...
北方人中午吃什麼,為什麼北方人喜歡吃麵而南方人喜歡吃米？
北方人中午吃米飯，包子，餃子，饅頭，花捲，餅等等。補充中國的麵點小吃歷史悠久，內風味各異，品容種繁多。麵點小吃的歷史可上溯到新石器時代，當時已有石磨，可加工麵粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸制的麵點，如蜜餌 酏食 糝食等。此後，隨著炊具和灶具的改進，中國麵點小吃的原料 製法 品種 ...