1樓:樓暎信貝
營養上沒問題可以一起,但是豆腐和豆腐皮一起能炒好嗎?
大蒜是自家種
的哦和市場上的大蒜不一樣,我們這裡發言叫他洋大蒜味道比市場上的大蒜味濃。
豆皮也是農村小作坊做的那種香豆皮,一道非常簡單好吃的菜食材主料
大蒜250g
豆皮300g輔料油
適量鹽適量雞精
適量步驟
1.豆皮切絲
大蒜切斷
2.起鍋倒入植物油
3.放豆皮翻炒
4.加入大蒜
5.加鹽
雞精翻炒均勻就好了
豆腐能和大蒜一起吃嗎
2樓:匿名使用者
豆腐能和大蒜一起吃,做麻婆豆腐需要放蒜,具體做法如下:
食材:石膏豆腐2個四方塊,香辣油3勺(約60g),郫縣豆瓣醬1勺(約12g),豆豉1勺,蒜瓣1瓣,姜一小塊,辣椒麵10g,大骨高湯75g,老抽2g,鹽,調味粉,蒜粉,花椒麵適量,小蔥1撮,香菜1撮,溼澱粉40g
1、將豆腐切成2釐米見方的塊,放入加了少許鹽的沸水中汆一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡。
2、將姜,蒜切成末末、備用。
3、鍋中下油,待油溫燒至5成熱,加入蒜末,薑末,爆香。
4、加入1勺豆豉,1勺豆瓣醬,10g辣椒麵,炒勻煸香,加入75g大骨高湯。
5、待鍋內湯汁煮沸,加入焯好的豆腐塊,用木鏟將湯汁和豆腐推均勻。
6、依次加入鹽、生抽、調味粉、蒜粉,用木鏟將它們和鍋內食材推均勻。
7、分三次淋入溼澱粉勾芡,並用木鏟將它們輕推均勻,起鍋前,淋入1勺香辣油。
8、裝盤後撒少許花椒麵和香蔥末,香菜末在麻婆豆腐表面即可。
土豆和豆腐皮能不能一起炒? 會有啥不良反應嗎?
3樓:
土豆和豆腐皮能一起炒著吃,沒有不良反應。
主料:豆腐皮100g、土豆1個
輔料內:青椒1個、油適量容、鹽少量、醬油少量、醋少量1、土豆絲切好備用。
2、豆腐皮泡好備用。
3、青椒切好備用。
4、鍋內放入適量的油燒熱。
5、倒入土豆絲翻炒片刻。
6、土豆絲炒至五成熟倒入泡好的豆腐皮繼續翻炒。
7、翻炒片刻倒入切好的青椒繼續翻炒。
8、炒至八成熟放入適量的鹽,醬油,醋,即可盛出。
9、成品。
4樓:盒子裡面
味道甜是因為土豆的澱粉甜 你如果把土豆用水抄一下就不會那麼甜了 這兩樣東西沒什麼好衝突的 可以一起吃 就算真的有澱粉和蛋白質不能等量攝入這種說法 肯定也和你這道菜無關 放心吧
5樓:堯kkh寶
蛋白質跟澱粉怎麼不能等量攝入呢?饅頭跟牛奶就能等量攝入,同樣,土豆和豆皮可以,沒事
6樓:聖誕粉
偶只知道土豆和雞蛋不能一起吃
魚頭豆腐能不能一起煲湯,魚頭豆腐湯能不能和綠豆一起燉湯
當然可以了!魚頭 或者還可選用剔完肉的魚骨 凍豆腐 白豆腐 香菇等也不錯 蔥段 薑片 5 6瓣兒蒜。1 魚頭 魚骨洗淨之後擦乾水分,下鍋煎至兩面變黃,煎的過程中可以撒上適量的鹽 2 將魚頭盛出瀝油,下蔥段 薑片爆香,之後放進魚頭,倒入足量的開水沫過材料 3 大火將湯汁燒開後,轉小火慢慢熬至湯汁變得濃...
竹筍能不能和豆乾一起炒,豆腐為什麼不能和竹筍一起吃啊?
竹筍能和豆bai幹一起炒。做法如du下 材料沙拉筍zhi3支,豆乾3片,dao酸菜心2片,姜版4片,鹽1 2小匙,糖1 4小匙 做法權1.把沙拉筍 豆乾 薑片切絲備用。2.酸菜心切細絲,汆燙瀝乾。3.起油鍋先把薑絲爆香,再放入豆乾絲炒幹。4.陸續放入酸菜絲 筍絲一起炒至收幹。5.最後,放入調味料拌勻...
小蔥可否和豆腐一起炒,豆腐為什麼不能和蔥一起吃?
豆腐營養豐富,人們喜吃,但是吃豆腐也要講究科學,否則會破壞人體內的營養素,影響健康。豆腐含有豐富的蛋白質 鈣等營養成分,而蔥中含有大量草酸。當豆腐與蔥合在一起時,豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉澱物草酸鈣,使豆腐中的鈣質遭到破壞。草酸鈣是人體難以吸收的,如果長期食用小蔥拌豆腐 大蔥炒豆腐之類的菜...