1樓：匿名使用者
用料糯米 適量
鹹鴨蛋（生的） 幾個隨意
醬油 少許
豬油 一勺
火腿丁 少許
鹹鴨蛋蒸糯米的做法
糯米提前一天在水裡泡24小時，然後加鮮醬油和豬油攪拌生鹹鴨蛋打洞，注意洞口大小
塞糯米，上鍋蒸，糯米頂上撒點火腿丁
蒸熟就可以好好享用啦
糯米釀鹹鴨蛋怎麼做
2樓：鍾秀鈴
糯米灌天
韻鹹鴨蛋的做法
【贛農寶極力推薦菜譜】香腸切成丁糯米灌天韻鹹鴨蛋的做法步驟1
糯米最好浸泡三個小時以上,浸泡漲透。
步驟2
和糯米拌在一起，放醬油，蠔油，雞精（因為天韻鹹鴨蛋裡面是鹹的，所有可以考慮少放鹽或者不放鹽）。
步驟3
把天韻鹹鴨蛋敲破一個洞、把裡面的蛋白倒出來，只剩下一個全蛋黃。
步驟4
然後把拌好的糯米香腸灌到天韻鴨蛋黃裡面，要稍微留一點位置、不要灌太滿哦！
步驟5
香噴噴的就出爐啦！
糯米釀鹹蛋的做法步驟圖，糯米釀鹹蛋怎麼做
3樓：病假
糯米釀鹹鴨蛋的做法步驟
1. 生鹹鴨蛋敲一個小洞，然後蛋清倒出來。我是水沖洗過蛋清全清理出來了。
蛋黃剛好倒不出來。事先醃製辣椒醬油生薑水。把這個汁水泡糯米和切小塊的豬前腿肉。
兩個小時。一起醃製可以讓糯米入味入色更好。
2. 用小勺子裝進去，抖一抖填滿空隙，不要壓緊。**成滿夠了。
3. 剛好要煮飯，就立在米上面一塊煮，不然另外蒸，需要蒸個把小時太浪費了。一塊煮就省事省錢。
4. 正常煮飯程式完成後。蛋裡面也全熟了
5. 如果鹹鴨蛋黃更黃就好了。我買到的有點淡色，所以對比顏色不明顯。冷藏可以儲存三四天，冷凍可以儲存一個月
用高壓鍋壓糯米做酒釀需要多長時間
4樓：終極都迷糊
電飯煲做甜酒的做法：
1.電飯煲和碗筷裡外清潔乾淨，最好用開水衝淋一遍，使其無意思油腥。將糯米洗淨放入電飯煲中，加入清水，水量少於平時做白飯的分量。
如，平時水量為一個手指關節的高度，此時需要減少為半個手指高度，即稍微高出糯米水平面1cm左右。水量不可過多，以使煮熟的糯米乾爽，粒粒分明為宜。
2.煮好的糯米飯粒粒分明。
3.用乾淨無油的筷子撥散，晾涼至接近體溫。
4.同時，晾一碗白開水，待水溫基本接近體溫時，取適量酒麴（按袋上標明的份量），於水中混合均勻。注意水溫切不可過高或過低。
5.將混合酒麴的溫水慢慢淋入糯米飯中，並一邊用手拌勻。
6.將辦好的糯米誠如干淨的容器（容器最好選用土陶或搪瓷製品）中，用手指在中間掏個小洞，將碗中的酒麴再調些溫開水拌勻，填入小窩中。喜歡成品多汁的話，可適量多加一些溫開水拌勻。
7.加蓋，幷包裹一層塑膠袋，以防只睡在發酵過程中溢位。
8.用攤子或者薄被包裹容器，夏季置於長文下3天左右即可。動機在北方可置於暖氣旁，但應避免溫度過高時期過快發酵，成品口感過酸；在無暖氣的南方，可將熱水袋誠如少量熱水，水溫以不燙手為宜，平鋪於容器底部用毛毯包裹置於陽光溫暖處，約3到4天即可。
9.3-4天的樣子，已經發酵完全。糯米彭起，口感酥爛。如仍有像糯米飯一樣發粘的口感，則說明發酵的時間還不夠。
10.有多多的甜甜的汁水，香甜醇美。這是我最喜歡的。
11.做好的甜酒放於冰箱冷藏儲存，可直接食用，可做成雞蛋甜酒，酒釀年糕湯元等甜食，也可作為上等的調味料用於烹製菜品。
糯米鹹鴨蛋的做法糯米讓鹹鴨蛋怎麼做
用料主料鹹蛋30個 糯米450克 輔料甜玉米籽粒 150克 幹冬菇8個 蝦米幹50克 小幹元貝 50克水 適量精鹽 3克生抽 適量臘腸 1條糯米鹹蛋的做法 1.用適量清水洗兩遍糯米，然後注入清水浸泡糯米1小時 2.把臘腸 幹冬菇切成玉米粒一般大小備用，蝦米 元貝洗淨用適量清水浸泡備用。3.生鹹鴨蛋敲...
鴨蛋放在冰箱冷藏裡可以放多久,鹹鴨蛋能否放在冰箱冷凍室裡
在冰箱內，蛋類最長可存兩個月，但10天以內，蛋的品質最好。散裝蛋存放前不要清洗，因為蛋殼上不僅有氣孔，還有一層很薄的膜，清洗過程中會把膜破壞掉，細菌反而容易通過氣孔進入蛋內，加快蛋變質。品牌盒裝蛋也無需清洗，因為這些蛋在廠裡經過了清洗 消毒 上膜等工序，可以很好地保證蛋品質。擴充套件資料 儲存在冰箱...
糯米酒要怎麼釀，糯米酒的釀酒方法
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