1樓：匿名使用者
沒這說法啊，只要是原漿酒52度至55度各種醇香味都很適中，口感沒太大的差別高度適合長期貯存
白酒度數是越高越好嗎，還是越低越好，怎麼喝不上頭
2樓：學習文化知識
白酒***不好，與白酒酒度沒有直接關係。
白酒質量與釀造工藝有關專。
白酒上頭問題是屬白酒釀造工藝控制和勾兌技術結合起來控制的問題。
白酒中一些微量成分物質需要通過釀造工藝控制、勾兌技術人員化驗分析，可以做到不上頭。
3樓：匿名使用者
只要是純糧原漿酒多高的度都不會上頭，酒精勾兌的剛好相反
白酒度數到底是高的好，還是低的好
4樓：匿名使用者
白酒的度數一般指白酒內酒精的含量。
白酒度數到底是高的好還是低的好。要解釋這個問題，首先要理解幾個概念詞。
1、酒脂物質溶析。
酒香氣基本來自酒內的酒脂類物質，此類物質越高，酒就越香。但此類物質一般只溶於酒精，而且各類物質的溶點不同。例如：
醬香型白酒茅臺酒，全部香味物質的最低酒精溶析點是53度；濃香型白酒五糧液，全部香味物質的最低酒精溶析點是52度.也有低度白酒，但可溶析的香氣物質會遠低於高度酒，我們把這類白酒叫缺香。從這個角度看，白酒度數不是越低越好，喝著不夠香不如喝白開水。
2、白酒勾兌技術。以五糧液為例，水晶瓶五糧液有35度、45度、52度、67度等多種酒精度產品。其中只有52度、67度是不缺香的。
香度一樣，酒精度缺相差極大，這裡就體現了52度水晶瓶五糧液極高的勾兌水平。從這個角度看，香度味道一致的情況下，酒精度是越低越好。
喝酒，就是衝著酒香去的。所以在一定程度上，酒精度不是越低越好。市場上充斥著大量用香精調配的白酒，此類非純糧釀製的白酒沒有酒脂物質溶析度這一概念，當然酒精度會很低，但正式此類打著低度白酒旗號的產品，是最不健康的。
飲用時需注意辨別。
最後，無論低度高度，酒精是一類致癌物,最好是不喝酒。
5樓：學習文化知識
白酒度數與質量沒有之間關係。
度數高低只是酒精含量的變化，白酒質量是白酒中香味物質含量不同造成的。
請問啤酒度數越高越好還是越低越好？哪種能更純正一些？
6樓：翁小平
你好，我是從事啤酒行業的。這個問題沒有絕對的答案。因為有些人喜歡喝白酒，有些人喝啤酒。
而且和原料工藝說明的都有區別。理論上是啤酒度數越高，說明麥芽使用的越多，口感純正一點。
但是我個人是浙江人，浙江的啤酒都是7度，8度的。我喝的習慣，酒精度數也不高，不衝。廣東的啤酒度數就高，我自己感覺喝的不好入口。西北的啤酒，就容易上頭。
個人覺得你去對比幾種啤酒試試
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