1樓：隱翼飛狐
裡面的水分沒出來。起泡沫後 稍微點幾滴水 噼噼啪啪 泡沫就碎了
為什麼笨榨的豆油起沫，而買的豆油不起沫
2樓：匿名使用者
豆油入鍋後起沫的主要原因是含水和含磷超標，含水很容易處理，只要加熱就能去除，但含磷則需要「精煉」。所以說，合格的壓榨豆油都必須經過精煉，否則其品質就不符合國家標準。
3樓：暗香盈袖暖
因為自己炸的豆油是生的，有很多雜質
就容易起末，買的豆油是提煉好的，
沒有雜質了，所以沒有沫子
笨榨大豆油加熱為什麼冒煙還有有一股臭味
4樓：內蒙古肺癌
裡面的水分沒出來。起泡沫後 稍微點幾滴水 噼噼啪啪 泡沫就碎了9959
笨榨熟豆油和笨榨生豆油有什麼區別
1.加工過程不同。笨榨熟豆油，是在榨油前先把原料豆加溫到100度以上。笨榨生豆油，則沒有進行過加溫處理。2.細菌數量不同。笨榨熟豆油，因為加工過程經過了高溫處理，所以細菌數量顯著減少。笨榨生豆油，則保留了一些菌類物質，一些礦物質也溶解於水中沒有被析出。3.香味不同。熟豆油就是把 雜質 加溫後變成了 ...
笨榨大豆油經過高溫為什麼變成深紅色的
樓主你好，你想問的是那個顏色對人體有沒有危害，還是說變成那種顏色的原因！因為溫度過高了，油和餅都糊了所以顏色也就變深了 笨榨熟豆油和笨榨生豆油有什麼區別 1.加工過程不同。笨榨熟豆油，是在榨油前先把原料豆加溫到100度以上。笨榨生豆油，則沒有進行過加溫處理。2.細菌數量不同。笨榨熟豆油，因為加工過程...
榨豆油之前先做什麼工作，謝謝
用物理壓榨法的生產工藝榨豆油，先要精選原料，油料經去雜 去石後進行破碎 蒸炒 擠壓，讓油脂從油料中分離出來。還要經過過濾，脫色等精煉工藝。用浸出法工藝，則採用有機溶劑提取法，將經過破碎 蒸炒後的油料與溶劑 六號溶劑油 等有機溶劑充分結合後進行抽提，因此對人體有毒害作用的正乙烷等有機物難完全清除，只有...