1樓：陌上_卿名酒酒
主料黃油土雞1只
輔料油適量鹽適量生薑適量山泉水適量
步驟清燉黃油土雞的做
版法步驟11.製作材料：黃權油土雞1只、生薑1塊、山泉水（瓶裝）
清燉黃油土雞的做法步驟22.黃油土雞斬殺褪毛（不開膛）， 去除尾臊剪去雞腳趾甲，從雞尾處將雞內臟掏出（雞肝雞肫雞心等），再用流動水反覆沖洗乾淨雞腹腔後控水備用，雞血及雞內臟另做他用；
清燉黃油土雞的做法步驟33.取湯煲一口，生薑分切兩半拍鬆，一半塞入土雞腹腔內，一半入煲，將黃油土雞放入鍋中，倒入瓶裝山泉水，水量以將雞身剛剛淹沒為好；
清燉黃油土雞的做法步驟44.將湯煲置於灶火之上，大火煮開鍋後，將鍋面溢位的浮沫撇掉，調入精鹽，轉最小火煲制；
清燉黃油土雞的做法步驟55.將土雞連同湯汁一道轉入插電慢燉鍋中（因為要出門辦事不能守在灶臺邊所以移鍋，如果有時間也可以全程用明火煲制），調製「微火」檔，慢燉至肉酥脫骨，湯色金黃，試下味酌情新增精鹽，撇掉最上層雞油後直接連鍋端上桌。
清燉豬腳的家常做法，家常清燉豬腳怎麼燉
買豬蹄的時候買豬的後蹄，可以讓賣肉的師傅幫你切好，因為豬的骨頭很硬，家裡用的刀是很難切好的。將豬蹄洗乾淨，在鍋裡倒入油，油熱了以後放入甜醬，甜醬熟了以後再倒入豬蹄紅棗，改成小火慢慢燉豬蹄，待豬蹄差不多爛的時候，用鹽 雞精 料酒來調味，之後蓋上鍋蓋再燉一會，就可以撒上蔥出鍋了。煮好後的豬蹄會比較粘手，...
黃油版蛋黃酥的家常做法大全怎麼做好吃視
黃油蛋黃酥 主料中粉150g 黃油55g 砂糖5g 水60g 低粉120g 黃油60g 豆沙餡200g 鹹蛋黃10個 黃油蛋黃酥的做法步驟 1 製作油皮 中粉 黃油搓成屑狀，加入水，揉軟後如保鮮膜30分鐘。2 油酥 低粉 黃油揉成油酥麵糰。3 將1，2各分十份，用1包住2成一個個小球。4 將小球擀成...
黃油煎麵包片的家常做法大全怎麼做好吃視
準備食材 黃油 一小片 切片面包 兩片 步驟 1.超市買的切片面包 2.從冰箱取出黃油，切約2mm左右的薄片 3.將黃油在鍋中化開，鍋不要太熱，化開就好，我買的是帶鹹味的黃油，所以不用放鹽 4.將麵包放進鍋中，兩邊吸滿黃油，開始小火慢煎5.剪至金黃色就好啦，呵呵總共用時不超過3分鐘，麵包煎好了，可以...