1樓：海f世界
主料馬面魚50g
水45g
調料冰淇淋
120g
調和油適量
芝麻適量
豆沙餡老婆餅的做法
1.紅豆泡水過夜回。
2.將紅豆放入高壓答鍋裡，並倒入適量的水，大約沒過紅豆的2倍高，用高壓鍋將紅豆煮熟。
3.將煮熟的紅豆放入料理機裡，並注入適量的清水。
4.將紅豆攪打成比較細膩的紅豆沙。我喜歡有豆子口感的豆沙，所以不會再過濾。
5.鍋裡倒入油，燒熱。
6.倒入豆沙，小火慢炒。
7.待豆沙裡的水汽被炒出，油已經被豆沙吸收變得比較濃稠後，放入50g細砂糖，並再倒入少量油，繼續翻炒。
2樓：愛演戲的男孩
主料馬面魚50g
水45g
調料冰淇淋
120g
老婆餅的餡料製作
3樓：匿名使用者
原料：油皮：普通麵粉150g、糖20g、花生油60g、水60g、鹽1g
油酥皮：低筋麵粉130g、黃油40g、花生油25g
內餡：芋頭、糖
其他：蛋黃1只
做法：1、製作油皮：油皮材料中的麵粉過篩，加入糖、鹽混合均勻，一邊緩慢加入水和花生油一邊攪拌，和成油皮面團後包保鮮膜靜制20分鐘；
2、製作油酥皮：油酥皮材料中的低筋麵粉過篩，加入軟化的黃油和花生油，和成油酥皮面團後包保鮮膜靜制20分鐘；
3、製作內餡：芋頭洗淨，放在蒸屜上蒸熟，剝去外皮，用勺子壓成泥，依個人喜好加入糖攪拌均勻；
4、油皮面團擀平，將油酥麵糰包起來收口捏緊，將麵糰擀成大薄餅（越薄越好），從邊緣捲起，捲成長卷；
5、長卷分割成小塊，取一小塊用手輕輕捏扁，包入適量芋頭餡，收口朝下輕按成圓餅，用刀在表面劃兩道口子，表面刷上蛋黃液；
6、烤箱預熱170度，烤制20-25分鐘即可。
4樓：匿名使用者
芝麻加白糖，花生米炒熟搗碎加白糖，還可以用豆沙餡
紅豆沙餅的做法大全，豆沙餅的做法
豆沙餅的做法 豆沙是我們做餡料經常用到的食材，豆沙的營養價值非常豐富。生活中我們可以自己動手做豆沙餅來吃。那麼日常生活中豆沙餅的做法是怎樣的 呢？下面我們一起來看看吧。豆沙餅的做法 材料 山藥500克，豆沙適量。糯米粉適量，油適量。白糖適量，黑芝麻適量。做法 1 首先我們要將準備好的豆沙清洗乾淨，然...
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榴蓮餡老婆餅的做法 榴蓮倒入料理機攪拌成榴蓮泥 蓋保鮮膜入冰箱冷藏，第二天做老婆餅用 將油皮材料全部入盆，用刮刀攪拌成麵糰，然後開始揉麵 室內溫度儘量不要太高 一開始粘，再揉下去就慢慢成團 然後揉成大片出膜即可 不用完全出膜 放盆裡蓋保鮮膜鬆弛30分鐘 我盆還放在盛冰水盆裡，降溫，天氣太熱 油皮鬆弛...
湯圓紅豆沙餡的做法，湯圓紅豆沙餡怎麼做
1準備好材料。2用糯米粉和溫水和成光滑的麵糰。3分成12等分。4團成圓球狀。5紅豆沙也做成12個圓球。6 取一個麵糰用手壓成薄片，放一個豆沙球。7收口。8成圓球狀。912個生湯圓做成了。開水下鍋小火煮至漂上來就好了。食材主料 糯米粉100g 紅豆沙100g 輔料糖桂花 適量步驟 1.將紅豆沙搓成大小...