1樓：wxy蕭
煮湯圓比較油膩，和白菜、菠菜等綠葉菜搭配吃比較好。
湯圓的做法步驟介紹：
1.我們放這種機器打磨，瀝乾水分倒進去磨，邊磨自來水邊加，水量小小的。
2.磨好流比較密的紗布袋裡，這種袋子街上幾塊錢一隻，買不到可以**購，或直接買密的紗布袋！福州元宵。
3.夏天比較熱，晚上打磨好加兩大塊冰塊放米漿裡防止變酸。
4.早上起來水分都壓走了，壓很乾，取一部分麵糰。
5.捏一個長條，分兩條揪小劑子，煮熟團。
6.扔鍋裡煮熟，浮起，瀝乾撈起放主麵糰裡。
7.用手把生的蓋煮熟的，揉，有一點粘手是正常的，不要加粉，不能加水，揉均勻，麵糰會變得軟硬適中，很容易搓圓就好了！
2樓：玖柒
煮湯圓和海苔絲湯一起吃適合。可用鮮肉湯圓或冷凍小湯圓,煮好後撈起。
元宵節是中國的傳統節日，北方吃元宵，南方吃湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品。元宵一般只用素的固體甜餡料，將其切成小塊，蘸水後在糯米粉中反覆滾圓至大小合適，它的表面是乾的。湯圓餡料有葷有素，先把糯米粉和成麵糰，像包餃子一樣將餡包入再揉圓。
湯圓的口感比元宵細膩爽滑。
元宵是傳統的美食，煮元宵的五個訣竅是輕輕捏、開水下、文火煮、點冷水、勤換湯。
湯圓起源於中國宋朝。當時明州（現為浙江省寧波市）興起吃一種新奇的食品 ，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來把「浮元子」改稱湯圓。
3樓：ren星光
在吃湯圓的同時，可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡湯圓帶來的滯緩效果，減低對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營養也更均衡。
煮湯圓裡面放什麼好吃？
1、醪糟和湯圓可以算是一個比較經典的搭配了，醪糟中含有多種酶，能助消化、活血補血，搭配q軟的湯圓好吃又營養。
2、牛奶搭配湯圓更適合孩子們食用，加入牛奶的湯圓有一股淡淡的奶香味，不僅可以吃到軟糯的湯圓還能喝到熱熱的牛奶，豈不是一舉兩得。
3、甜湯圓還可以搭配各種水果丁一起煮，而且水果中的果酸還能夠減少湯圓的甜膩感。同時選擇不同顏色的水果，搭配在一起，整個湯圓看起來色彩很豐富，
4、如果是鹹湯圓的話可以使用蔬菜、菇類熬煮湯頭，不但鮮美，也可以減少因為新增油蔥酥、爆香或肉類湯頭的油脂。食用時，再加入蔬菜，可增加膳食纖維。
4樓：匿名使用者
通常製作的糯米粉小湯圓，用煮麵條的方法來煮出成味，吃起來感覺特殊。湯圓軟而不糊，在湯裡配上香蔥、菇、肉未、蔥花，吃起來感覺像湯糯米條似的別有風味。
先將龍井茶葉放入杯中，衝入適量開水浸泡兩分鐘，把茶汁瀝掉不用，再衝入開水泡好。將煮熟的湯圓盛在碗中，再取適量的茶汁澆入，那就是別具風味的龍井湯圓了。
再取紅棗、杏仁、核桃仁與冰糖適量。先將核桃仁以熱水浸泡5分鐘，去薄皮；再將紅棗泡軟去核；杏仁泡軟去皮；全部材料放入果汁機加半碗水打成泥。
甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓薑湯取代，後者可有補身祛寒的功效。
5樓：匿名使用者
湯圓跟蔬菜都是可以食用的。
特別提醒：3歲以下寶寶不要吃湯圓
這是因為，湯圓外皮一般是糯米粉製作，粘性高不容易吞嚥，而且較難消化，不宜給胃腸道消化功能較弱、吞嚥能力尚未發育完善小寶寶吃。
如果你的寶寶已經滿三歲了，湯圓也是不能貪吃的，一般吃兩到三粒就夠了。而且最好是在早上吃，若臨睡前才吃可能會影響睡眠哦。
除了湯圓以外，某些常見的食品也需要對小寶寶say no！因為小寶寶的腸胃不比**，消化功能還比較弱，在不同的年齡有不同的食物禁忌。
6樓：匿名使用者
煮湯圓和以下幾種一起吃適合：
1、香蔥成湯
通常製作的糯米粉小湯圓，用煮麵條的方法來煮出成味，吃起來感覺特殊。湯圓軟而不糊，在湯裡配上香蔥、菇、肉未、蔥花，吃起來感覺像湯糯米條似的別有風味。
2、龍井湯
選取色澤淡綠，清香醇濃，口感細媺，爽口不原的菜綠湯圓。
先將龍井茶葉放入杯中，衝入適量開水浸泡兩分鐘，把茶汁瀝掉不用，再衝入開水泡好。將煮熟的湯圓盛在碗中，再取適量的茶汁澆入，那就是別具風味的龍井湯圓了。
3、海苔絲湯
可用鮮肉湯圓或冷凍小湯圓，煮好後撈起。
再取泡菜、小蝦皮適量，高湯半碗，海苔絲或裙帶菜少許，將高湯半碗與泡菜加入鍋中小火煮開，撤上小蝦皮沁香，加入煮好湯圓，盛碗後，撒點海絲裝飾，既好看又好吃。
4、棗仁粥湯
湯圓可以是花生、豆沙、芝麻等，煮好後可撈起。
再取紅棗、杏仁、核桃仁與冰糖適量。先將核桃仁以熱水浸泡5分鐘，去薄皮；再將紅棗泡軟去核；杏仁泡軟去皮；全部材料放入果汁機加半碗水打成泥。
將這些棗仁泥用小火意開，加入冰糖，淋在煮好的湯國上，便成了一碗棗仁粥湯園了。
7樓：露珠
鹹菜又鹹又辣還要有一些油
8樓：匿名使用者
湯圓不是甜的嗎？就算是鹹的，只要少吃就不膩啦！
9樓：思煒寶寶
煮湯圓一般不能吃什麼小菜吧，一般就是吃了之後喝茶好一些，這樣可以不會那麼油膩，或者吃些水果也可以的，
10樓：匿名使用者
冷盤。特別是爽口的一些，如青菜，，，
湯圓搭配什麼吃 湯圓和什麼一起吃最好
11樓：匿名使用者
在吃湯圓的同時，可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡湯圓帶來的滯緩效果，減低對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營養也更均衡。
吃湯圓配湯也很重要
1.香蔥鹹湯
通常製作的糯米粉小湯圓，用煮麵條的方法來煮出鹹味，吃起來感覺特殊。湯圓軟而不糊，在湯裡配上香蔥、香菇、肉末、蔥花，吃起來感覺像湯糯米條似的別有風味。
2.龍井湯
選取色澤淡綠，清香醇濃，口感細嫩，爽口不膩的菜綠湯圓。先將龍井茶葉放入杯中，衝入適量開水浸泡兩分鐘，把茶汁瀝掉不用，再衝入開水泡好。將煮熟的湯圓盛在碗中，再取適量的茶汁澆入，那就是別具風味的龍井湯圓了。
3.海苔絲湯
可用鮮肉湯圓或冷凍小湯圓，煮好後撈起。再取泡菜、小蝦皮適量，高湯半碗，海苔絲或裙帶菜少許，將高湯半碗與泡菜加入鍋中小火煮開，撒上小蝦皮沁香，加入煮好湯圓，盛碗後，撒點海苔絲裝飾，既好看又好吃。
菜湯圓與肉湯圓怎麼煮
12樓：三三敏
菜湯圓與肉湯圓這樣煮：
1.先把兩種速凍湯圓拿出來，在溫度適合的空間放著，然後燒水，等把水燒開後，再把湯圓輕輕的放入鍋內，用筷子輕輕攪拌一下，以防黏鍋。
2.等湯圓漂浮起來，再加入冷水，這樣來回幾次，再等湯圓都浮起來就可以把它們盛出鍋了。如果你把湯圓放在鍋裡不撈出來，時間長了就會糊起來。
說起湯圓不得不說一說吃湯圓的典故了！元宵節大約在漢代就已經出現了，至今已有兩千多年的歷史。元宵節吃湯圓的習俗大約形成於宋代。
正月十五吃元宵，是全國各地的共同風俗。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。另外，湯圓的名稱與「團圓」字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。
13樓：匿名使用者
材料黃鱔，洋蔥，青椒，蒜片，生薑片，四川豆瓣醬，料酒，醬油，花椒粒，蔥段
做法1、黃鱔沖洗後切段，洋蔥切塊，青椒切塊，蒜切片，生薑切片備用。
2、炒鍋放油，入花椒粒炸出香味，放入蒜片、生薑片炒香，倒入鱔段翻炒。
3、炒至鱔段變色，加適量料酒再翻炒至肉熟，放入豆瓣醬、少許醬油繼續翻勻。
4、加入洋蔥和青椒翻勻，最後加少許雞粉調味後，放蔥段翻勻起鍋即可。
吃湯圓配什麼菜好,湯圓搭配什麼吃湯圓和什麼一起吃最好
我只知道用牛奶煮湯圓 吃湯圓一般不配菜的。湯圓搭配什麼吃 湯圓和什麼一起吃最好 在吃湯圓的同時，可以搭配一些辛味的食物，如蔥 姜 蒜 辣椒等，來平衡湯圓帶來的滯緩效果，減低對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子 洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營養也更均衡。吃湯圓配湯也很重要 1.香蔥鹹...
煮湯圓怎麼樣才能不黏在一起如何煮湯圓不粘鍋？
煮元宵關鍵是看火候。先 用大火把水煮沸，再下入元宵，用勺子慢慢推動，以免元宵粘鍋 底。稍後，元宵浮露水面，這時改用小火慢煮，邊煮邊加少許涼水。煮元宵時，可用筷子點一下元宵，如果發 軟就是煮熟了。下元宵前先將它們在涼水中蘸一 蘸，然後再下鍋煮，不僅可防元宵粘連，而且口 感頗佳。水開了就下鍋，再開後元宵...
湯圓能和雞蛋一起吃麼，雞蛋和湯圓能一起煮嗎？
湯圓可bai以和雞蛋一起吃。湯圓越軟 du滑越好，zhi 所以對糯米原料很講究。dao要選粘性特專 強的品種。加工工屬藝上也有說法，要用 水磨粉 就是說，把糯米粒用水泡過後，連水帶米一起上磨 象磨豆漿那樣 而且最好用石磨磨。磨成的粉用紗布袋吊起來瀝乾，可以冷藏三四天 時間長了會發酸 雞蛋，又名雞卵 ...