1樓：半夏半暖
1.茴香摘去黃葉子，減去根鬚。
2.茴香切碎。
3.鍋里加水燒開，放入茴香，炒熟。
4.撈出來冷涼。
5.冷涼後用手擠幹水分。
6.剁碎的肉末和薑末。
7.將肉餡倒入茴香碗裡面，加入鹽，味精，生抽，五香粉，耗油和色拉油。
8.用筷子攪拌均勻。
9.提前和好的面，搓成長條。
10.切成大小差不多的麵糰，然後按扁。
11.擀成薄片。
12.放入適量的餡料在餃子皮中間。
13.從中間捏一下。
14.然後從一邊往中間開始捏，包成月牙形餃子。
15.包好的餃子可以油煎也可以水煮。
2樓：星只哈坤無
品名：豬肉茴香餡餃子
材料：茴香 、豬肉 、小麥麵粉 、蔥 、姜 、鹽 、雞精 、十三香 、胡椒粉 、醬油 、香油
做法：1、將麵粉中加適量溫水，混合在一起，揉搓成麵糰，蓋溼布醒一會兒2、豬肉洗淨剁成餡，茴香洗淨瀝乾切碎，蔥、姜切碎3、將餡加蔥、姜碎、鹽、雞精、十三香、胡椒粉、香油、醬油拌勻擱置一刻鐘入味，才加入茴香拌在一起
4、將醒好的面分成大小想等的劑子，擀中厚邊薄的皮兒，包入餡，捏好，包成餃子
5、鍋內放水燒開，入餃子煮到熟出鍋
3樓：高雅大氣很有笵
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：1 1麵粉加鹽拌勻，慢慢加水、攪絮狀。
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：2 2揉成光滑麵糰，蓋溼布或保鮮膜，醒制；中間可再揉麵一次，接著醒制。
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：3 3肉餡兒！
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：4 4胡椒粉！
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：5 5五香粉！
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：6 6糖（我用糖尿病人食用的甜菊糖）！
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：7 7雞粉！
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：8 8料酒！
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：9 9老抽！
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：10 10生抽！
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：11 11鹹蝦乾粉（破壁機打碎）！
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：12 12食用油的用量，我一般以調好的餡料，有光澤為準，可隨時增加。
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：13 13肉餡先一個方向攪上勁兒！在一邊打散雞蛋。
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：14 14再次攪上勁兒！天熱可蓋好冰箱冷藏。
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：15 15茴香去老根、洗淨，切碎！
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：16 16包制前，蔥、香油、茴香拌勻！這樣，香味濃郁。
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：17 17麵糰均分幾份，揉光滑、蓋好，以免風乾！取一份、搓長條，均勻的切適當大小。
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：18 18撒適量麵粉，兩手順勢搓搓，以免粘連！按扁圓。
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：19 19擀好餃子皮。
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：20 20放入適量餡料。
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：21 21捏好！
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：22 22包好了！
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：23 23開水鍋，大火、邊下餃子邊攪動，餃子飄上來了，每滾開一次，打半小碗水，共三次、即可。開蓋煮的餃子，比蓋蓋煮的餃子皮，更勁道些哦～
茴香豬肉餡兒餃子的做法步驟：24 24成品！
茄子豬肉餡餃子怎麼做,香菇木耳豬肉餡餃子的做法，香菇木耳豬肉餡餃子怎麼做
茄子豬肉餡餃子具體做法如下 1.準備適量麵粉 2.麵粉中邊加水邊攪拌，直到成版雪花狀。用權手揉勻成餃子麵糰，蓋溼布餳15分鐘再次揉勻 3.茄子去皮擦成絲，用1茶匙的鹽拌勻醃製5分鐘，用手擠去去多餘的水分，蔥姜切末 4.豬肉餡中放入1茶匙的鹽 老抽 白糖一點點 胡椒粉 料酒 和餃子餡調料 蔥薑末順著一...
豬肉茴香餃子怎麼做好吃，豬肉茴香餃子的家
豬肉bai茴香餃子的做法du 1.將麵粉中加適量溫水，zhi混合在一起，揉搓成面dao團，蓋溼版布醒一會兒 2.豬肉洗權淨剁成餡，茴香洗淨瀝乾切碎，蔥 姜切碎3.將餡加蔥 姜碎 鹽 雞精 十三香 胡椒粉 香油 醬油拌勻擱置一刻鐘入味，才加入茴香拌在一起 4.將醒好的面分成大小想等的劑子，擀中厚邊薄的...
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主料豬肉餡300克茄子 抄襲500克麵粉750克 輔料油適量 bai鹽適du量醬油適量蔥1顆姜粉適量雞蛋清zhi2個步驟豬肉茄子餡餃子dao的做法步驟11.蔥1顆，切成末豬肉茄子餡餃子的做法步驟22.肉餡 豬肉茄子餡餃子的做法步驟33.肉餡中放入蔥末，醬油，鹽，姜粉豬肉茄子餡餃子的做法步驟44.攪拌...