1樓：濄於天真
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜
2樓：匿名使用者
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
3樓：瀟瀟霏雨
你好，我這裡有幾款比較簡單的奶茶做法，希望能夠幫到你。
黑糖姜香奶茶
材料：水350ml，紅茶1大匙，牛奶150ml，黑糖、薑片適量
◎做法：1. 小鍋中放入水，加熱至沸騰後，轉小火
2. 稍微靜待一晌，一面緩慢加入茶，一面輕輕攪拌，讓茶充分溶解其中。
3. 倒入牛奶，小火加熱至溫熱程度，加入黑糖、姜，充分攪拌均勻後，熄火。
4. 以篩網濾去茶葉，倒入杯中，即成。
懶人奶茶
材料：紅茶包 3個，水 200ml，淡奶 適量，糖 適量（按個人口味調整多少）
做法：1. 在小壺裡放入3個茶包，倒入200毫升沸水，等待4分鐘
2. 待紅茶茶色轉深，接近深褐色，去掉茶包，倒入淡奶，同時用勺子攪拌，直到奶茶的顏色接近黃泥水為止。喝時按個人口味加糖，攪拌勻均即可。
tips：1. 與一般的紅茶濃度不同，用於做奶茶的紅茶要濃到深褐色。
2. 紅茶與奶的比例可按個人口味調整，多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的標準則是在紅茶中加入淡奶，直至出現黃泥水般的顏色為止。
3. 此處的淡奶不能用鮮奶或純奶代替。
4. 糖請按個人口味放，甚至不放也可以。
5. 淡奶加糖不等於煉奶。
【附贈 仙草奶茶做法】
原料：仙草凍粉20g，涼水60g ，開水500g
牛奶200g ，紅茶一包 ， 白糖少許
做法：1.準備一袋牛奶、一包紅茶。
2.涼水60克，開水500克備用（上圖二就是仙草凍粉）。
3.稱取20克仙草凍粉。
4.把牛奶倒入小鍋，加入適量的白糖後開小火。
5.將紅茶包浸泡入牛奶中，繼續加熱。
6.加熱期間不時搖晃一下小鍋，使紅茶的味道可以充分的融入牛奶，關火後倒出冷藏。
7.取一隻碗，倒入事先稱好的仙草凍粉，加入60克涼水，用筷子攪拌至沒有顆粒的糊狀。
8.將攪勻的仙草糊倒入小鍋中，一邊加入開水，一邊不停攪拌，並繼續加熱至沸騰。
9.關火後迅速將仙草糊倒入方形保鮮盒中冷卻至凝固。
10.徹底凝固的仙草凍，倒扣在案板上，切成小丁狀
11.放入玻璃茶杯中
12.把已經冰好的奶茶倒入即可飲用
【製作時的注意事項】
一.把純牛奶倒入鍋中，放入茶包後小火加熱。期間不時搖晃一下奶鍋，這樣可使牛奶和紅茶充分的融合，口感也會特別香濃幼滑。熬煮好後將茶包拿出，倒入杯中放入冰箱冰鎮備用。
二.仙草粉要先用涼水調成沒有小疙瘩的均勻糊狀，比例為仙草粉：涼水=1:3。
三.調好的仙草糊倒入鍋中後，要逐漸加入沸水，不停攪拌至均勻沸騰後，立刻離火倒入保鮮盒，冷卻凝結後即可。
可脫模切塊。仙草糊和沸水的比例為=1:5.5。
望採納！
4樓：
港式奶茶，是一道bai非常受du女吃貨zhi們喜愛的飲品，其做法很dao簡單，各位吃貨不
妨看版一看，學一學，自權
制港式奶茶是特別有成就感的事。
難度：初級
主料：黑白淡奶100ml 斯里蘭卡烏瓦紅茶5克;開水300ml輔料：白砂糖20克
港式奶茶的做法步驟
1. 準備好所需茶、奶、糖、茶杯。
2. 紅茶茶味偏重，取約5克左右即可。
3. 紅茶倒入耐熱的器皿中。
4. 沏茶的水約90度左右。如果不方便測溫度，那麼選擇開水就好5. 加入300ml左右的開水，靜置1分鐘左右。
6. 在茶湯中加入白砂糖，可以用攪拌棒微微輔助攪拌，幫助茶葉出味。
7. 待茶湯色濃，散發悠悠茶香後加入100ml的淡奶。
8. 稍事攪拌後倒入有濾網的茶壺中即可，如果沒有濾網也可以用奶茶的茶袋過濾。
5樓：辜羲言翠嵐
我以前自己做過一次「山寨奶茶」。
將立頓紅茶用1/4杯開水泡好，然後將純牛奶(我用的是光明的)加熱之後兌入紅茶中，攪拌均勻就可以喝了。自我感覺還不錯，只是口味濃淡你可以試著做幾次喝喝看咯。
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