炸牛奶吐司的做法怎麼做啊

2021-03-16 12:12:52 字數 507 閱讀 5354

1樓:東方明珠

菜譜制簡介 質地柔軟,味道香甜bai,是我最

du喜歡的一款麵包

材料高筋粉zhi270克,dao細砂糖43克,鹽4克,乾酵母5.5克,雞蛋43克,鮮奶油29.5克,牛奶27克,湯種92克,黃油24.5克

做法1、把高錦粉,鹽乾酵母混合過篩,加入其它材料(除黃油),揉成光滑麵糰,再加入黃油揉至麵糰能拉出薄膜

2、蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵約40分鐘,使麵糰發至兩倍大

3、取出麵糰,用手壓麵糰,使麵糰排起後再滾圓,蓋上保鮮膜中間發酵15分鐘

4、將麵糰取出排氣後擀開,成橢圓形,從上往下折1/3後壓緊,再從下往上者1/3後,壓緊

5、收口朝下,將麵糰上下擀開,約30cm,翻面後捲成圓柱形

6、收口朝下放入土司模中發酵至8分滿

7、刷上蛋液,入預熱160度烤箱,上下火烤40分鐘

小訣竅這款土司是用450克的土司模烤的,量好象多了一點點,最好不要加蓋,烤到面上著色後可加蓋一上錫紙,烤好後會略高出土司模

炸吐司片的做法,炸吐司片怎麼做好吃,炸吐司片

準備來 食材 雞蛋源 3個 玉米澱粉 一小勺 糖 隨自己口味 鹽 一點點,3克吧 黃油或者色拉油 沙拉醬彩豆糖 吐司片 步驟 1.實在太容易,3個雞蛋加糖加鹽加玉米澱粉攪拌均勻。平底鍋加黃油或者色拉油,把裹好雞蛋液的吐司片放在裡面中火炸至焦黃就完成第一步了。然後就擠上沙拉醬,放點火腿粒玉米粒,撒上彩...

香蕉吐司怎麼做,牛奶香蕉吐司怎樣做?

香蕉小吐司的做法。將除香蕉以外的香蕉乳酪餡材料混和均勻。香蕉切丁,加入到乳酪餡中混和均勻。請點選輸入 描述。為盡量保持香蕉果肉的完整性,混和時不要抓捏或壓拌,建議採用掰開疊放的動作,不斷重複直至混勻。請點選輸入 描述。將除黃油以外的麵糰材料混和,香蕉用叉子碾壓成泥一起加入,攪拌至可以延展出稍薄的麵筋...

牛奶吐司中種的做法步驟圖,怎麼做好吃

中種牛奶吐司的做法 準備材料 電子秤,麵包粉,牛奶,酵母,糖,鹽,食用油,雞蛋美的麵包機 酵母放人溫牛奶中靜置 麵包機揉好的中種麵糰放保鮮袋中冰箱冷藏 整形排放到吐司盒中 170度35 40分鐘 上色後頂部要放錫紙 拉絲效果 完全冷卻後再切片 中種吐司造型切片的做法步驟圖,怎麼做好吃 用料中種麵糰 ...