1樓：爽朗的
1、高郵湖大閘蟹
高郵湖大閘蟹是江蘇省揚州市高郵市的特產。高郵湖溼地擁有豐富的生物資源，最為突出的要數高郵湖大閘蟹，純天然，堪稱天下一絕。來高郵遊玩，必觀湖光，觀湖光，必吃大閘蟹。
高郵湖水域面積760平方公里，北接淮河南連長江，為淺水型湖泊，是江蘇省第三大湖。高郵湖水域寬闊、水質優良，生態環境得天獨厚，水生物產豐富，尤以湖蟹聞名遐邇，早在北宋年間就已成為皇家貢品之一。宋代蘇軾極其推崇高郵湖蟹。
他賦《揚州以土物寄少遊》，其中這個「土物」就指高郵湖蟹。
2、揚州漆器
揚州漆器生產歷史悠久,早在兩千多年前的漢代，就飲譽海內。隋唐時期，揚州漆器工藝格外精緻，金屬鑲嵌產品日益增多。明清兩代為揚州漆器的興盛時期，除了彩繪和雕漆外，平磨螺鈿、骨石鑲嵌、百寶鑲嵌等新工藝亦有所展。
傳統的揚州漆器，是在精緻髹漆的基礎上，選用翡翠、瑪瑙、珊瑚、碧玉、白玉、象牙、紫檀、雲母、夜光螺及金銀等八百種名貴材料製作而成。漆器裝飾紋樣大量摹刻揚州八怪等名人書畫，更提高了揚州漆器的藝術欣賞價值。漆器是揚州兩淮鹽政的重要貢品。
3、邵伯菱
邵伯菱與太湖的紅菱、嘉興的風菱並列為江浙三大名菱。邵伯菱有四個角，上下兩角稍長，尖而翹，左右兩角捲曲抱肋，形同羊角。故邵伯菱俗稱「羊角青」。
與其他菱比較，邵伯菱皮殼較薄，出水鮮菱呈嫩綠色，煮熟後變成橙黃色。嫩菱是上好的水果，其特點是鮮、甜、脆、嫩，與生梨蘋果相比，則別具風味。可以祛寒去火，生津解渴；煮熟後的老菱，乘熱吃，香噴噴、甜絲絲，又酥又粉，可與良鄉板栗媲美。
剝出的生菱米，形似元寶，與雞鴨紅燒，爽而不膩，是中秋佳節，親友會聚時，一道人人愛吃的佳餚。
4、沙頭綠殼雞蛋
沙頭綠殼雞蛋是江蘇揚州廣陵區的特產。沙頭綠殼雞蛋，來自位於揚州市南郊的廣陵區沙頭鎮西江生態園。作為以環保、綠色、健康為經營理念的生態園，西江生態園將生態農業與旅遊有機結合。
綠殼草雞蛋，以及草雞、無公害蔬菜都是這裡的特色美味。而綠色養殖的綠殼雞蛋，屬於高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。別看它和一般雞蛋顏色不同，蛋內的主要營養成分並不少。
硒、鋅、碘比普通雞蛋高，膽固醇含量低，蛋白質含量高，同時還富含卵磷脂、腦磷脂、神經磷脂、高密度脂蛋白、維生素a、b、c、e以及微量元素。
5、揚州炒飯
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳於民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，後經歷代廚壇高手逐步創新，柔合進淮揚菜餚的「選料嚴謹，製作精細，加工講究，注重配色，原汁原味」的特色，終於發展成為淮揚風味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。
揚州的蛋炒飯，風味各異，品種繁多，有「清蛋炒飯」、「金裹銀蛋炒飯」、「月牙蛋炒飯」、「蝦仁蛋炒飯」、「火腿蛋炒飯」、「三鮮蛋炒飯」、「什錦蛋炒飯」等等。
2樓：匿名使用者
揚州土特產：三和四美醬菜（有袋裝、盒裝超市
就有）、綠葉牌牛皮糖（有袋裝、盒裝超市就有）、富春包子（速凍的有袋裝、箱裝需要冷凍超市就有）、揚州炒飯（速凍盒裝需冷凍，超市有）、高郵紅太陽鹹鴨蛋（盒裝，超市有）、高郵董糖（盒裝、超市有）、江都**方酥（袋裝、盒裝超市有）、大麒麟閣茶食（超市沒有要買去街上各大麒麟閣店，袋裝、盒裝）、揚州三把刀（東關街和國慶南路上就有，盒裝）、綠揚春茶（盒裝、也可散稱後要求包裝禮盒，國慶南路有專賣店）、謝馥春鴨蛋粉（建議去東關街總店和國慶南路直銷店買）、揚州老鵝、揚州風鵝（真空袋裝、盒裝超市有）、揚州玉器（去揚州玉器廠直銷店買，在鹽阜路上）、揚州剪紙（東關街和揚州一些工藝品店有賣）、揚州漆器（東關街和揚州漆器廠直銷店有賣）
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揚州： 1.十大名點: 三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、乾菜包子、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷子。
2.十佳風味小吃: 筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、鹹鍋餅、蘿蔔酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。
3.十佳特色小吃: 四喜湯糰、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。
3樓：手機使用者
牛皮糖號稱「揚州一絕」，是揚州名牌特產，在海內外享有盛譽，早在清朝乾、嘉年間就已面市揚州，後因戰爭頻繁而失傳於世。該公司科技人員和製糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對前人的製糖工藝進行挖掘整理，通過千百次的嘗試，終於使傳統產品得以重新問世，並使其在保持原有特色的基礎上加以創新，使口感達到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態。本公司技術人員不滿足現狀，使牛皮糖不斷翻新。
目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。 謝馥春香粉鋪 鴨蛋香粉 古典珍藏 ***護膚 揚州三把刀 修腳工具 美容工具 美甲工具 廚房工具 綠葉牌牛皮糖 塑盒裝 紙盒裝 袋裝 禮盒裝 三和四美醬菜
滿意請採納
4樓：小夕陽丶
⑴牛皮糖 號稱「揚州一絕」 ⑵三丁包、五丁包 揚州的名點，以麵粉發酵和餡心精細取 揚州三丁包子的餡心，以雞丁、肉丁、筍丁製成，故名"三丁"。 ⑶揚州炒飯 ⑷揚州醬菜『 三和四美』 三和、四美、五福是老牌醬坊 ⑸揚州綠茶 「富春花」「魁龍珠」 ⑹高郵鴨、雙黃蛋 質細而油多,神居山茶葉 ⑺寶應湖大閘蟹 ⑻秦郵董糖 原名酥糖 ⑼大儀風鵝 ⑽界首茶幹"陳西樓"商標的五香茶幹，包裝考究，是饋贈親友的上等禮品。 ⑾揚州煮乾絲 ⑿揚州三把刀 「三把刀」即是切菜刀、修腳刀和剃頭刀 ⒀揚州特產中瓊花最為有名 (14)揚州的玉器、漆器被稱為「揚州二絕」,揚州剪紙
5樓：匿名使用者
揚州三把刀--剃頭刀、切菜刀（乾絲刀）、修腳刀 揚州的「三和四美」醬菜也是一決
揚州的「牛皮糖」也不錯 還有以前年輕人化裝用的謝馥春「鴨蛋粉"揚州的「富春茶社」的早點也是非常好吃，現在已經有真空包裝的了，綠葉牌牛皮糖,富春包子,三和四美醬菜,高郵鴨蛋，饞神風鵝，綠陽春茶葉，揚州五庭龍毛絨玩具，,三和四美醬菜,揚州鹹鴨蛋五亭包子,蛋炒飯 冶春吃大煮乾絲，還有大麒麟閣的茶食，小林覺的麻花，黃珏老鵝，揚州漆器，揚州玉器，揚州剪紙等
6樓：示鴻拜雨雪
揚州的特產有很多，聞名遐邇的有
揚州三把刀--剃頭刀、切菜刀（乾絲刀）、修腳刀揚州的「三和四美」醬菜也是一決
揚州的「牛皮糖」也不錯
還有以前年輕人化裝用的謝馥春「鴨蛋粉"
揚州的「富春茶社」的早點也是非常好吃，現在已經有真空包裝的了
揚州特產有哪些？
7樓：月影流蘇
1、牛皮糖被稱為「揚州一絕」，口味香甜，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細嚼不粘牙，在海內外享有盛譽，早在清朝乾、嘉年間就已面市揚州。
2、揚州包子，有著千餘年悠久的歷史和燦爛的美食文化，其面質柔韌且有彈性，口感純正，入味鮮美，皮薄餡多，造型美觀，是來揚遊客必吃的一道點心。
3、揚州醬菜『 三和四美』，三和、四美、五福是老牌醬坊 。三和四美醬菜，清代時，揚州醬菜被列為宮廷御膳小菜。解放前，揚州醬坊就有一百多家，其中尤以三和、四美為最，具有鮮、甜、脆、嫩四大特色，曾獲巴拿馬博覽會銀獎、西湖博覽會金獎。
4、揚州鵝，南京鴨，揚州人對老鵝的喜愛是無法用文字來形容的。老鵝風味獨特，其營養豐富，高蛋白，低脂肪，色香味俱佳，已入選《中國名菜大典-江蘇篇》58種名餚之一，是淮揚菜系代表菜之一。
5、揚州是中國毛絨玩具的發源地，據說揚州生產了全世界近三分之一的毛絨玩具，悉尼、北京的奧運吉祥物以及德國世界盃的吉祥物也都是揚州製造的。
揚州，江蘇省地級市，位於江蘇省中部、長江與京杭大運河交匯處，有「淮左名都，竹西佳處」之稱，又有著「中國運河第一城」的美譽；被譽為揚一益
二、月亮城 。
8樓：yang天下大本營
揚州的特產有很多，聞名遐邇的有 :揚州三把刀--剃頭刀、切菜刀（乾絲刀）、修腳刀；揚州的「三和四美」醬菜、綠葉牌牛皮糖、富春包子、高郵鴨蛋、饞神風鵝、綠陽春茶葉、揚州五庭龍毛絨玩具、 冶春吃大煮乾絲、還有大麒麟閣的茶食、小林覺的麻花、黃珏老鵝、揚州漆器、揚州玉器，揚州剪紙等。
揚州，古稱廣陵、江都、維揚，建城史可上溯至公元前486年，揚州歷史悠久，文化璀璨，商業昌盛，人傑地靈。地處江蘇省中部，長江與京杭大運河交匯處，是南京都市圈緊密圈城市和長三角城市群城市，國家重點工程南水北調東線水源地。有著「淮左名都，竹西佳處」之稱；又有著中國運河第一城的美譽，也是中國首批歷史文化名城。
在中國歷史上，揚州因其獨特的地理位置和優越的自然環境，自漢至清幾乎經歷了通史式的繁榮，並伴隨著文化的興盛。具體而言，揚州在經濟上有曾有過三次鼎盛，第一次是在西漢中葉；第二次是在隋唐到趙宋時期；第三次是在明清時期。總體上，揚州城市的繁榮總是和整個國家的盛世重合。
隋唐、明清時期的揚州財富、資本的高度集中，是整個中國乃至東亞地區資本最為集中的地區，規模最大的金融中心，其繁榮程度如同當今世界之倫敦、香港。
揚州被譽為「揚一益二」有「月亮城」的美譽。揚州市境內的重大體育賽事有中國揚州鑑真國際半程馬拉松賽、環高郵湖國際自行車賽、高郵大運河半程馬拉松賽、高郵市運動會、橫渡高郵湖游泳賽、儀徵自行車公開賽。2023年，揚州市將舉辦江蘇省第十九屆運動會。
9樓：趙曉青青
揚州牛皮糖這個很多地方都有的賣。綠葉牌的不錯，老牌子，口感好！
三和四美醬菜 在東關街那邊有喝多，很正宗的！
揚州炒飯就要你自己嚐嚐了，富春的不錯
還有揚州獅子頭，很出名的一道菜
10樓：匿名使用者
牛皮糖 鹽水鵝 董糖 雙黃蛋 富春包子 毛絨玩具很便宜（五亭龍玩具城），還有個老街 （東關街） 那邊有很多特產，可以去那邊轉轉。
11樓：袁左格
揚州炒飯，紅燒獅子頭，牛皮糖，
12樓：桓妙莫念天真
特產小吃主要有
牛皮糖(綠葉牌)
醬菜(三和四美)
揚州包子
關於三丁包(揚州還有五丁包):
是揚州的名點，以麵粉發酵和餡心精細取勝。清人袁枚在《隨園食單》中雲："揚州發酵面最佳，手捺之不盈半寸，放鬆仍隆然而高"。發酵所用麵粉"潔白如雪"，所發麵酵軟而帶韌，食不粘牙。
揚州三丁包子的餡心，以雞丁、肉丁、筍丁製成，故名"三丁"。雞丁選用隔年母雞，既肥且嫩；肉丁選用五花肋條，膘頭適中，雞丁、肉丁、筍丁按1：2：
1的比例搭配。雞丁大、肉丁中、筍丁小，顆粒分明，三丁又稱三鮮，三鮮一體，津津有味，清晨果腹，至午不飢。據傳，當年日本天皇吃到空運去東京的揚州三丁包子，讚譽它為天下一品。
揚州"五丁包子"是在"三丁包子"基礎上的一種創新。它是選用參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁作餡製成。相傳乾隆有一次巡遊揚州時，說到御膳早點的備辦，要做到這麼五句話：
即"滋養而不過補，美味而不過鮮，油香而不過膩，鬆脆而不硬，細嫩而不過軟"。揚州油香，少而不過膩；冬筍鬆脆，少而不過硬；蝦仁細嫩，少而不軟。
這五味合摻，則補、鮮、香、脆、嫩皆俱。如各味用料少一點，那就達到"**過"的要旨。於是眾廚師按照丁師傅的設計，將參丁、雞丁肉丁、筍丁、蝦丁加工成餡，製成包子。
乾隆嘗後，問及包子的名稱，隨員答道，這叫五句包子。後來當地的百姓想到這種包子的餡心用的是五丁，首創廚師又姓丁，便叫它五丁包子。
揚州有哪些特產，揚州有哪些著名特產
回答1 高郵湖大閘蟹 高郵湖大閘蟹，江蘇省高郵市特產，中國國家地理標誌產品。高郵湖大閘蟹個大 肉嫩，味鮮美，營養豐富。高郵湖大閘蟹有五大特徵 背青，肚亮，爪金，膏紅，腥氣大。後蟹足 蟹腿的肌肉彈性好，吃起來口感緊實，蟹膏肥 脂腴 馥郁 肉嫩 香甜可口。2 高郵湖龍蝦 高郵湖龍蝦是高郵市的特色水產品之...
揚州有些什麼特產，揚州特產有哪些
牛皮糖號稱 揚州一絕 是揚州名牌特產，在海內外享有盛譽，早在清朝乾 嘉年間就已面市揚州，後因戰爭頻繁而失傳於世。該公司科技人員和製糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對前人的製糖工藝進行挖掘整理，通過千百次的嘗試，終於使傳統產品得以重新問世，並使其在保持原有特色的基礎上加以創新，使口感達到了彈性...
江蘇揚州有哪些特產，江蘇揚州有什麼特產？
揚州的特產有很多，聞名遐邇的有 揚州三把刀 剃頭刀 切菜刀 乾絲刀 修腳刀揚州的 三和四美 醬菜也是一決 揚州的 牛皮糖 也不錯 還有以前年輕人化裝用的謝馥春 鴨蛋粉 揚州的 富春茶社 的早點也是非常好吃，現在已經有真空包裝的了，綠葉牌牛皮糖,富春包子,三和四美醬菜,高郵鴨蛋，饞神風鵝，綠陽春茶葉，...