1樓：匿名使用者
1斤2兩左右吧，糾正下：大米做出來的叫爾塊，糯米做出來的才叫餈粑。ok！
一斤糯米能做幾斤餈粑 一斤糯米能做多少餈粑
2樓：
這個不好說咧，這有兩地的做法，你看看有沒有跟你的一樣的。
四川四川打餈粑一般都是中秋節。剩下的多餘餈粑可以留到日後加雞蛋或者醪糟煮來吃，比較甜。 製作方法：
1、把糯米淘洗乾淨，用溫水泡二三個小時，控幹水後裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然後，將熟米飯放入石礁窩內。舂茸成餈粑，用熱的帕子搭蓋。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，製成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用。
3、餈粑放在案板上晾涼後，分成兩半，一半放在撒有黃豆粉的案板上，攤開壓平成片，將「洗沙」均勻地抹上。將另一半餈粑成大小、厚薄差不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成塊就可以了。
雲南餈粑稍大，直徑20cm左右，可任意切成小塊，用炭火加熱，之後蘸蜂蜜或把蜂蜜放入餈粑，也可以用紅糖白糖代替蜂蜜，ps：要吃快一點，蜂蜜會從固體變成液體，餈粑會從燙手變成硬塊。
一斤大米能做出幾斤發糕？
3樓：楓橋映月夜泊
大概3斤。
將大米浸泡bai充分,磨成du
米漿,並且加入zhi酵母(一般是用老漿
dao),發酵後,在蒸籠裡鋪上布版,倒入米漿,蒸熟即可.也有把權米漿倒入一個個小模子裡的，這叫「杯子發糕」。
這種在湖北叫「米發糕」的點心，在海南叫做「膨脹粑」，海口人叫「膨糕粑」。他的製作方法據介紹就是「一種用米磨成漿後，加糖並經發酵後，上蒸籠蒸熟，（即北方人叫的「發糕」）。」
不是用乾的大米粉摻水然後做成的。
一斤糯米能做多少斤餈粑飯
4樓：苦苦的掙扎
一斤糯米能做的飯量是由飯的軟硬度決定，下的水多飯做出來就多。
糯米飯的做法：
1.糯米洗淨，入電飯鍋下比煮大米飯稍小一點的水，下幾滴油和鹽，煮熟2.準備材料
3.雞蛋下少許油鹽打散，香菇提前泡發洗淨切丁，胡蘿蔔、臘腸、臘肉、頭菜全切成丁
4.熱油炒熟雞蛋，用鍋把雞蛋搗碎盛出
5.鍋裡下少許油下香菇炒出香味
6.下胡蘿蔔炒軟
7.下臘腸臘肉炒出香味
8.下頭菜炒半分鐘，至熟
9.全部食材炒熟盛出，準備蔥花
10.煮熟的糯米飯打散
11.倒入全部配料拌勻
12.最後倒入蔥花拌勻，吃時可以撒上炒熟的花生即可。
一斤糯米能做多少餈粑？
5樓：湘
10個 大小 你定
6樓：晁季慶覓露
這個不好說咧，這有兩地的做法，你看看有沒有跟你的一樣的。
四川四川打餈粑一般都是中秋節。剩下的多餘餈粑可以留到日後加雞蛋或者醪糟煮來吃，比較甜。
製作方法：1、把糯米淘洗乾淨，用溫水泡二三個小時，控幹水後裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然後，將熟米飯放入石礁窩內。舂茸成餈粑，用熱的帕子搭蓋。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，製成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用。
3、餈粑放在案板上晾涼後，分成兩半，一半放在撒有黃豆粉的案板上，攤開壓平成片，將「洗沙」均勻地抹上。將另一半餈粑成大小、厚薄差不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成塊就可以了。
雲南餈粑稍大，直徑20cm左右，可任意切成小塊，用炭火加熱，之後蘸蜂蜜或把蜂蜜放入餈粑，也可以用紅糖白糖代替蜂蜜，ps：要吃快一點，蜂蜜會從固體變成液體，餈粑會從燙手變成硬塊。
1斤糯米能做多少餈粑
7樓：匿名使用者
這個不好說咧，這有兩地的做法，你看看有沒有跟你的一樣的。
四川四川打餈粑一般都是中秋節。剩下的多餘餈粑可以留到日後加雞蛋或者醪糟煮來吃，比較甜。 製作方法：
1、把糯米淘洗乾淨，用溫水泡二三個小時，控幹水後裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然後，將熟米飯放入石礁窩內。舂茸成餈粑，用熱的帕子搭蓋。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，製成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用。
3、餈粑放在案板上晾涼後，分成兩半，一半放在撒有黃豆粉的案板上，攤開壓平成片，將「洗沙」均勻地抹上。將另一半餈粑成大小、厚薄差不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成塊就可以了。
雲南餈粑稍大，直徑20cm左右，可任意切成小塊，用炭火加熱，之後蘸蜂蜜或把蜂蜜放入餈粑，也可以用紅糖白糖代替蜂蜜，ps：要吃快一點，蜂蜜會從固體變成液體，餈粑會從燙手變成硬塊。
8樓：匿名使用者
準確的沒有，但是應該網上會有，自己查查
9樓：匿名使用者
好象從來沒有聽說過有具體的資料的，不過你自己可以計算一下。
1斤糯米能做多少餈粑，一斤糯米能做多少斤餈粑飯
這個不好說咧，這有兩地的做法，你看看有沒有跟你的一樣的。四川四川打餈粑一般都是中秋節。剩下的多餘餈粑可以留到日後加雞蛋或者醪糟煮來吃，比較甜。製作方法 1 把糯米淘洗乾淨，用溫水泡二三個小時，控幹水後裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然後，將熟米飯放入石礁窩內。舂茸成餈粑，用熱的帕子搭蓋。2 把芝麻粉 蜜桂花...
幾斤牛肉出一斤牛肉乾，多少牛肉可以做一斤風乾肉
五斤出一斤。由於比例懸殊，我一直沒有捨得去做！都是買現成的！五香牛肉乾 原料 瘦牛肉2500克，醬油250克，白糖125克，肉蔻少許，白酒50克，蒜頭25克，味精5克 姜塊50克，蔥段50克，花椒2克，八角2克，白芷2克，桂皮2克，小茴香2克。製法 1 將瘦牛肉洗淨，去筋膜油脂，切成500克左右的塊...
一斤糯米粉做油餈粑放幾克鹽，做餈粑什麼時候放鹼，一斤米放多少鹼。
1糯米洗淨，用清水浸泡10小時以上。2糯米瀝掉水，裝入大碗，蒸鍋水開後放入糯米，蒸15分鐘左右熟。3趁熱取出糯米倒入厚底鍋中，用擀麵仗使勁搗，搗至幾乎看不見米粒就行了。4花生 芝麻和白糖裝小碗混合均勻，搗好的糯米揪小團，在小碗中滾 做餈粑什麼時候放鹼，一斤米放多少鹼。食材明細 主料藤草糯米粉適量 輔...