1樓:薇染
銀鷹和麵機還是不錯的,型號多,種類全,是根據一次和麵多少來劃分的,可以選擇合適的和麵機。
我們中國有哪些著名美食?
2樓:愛吃愛浪小仙女
川菜中的麻婆豆腐始創於清朝同治元年(2023年),是在成都萬福橋邊,有一家原名「陳興盛飯鋪」的店面。店主陳春富(陳森富)早年去世,小飯店便由老闆娘獨自經營,女老闆面上有微小的麻子,人稱"陳麻婆"。當年的萬福橋是一道橫跨府河,常有苦力之人在此歇腳、打尖。
光顧飯鋪的主要是挑油的腳伕。陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧,烹製出的豆腐色香味俱全,不同凡響,深得人們喜愛,她創制的燒豆腐,則被稱為「陳麻婆豆腐」,其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名,麻婆豆腐的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。
牛羊肉泡饃原名羊肉泡饃,古稱"羊羹",宋代著名詩人蘇軾有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴,煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是:
先將優質的羊肉洗切乾淨,煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛,湯汁備用。饃,是一種白麵烤餅,烤餅的面必須是死麵,吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內,然後叫廚師在碗裡放一定量的熟肉、原湯,並配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調料,單勺製作而成。羊肉泡饃的吃法也很獨特,有羊肉燴湯(水盆羊肉),即顧客自吃自泡:
也有幹泡的,即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉,碗裡的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城",即寬湯大煮,把煮熟的饃、肉放在碗中心,四周圍以湯汁。
這樣清湯味鮮,肉爛且香,饃韌入味。如果再添以辣醬、糖蒜,別有一番風味。是一種難得的高階滋補佳品。
西安的羊肉泡饃館很多,其中老字號有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。
乾隆下江南時,一次曾信步來到松鶴樓酒樓,見到湖中游著條條桂魚,便要提來食用,當時那魚是用作敬神的祭品,不敢食之,但聖命難違,當差的只好與廚師商量,最後,決定取魚頭做鼠,以避「神魚」之罪。當一盤松鼠桂魚端上桌時,只聽魚身吱吱作響,極似松鼠叫聲。尺把長的桂魚在盤中昂頭翹尾,魚身已去骨,並剞上花刀,油炸後,澆上番茄汁,甜酸適口,外酥裡嫩,一塊入口,滿口香。
乾隆吃罷,連聲叫絕,形如松鼠、外脆裡嫩、色澤橘黃,酸甜適口,並有鬆紅香味。
3樓:巴黎歐萊雅
烤鴨:由於悠久的歷史和名氣,加上大部分外國人到中國的第一站都是北京,而到北京的第一頓往往都是被熱情的中國朋友招待吃烤鴨。所以在老外的心目中,烤鴨基本是中國國菜的代表了。
火鍋:火鍋是無論是視覺還是氣味還是口味上都很能讓老外驚豔的一種菜。所以基本吃過火鍋的老外都會印象深刻。
桂林不僅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圓細、爽滑、柔韌,具有獨特的風味。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾幹,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。
其吃法多樣。
熱乾麵是武漢最著名的食物之一,是武漢人生活中不可分割的一部分,併成為他們心目中在全國的小吃代表中佔有一席之地的武漢食物代表。
山東煎餅源於泰山,山東煎餅夠薄的了,用五穀雜糧為原料製成,這是平民之食——捲上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。
拓展資料:
漢中麵皮起源於秦漢時期,相傳劉邦在漢中稱王,命蕭何修築山河堰,糧食連年豐收。農民為改善生活,把麵粉加水稀釋,蒸成薄餅,切條涼拌而食,味道很美。一日,劉邦微服出訪,進入百姓之家,好客的農民便以涼拌蒸餅絲條招待。
劉邦邊吃邊稱讚,問及名稱,農民說不出來,劉邦聽了製作方法哈哈一笑,信口說道:「此乃蒸餅也。」後來,人們改用重疊式竹籠,一次可蒸數張,而且又大又簿。
切成細條,筋絲柔韌,軟而不斷,恰像皮條,改名「麵皮」。
說起麵皮,漢中還流傳著一個「麵皮知府」的故事。清代康熙年間,漢中人張某在河南汝陽當縣官。有一年朝廷派欽差大臣到汝陽視察,張知縣未備酒宴,只有家鄉的麵皮簡單招待。
欽差大人沿途吃喝,早覺胃口油膩,一嘗麵皮,喜之不盡。
湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與北方人不同,寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。 說道寧波小吃和特產,大家第一個都會提到寧波湯圓,特別是對外鄉人提及。
4樓:匿名使用者
傳統瓦罐風味美食
傳承千年,素有『瓦罐香沸,四方飄逸。一罐煨盡,天下奇香。』的美譽。
獲得非物質文化遺產認證的「孟氏瓦罐煲湯技藝」烹製的《亞聖齋》瓦罐魚系列美食,醇香美味,營養健康。
像;瓦罐帶魚、瓦罐黃花魚、瓦罐金槍魚、瓦罐獅頭魚、瓦罐紅頭魚、瓦罐多味魚等,選用野生海魚,傳統瓦罐技藝煨湯製作。
各大線上平臺及線下商店超市均可買到,三十年老企業,好吃又放心。
5樓:匿名使用者
西安是以肉和泡饃為主,比如:肉夾饃、羊肉串、魷魚串,這些都是西安的著名美食。
6樓:奈奈醬
我心中的十大美食:蛋黃酥、鳳梨酥、焦糖核桃排、黃油提子麻薯、海苔肉鬆小貝、鮮花餅、半熟芝士、卡百利、拿破崙
7樓:小爺何曾癲狂
巴里熊青稞芽胚 北京烤鴨 天津童子雞 廣東鹽焗雞 湘西土匪雞 叫花雞 武漢久久鴨脖 武漢熱乾麵 北京炸醬麵 武漢三鮮豆皮 湖北恩施土家族公婆餅 醬香餅
8樓:匿名使用者
涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇。
9樓:匿名使用者
河北的驢肉火燒 蘭州的拉麵 潼關的肉夾饃 四川 重慶的火鍋 北京的烤鴨 炸醬麵
10樓:匿名使用者
北京烤鴨、串串香、紅燒排骨、肉爛者香、涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、辣椒炒肉、水煮魚、小雞燉蘑菇。
11樓:匿名使用者
北京烤鴨 天津童子雞 廣東鹽焗雞 湘西土匪雞 叫花雞 武漢久久鴨脖 武漢熱乾麵 北京炸醬麵 武漢三鮮豆皮 湖北恩施土家族公婆餅 醬香餅、千層餅、重慶酸辣粉、四川串串香、重慶麻辣火鍋、廣西桂林米粉、江西瓦罐湯、貴州酸湯粉 鄭州燴麵
12樓:匿名使用者
烤鴨。紅燒排骨。水煮魚。糖醋排骨。
13樓:caohaikuo樂園
有殺豬菜,乾燒魚,砂鍋冬瓜,砂鍋蘿蔔,砂鍋老湯。
14樓:愛你幸福嗎
長沙——臭豆腐
北京——烤鴨
湖南——囗味蝦
廣東——蝦餃
香港——**奶茶
湖北——熱乾麵
15樓:貫眾雲醫
拌麵?到南昌吃的拌麵,居然只要三塊錢
16樓:星華
1.蘭州拉麵:以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」,贏得了顧客的好評;
2.北京烤鴨:以色澤紅豔、肉質細嫩、味道醇厚和肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」;
3.四川串串香:是草根美食最大眾化的體現,實際上也是火鍋的另一種形式。
17樓:匿名使用者
有紅燒茄子,土豆絲,烤鴨,丸子,紅燒肉,猴子頭。
18樓:匿名使用者
涼拌菠菜,水煮魚,小米粥,烤鴨,香煎豆腐,蛋炒飯
19樓:匿名使用者
λx←h一又亡者歸來去**啊啊啊啊啊啊啊啊啊我現在還沒辦法了謝謝謝謝你現在我現在我們跨年演唱會
20樓:匿名使用者
蛋炒飯、水煮魚、小雞燉蘑菇、蒸餃、小米粥
21樓:匿名使用者
香煎豆腐、水煮魚丶蔥爆羊肉
天津美食**有
22樓:匿名使用者
南市食品街都可以找到的
23樓:囧囧雷鳴
給你一個小小的推薦,在天津市西青區密雲一支路上(燕宇小區大門口附近),有一家燒烤店,叫做寶海串串香,別看這個燒烤店不起眼,但味道相當正宗,應該是個回民管館,絕對純羊肉,白天串串,晚上賣貨,我特別喜歡這家店的醋椒豆腐砂鍋,味道特好,這家店不僅服務熱情,還拾金不昧,上次我的手機忘在這裡,轉天才發現,一想夠嗆還能找到,結果那家店老闆二話不說就把手機還給了我。希望大家也去嚐嚐,味道真的特好
美食祈禱和戀愛插曲
鄭州的特色小吃
24樓:匿名使用者
好吃地方多了去了但是現在鄭州到處改建,到處扒房子很多好吃的地方早沒了,很多人都是複製之前的,很不靠譜,去zzxc0371 看看,每天給我們吃貨推薦好吃的。
25樓:鄭
多的,說實話,現在鄭州能吃的地方太多了,
我感覺到,這些都沒有是不嫩的。
26樓:嵩吾峰
鄭州的特色小吃是各式糊辣湯
27樓:四大部洲
給你說幾個公認的名吃吧,基本都是老字號:
建設路與伏牛路交叉口向南100米路東葛記燜餅館做的肉燜餅,市體育館對面的蕭記燴麵,新鄭丁家粉蒸肉,區順河路與紫荊山路交叉口東南角 方中山胡辣湯,高新區瑞達路梧桐街口路北京都老蔡記做的蒸餃餛飩好吃,人民路3號合記羊肉燴麵
28樓:幸運的索魂
特色小吃,我說一種,新奇的存在,就是金絲醬卷,目前好像就四公子在做,店名就是四公子金絲醬卷酸奶果露,連鎖店,我在鄭州見過幾家,好,書歸正傳,他家的金絲醬卷是用的手工烙饃,卷的是外酥裡嫩的豆腐,還有金絲饊子,特別要說的是他們放的醬料,有辣,微辣,鹹香三種,吃起來味道真是一級棒
29樓:時光
biangbiang面2.馬虎面3.關中老碗4.老閆家手工綠菜面5.柳巷面6.中國蘭州牛肉拉麵 7.劉記臘汁肉揪面片 8.正大岐山面 9陝北劉二永香羊肉面
30樓:儒雅的
你可以關注一下鄭州吃貨,專門做美食推薦的,我不知道吃什麼的時候就會看這個,而且有的時候還會有福利發放。
世界上美食大國都有哪些?
31樓:淘無憂
中國說到美食國度,第一個提我們大中國,相信沒有人會不服!上下五千年的歷史,也是五千年的美食文化歷史!
日本日本是著名的美食島國,雖然國土面積小,但其美食也是豐富美味。而且,日本料理對於食材的選擇重視區域性和時令性,烹飪時注重細節,製作精良。對於美食愛好者來說,去日本旅遊,品味日本各種美食是必不可少的行程!
義大利義大利菜系非常豐富,菜品成千上萬。源遠流長的義大利餐,對歐美國家的餐飲產生了深厚影響,並發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系,故有「西餐之母」之美稱。
法國法國菜是世界上著名菜系之一,已為眾所公認。它的口感之細膩、醬料之美味、餐具擺設之華美,簡直可稱之為一種藝術。
泰國說到泰國美食,大家可能就會腦補滿滿的咖哩,然而泰國簡直就是一個吃貨的天堂!
32樓:匿名使用者
我只說中國美食,涼拌菠菜,香煎豆腐,紅燒茄子,烤鴨,水煮魚,蔥爆羊肉,小雞燉蘑菇,蒸餃,炸醬麵,小米粥,蛋炒飯,雞排,雞腿,可樂雞翅,蛋糕,壽司,漢堡,炸雞,啤酒。
33樓:匿名使用者
世界上的三大美食大國是
中國,土耳其,法國
其中菜系如下
中國菜系,包括中國、朝鮮、日本、東南亞若干國家及南亞一些國家,以中餐為代表,這是世界人口最多的一個菜系。
法國菜系:包括歐洲、美洲、大洋洲等許多國家,佔地面積最大,以西餐為主題。
土耳其菜系:又成為清真菜系,包括中亞、西亞、南亞及非洲一些國家。
其他美食大國還有 日本 韓國 印度尼西亞 墨西哥 義大利 葡萄牙 ** 等
我想買臺壓面機和麵機切面機哪賣比較便宜啊
直接從廠家購買就可以,銀鷹的和麵機 壓面機使用者反饋不錯,質量和售後有保障,成都的嗎?成都的荷花池批發市場比較便宜。我有一臺和麵機和一臺壓面機但是我是在山東可以嗎?我想在蒙城買一臺二手壓面機和和麵機,請問蒙城舊貨市場在 現在銀鷹全新的和麵機和壓面機 都不是很貴了,可以考慮購買全新的,二手的在使用方面...
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