1樓：午夜夜雨
老人家吃那些半生不熟的東西會拉肚子，因為他們的消化系統受不了。體諒老人家，我老媽也是
電飯鍋煮不熟飯怎麼辦？
2樓：匿名使用者
電飯鍋燈亮,但煮不熟飯.樓主的煮不熟飯是大米根本沒煮到還是半生半熟,還是8成熟?如果大米根本沒煮到,一般是電熱盤斷路了,當然,電熱盤沒壞,恆溫器和控制開關一起壞都有可能.
電飯鍋燈亮,但煮不熟飯(4成熟和8成熟的故障):處理方法:拆開底蓋,把恆溫器的2個接線迴路取開一端,用絕緣膠布包好接線頭,通電試機;如果電源指示燈不亮,那就是總成的控制開關壞了,如果電源指示燈亮,那就是溫控器老化了.
原因有2個:1,總成的電源控制開關接觸不良或者是接觸點的白金燒燬.這時候電飯鍋燈亮,是因為恆溫器工作的原因,一般溫度在60度左右,(這故障是正常煮飯時間煮的飯才4成熟);2,溫控器沒到正常溫度就不工作了,沒到105°就沒磁性,使槓桿脫落帶動電源開關斷開(這故障是煮飯煮的7788,就是沒熟透).
3樓：
（1）溫控開關變形動作不靈活有卡住的現象，故障機率不多，處理方法：修理或換新的。
（2）發熱盤變形，發熱盤變形後煮飯時發熱盤表面就不能和鍋底密貼，而形成縫隙，這樣熱量就傳不過來，卻傳給了磁鋼，致使水沒開就跳閘。檢查，取下鍋體看發熱盤是否變形，如變形不能修理，拆下照樣買一個新的換上。故障機率也不多。
（3）鍋底變形，因鍋底變形而煮不熟飯的原理和發熱盤變形煮不熟飯是一樣的，但它故障機率卻普遍，都是取飯或刷鍋時用力過大造成鍋底變形。處理方法：將鍋體放在發熱盤上，用改錐手柄或擀麵棍一頭輕輕敲打鍋底不平整處，想辦法使鍋底能與發熱盤表面密貼，故障就排除了。
主要是發熱盤變形
4樓：機電達人小胡
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5樓：匿名使用者
電飯鍋有故障了，需要拿去家電維修部維修一下，很簡單的，這種故障一般是磁鋼問題，換一個就行了。
6樓：匿名使用者
可能是因為裡面的電磁鐵磁性弱了，吸不住了，可以多加點水，如果還不行，那就只能送去修了，我修過，十幾塊錢而已，不過那你只能出去買飯吃了
7樓：扶瀾微步
這種情況應該是感測器故障
溫度感測器損壞了，你可以到售後服務店維修，或者換一個電飯鍋
半熟不熟得的米飯肯定不能吃的。
8樓：匿名使用者
限溫閥失靈，可在底處調節，也可換一個限溫閥。
也和內膽鍋底變形有關，一定要使內膽鍋底貼緊電熱盤，如內膽底變形也會影響，小心整復，修復不了可換內膽。
9樓：石和卒
電飯鍋壞了，可能電壓太大跳閘了
10樓：匿名使用者
可能是水放少了！也可能是熱感器壞了
11樓：匿名使用者
是裡面的電路有問題了，拿去修吧。
12樓：匿名使用者
拆機檢查，故障為上蓋地線斷開
13樓：今天我好高興
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湯圓放久了煮不熟怎麼辦
14樓：匿名使用者
久凍的湯圓煮不熟原因是是煮的時候沒加適量的冷水的關係，這導致湯圓內部無法受熱。煮湯圓小技巧 :輕輕捏。下鍋前，用手輕捏湯圓，使其略有裂痕，這樣煮出來的湯圓，裡外易熟，軟滑可口。
湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱湯糰。
擴充套件資料
1、湯圓屬精白主食
簡單地說，湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量澱粉之外，餡料中糖分也不少。所以，從歸類來看，它應當算是一種主食。所謂主食，就是富含碳水化合物，特別是含澱粉的食品。
這類食品是用糯米來做的，而且是非常精細的糯米粉，纖維非常非常少，屬於精白主食，不屬於粗糧。
2、湯圓油脂含量高
湯圓和元宵的餡料當中不僅僅有糖，更含有相當多的固態油脂。米飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的，湯圓可不是這樣，餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統上用豬油來做湯圓餡料，南方用豬油加肉做鹹湯圓，用豬油加上各種果仁做甜湯圓。
3、巧克力餡營養價值低
餡料中也有些好東西，那就是芝麻、花生和各種堅果仁，還有豆沙。堅果類原料營養價值較高，豆沙也含不少蛋白質和礦物質。相比之下，巧克力餡的營養價值最低。
其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所謂奶油餡的湯圓也有類似的問題。至於鹹肉餡的湯圓，油脂更多，可取之處很少。
4、元宵比湯圓更難消化
元宵和湯圓略有不同，元宵用乾粉滾制而成，餡較小，粉較多，煮出來很實在，又容易硬心。而湯圓用糯米燙揉後的溼粉包成，通常餡較大，煮出來柔軟細膩。本來糯米粉就黏膩難化，就澱粉消化角度來說，元宵比湯圓更難一些；但對於消化脂肪有困難的人來說，湯圓更麻煩一些。
15樓：定一日便是舊
長時間冷凍的餃子
未煮熟的原因是在烹飪過程中未新增適量的冷水，這導致餃子內部未加熱。煮餃子的技巧：輕輕捏。
從鍋中出來之前，請用手輕輕擠壓餃子，使其稍稍開裂。煮好的餃子易於內外烹製，而且柔軟可口。
餃子是中國傳統小吃的代表之一，是一種由糯米粉製成的球形食品。一般都有餡料，用湯煮熟吃。它也是元宵節最有特色的食物，歷史悠久。
餃子起源於宋朝。當時，明州人（現在是浙江省寧波市）出現了一種吃新穎的食物的方法，即以黑芝麻和豬油為餡，加入少許白糖，然後將糯米粉揉成圓形。煮熟後，又香又甜。
由於這種of子在鍋中漂浮而下沉，因此最初被稱為「富源子」。後來，一些地區將「富源子」改名為餃子。
16樓：匿名使用者
你好；是煮的時候沒加適量的冷水的關係!
煮湯圓小技巧 :
1、輕輕捏。下鍋前，用手輕捏「湯圓」，使其略有裂痕，這樣煮出來的「湯圓」，裡外易熟，軟滑可口。
2、開水下。鍋內水開後，放入「湯圓」，用勺背輕輕推開，讓「湯圓」旋轉幾下，就不粘鍋底。
3、文火煮。「湯圓」入鍋煮至浮起後，要迅速改用文火，否則，「湯圓」不斷翻動，受熱不均勻，外熟內硬不好吃。
4、點冷水。「湯圓」入鍋後，每開一次應點入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態。開兩三次後，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的「湯圓」質軟不硬，香甜可口。
17樓：火速趕往
這次的湯圓半小時中間都不軟。不知道什麼原因。中午又煮，有的中間還是像沒煮熟。難道湯圓也有假貨了？以前從來沒遇到過。
18樓：wxy梧桐兼細雨
當多久也煮得熟。如果在冰箱凍得結冰就先解凍一會再煮
19樓：匿名使用者
湯圓煮不熟是不是有什麼凶造？
我家麵條煮不熟，怎麼辦
20樓：匿名使用者
教你煮麵條
麵條煮得好，不硬心、不糊湯、不黏、麵條清爽。要做到這一點應注意掌握火候等許多細節，下面一一介紹。
煮掛麵和幹切面的時候，鍋中煮麵的水不要太開，等麵條下鍋開鍋後也宜用中火煮，因為幹切面和掛麵本身很乾，用太大的火煮，水溫很高，使麵條表面形成一層黏膜，熱量無法向裡傳遞，易形成硬心和麵條湯糊化。中火煮時，隨開隨點些涼水，使麵條均勻受熱。
煮溼切面和自己擀的麵條時則需水大開時下面，然後用筷子向上挑幾下，以防麵條粘連。用旺火煮開，每開鍋一次點一次水，點兩次水，就可以出鍋。煮溼面一定要注意用旺火，否則溫度不夠高，麵條表面不易形成黏膜，麵條就會溶化在水裡。
(摘自中國飲食館)
怎樣煮麵條不粘糊
(1)煮麵條時，待水開後先加少許鹽(每500克水加鹽15克)，再下面條，即便煮的時間長些也不會粘糊。
(2)煮掛麵時不要用大火。因為掛麵本身很乾，如果用大火煮，水太熱，麵條表面易形成粘膜，煮成爛糊面。
(3)煮掛麵時不應當等水沸騰了再下掛麵，而應在鍋底裡有小氣泡往上冒時下掛麵，然後攪動幾下，蓋好蓋，等鍋內水開了再適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮麵條速度快，麵條柔而湯清。相反，如果水沸了再下掛麵，麵條表面易粘糊，水分、熱量不能很快向裡滲透、傳導，再加上沸水使麵條上下翻滾、相互摩擦，這樣煮出的麵條外粘、內硬、湯糊
21樓：來自植物園文靜的水晶
給它晒乾打碎，讓烏龜加一些魚粉味，當歸食料
22樓：匿名使用者
你家是什麼麵條 **面？ 多煮一會啊 麵條 熱水 絕對熟
問一下煮這豆子五個小時都煮不熟,該怎麼辦?
23樓：蹬可愛河岸
比較難煮的豆子，可以先用水泡上一夜或更長時間，再煮就好煮了。還可以考慮用壓力鍋煮。
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