1樓：高小清清
麵包營養bai價值高。因為du麵包含有蛋白質、脂肪、zhi碳水化合物、少量dao維生素及鈣、鉀版、鎂、鋅等礦物質權，口味多樣，易於消化、吸收，延緩衰老。
現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助提高新陳代謝，有益身體健康。
全麥麵包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是麵包，吃全麥麵包比吃白麵包更有助**。麵包鬆軟，易於消化，不會對胃腸造成損害。
吃麵包有什麼好處?
2樓：匿名使用者
吃麵包的好處：
1、首先是關於麵包的營養成分，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。麵包口味很多，也容易消化和吸收，吃起來很方便，在日常生活中尤其是西方頗受人們喜愛。
2、現在比較受歡迎的有穀物麵包和全麥麵包兩種，主要還是處於營養和健康的考慮。穀物麵包大量採用穀物、果仁等作為原料，含有很豐富的膳食纖維礦物質，有助於提高人體的新陳代謝。全麥麵包也有很豐富的膳食纖維，能讓人比較容易產生飽腹感。
3、麵包的營養組成中澱粉糖約佔60%，蛋白質有超過10%，另外還有一定量的礦物質和b族維生素。很多人早餐時會選擇穀物麵包和全麥麵包，再搭配一杯牛奶，和一些蔬菜水果，營養還是很全面的。
注意事項：
即使喜歡吃麵包，還是要注意其他的營養也要均衡攝入，蔬菜，水果，肉類，牛奶，還是要適當吃些的，營養全面了身體才會好。
3樓：唐冠玉長朔
吃麵包有n大好處：
1）**，乾乾的麵包下肚，可以刮刮腸子。吸掉肚子裡多餘的油脂。
2）想吃就吃，有人問和尚：「如何修行？」和尚答：「吃飯睡覺。」問：「如何吃飯睡覺？」和尚答：「該吃飯時吃飯，該睡覺時睡覺。」
吃麵包，餓了就吃一塊，該吃就吃，有助修行。
3）不用刷碗，洗鍋，想吃就用手掰，不用洗筷子，刀叉。
4）鍛鍊牙齒和咀嚼肌，因為麵包比較乾硬，咀嚼的時候很有嚼勁。需要消耗比較多的卡羅裡。
5）清潔口腔，促進唾液分泌，麵粉在口腔裡會吸收大量唾液，而且能對牙齒表面進行摩擦，吃過以後，口舌生津，滿口麥香。
6）顯得比較小資，麵包是舶來品，中國只有燒餅。吃麵包顯得比較有品位。（想想看，你在路上看到一個人扛著長長的法棍時的想法）
7）可以經常光顧麵包店，順便看一眼裡面賣麵包的小女孩。也許吃上十年八載，能吃出點感情來。（俺今天就報名想當義工，可人家說，早上6點就得到，然後開始做麵包，俺看是起不來的）。
8）可以點裡面買光了的麵包，然後站在店裡等現烤，這樣就有藉口賴在麵包店看來買麵包的漂亮女生。（俺今天就等著現烤了3個全小麥麵包）
9）省錢，不用買魚肉蛋禽，還能防止禽流感，口蹄疫，瘋牛病的傳染和蔓延。
10）（悄悄地告訴你）麵包與五香豆腐乾同嚼，有火腿味道。
4樓：匿名使用者
麵包是發酵食品，多吃發酵食品對健康是非常有好處的。傳統發酵食品的原料**很廣,發酵採用的微生物種類多樣,其發酵形式主要有液態或固態發酵和自然或純種發酵.傳統發酵食品具有豐富的營養價值和強大的保健功能.
同樣是麵食，可發酵後的饅頭、麵包就比大餅、麵條等沒有發酵的食品營養更豐富。研究證明，酵母不僅改變了麵糰的結構，讓它們變得更鬆軟好吃，還大大地增加了饅頭、麵包的營養價值。
酵母可以保護肝臟
讓麵粉發酵有很多辦法，如小蘇打發酵、老面發酵、酵母發酵等。這些方法原理上都一樣，就是通過發酵劑在麵糰中產生大量二氧化碳氣體，蒸煮過程中，二氧化碳受熱膨脹，於是麵食就變得鬆軟好吃了。但是前兩種方法都各有弊端，小蘇打會嚴重破壞麵粉中的b族維生素，老面發酵會使麵糰產生酸味，只有酵母發酵，不僅讓麵食味道好，還提高了它的營養價值。
酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，營養學上把它叫做「取之不盡的營養源」。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。有實驗證明，每1公斤乾酵母所含的蛋白質，相當於5公斤大米、2公斤大豆或2.
5公斤豬肉的蛋白質含量。因此，饅頭、
麵包中所含的營養成分比大餅、麵條要高出3～4倍，蛋白質增加近2倍。
發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。酵母裡的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，並提高人體的免疫力。發酵後，麵粉裡一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。
消化功能弱的人更要多吃
經過發酵的麵包、饅頭有利於消化吸收，這是因為酵母中的酶能促進營養物質的分解。因此，身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃這類食物。同樣，早餐最好吃麵包等發酵麵食，因為其中的能量會很快釋放出來，讓人整個上午都幹勁充足；但對於要**的人來說，晚餐最好少吃饅頭，以免發胖。
參考資料
5樓：匿名使用者
麵包的營養組成中澱粉糖約佔60%，蛋白質有超過10%，另外還有一定量的礦物質和b族維生素。很多人早餐時會選擇穀物麵包和全麥麵包，再搭配一杯牛奶，和一些蔬菜水果，營養還是很全面的。
麵包的營養價值高麼？
6樓：匿名使用者
麵包營養價值高。因為麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，延緩衰老。
現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥麵包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產生飽腹感，間接減少攝取量。
同樣是麵包，吃全麥麵包比吃白麵包更有助**。麵包鬆軟，易於消化，不會對胃腸造成損害。
儘量避免吃丹麥麵包，丹麥麵包的特點是要加入20%~30%的黃油或起酥油，能形成特殊的層狀結構，常常做成牛角麵包、葡萄乾麵包、巧克力酥包等。它口感酥香柔軟，非常美味，但因為飽和脂肪和熱量實在太多，而且可能含有對心血管健康非常不利的「反式脂肪酸」。市面上一些麵包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的飽和脂肪，不宜多食。
7樓：啊往事知多少
麵包是用小麥等糧食作物磨粉製作，以烘、烤、蒸或煎等方式加熱製成的食品。以小麥粉為主要原料，與酵母、雞蛋、油和果仁，加水調製成麵糰，經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等程式製作而成的焙烤食品。
麵包按原料可以分為白麵包、全麥麵包和雜糧麵包三類;按用途可分為主食麵包和點心麵包兩類;按口感可以分為軟質麵包、脆皮面包、鬆質麵包和硬質麵包四類。歐洲人把麵包當主食，偏愛充滿咬勁的硬麵包，亞洲人則偏愛口感鬆軟的麵包，對於國人來說，麵包往往不過是種零食。
麵包的營養價值
麵包是人類食品中營養素含量最完全的，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，不會對胃腸造成損害，在日常生活中頗受人們喜愛。
不過要注意最好不要吃太多丹麥麵包，這種麵包是最高熱量的鬆質麵包，它的特點是高含量的飽和脂肪和熱量，通常含有20%~30%的黃油或起酥油，能做出特殊的層狀結構，如牛角麵包、葡萄乾麵包、巧克力酥包等。它口感柔軟，十分美味，但可能含有反式脂肪酸，會影響心血管的健康。因此，像這種油膩的麵包儘量少吃，最好一週不超過一個。
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