1樓:南邕
有,飯豆一般指眉豆。
眉豆依花的產色不同分為紅花與白花兩類,
內莢果的產色有容綠白、淺綠、粉紅與紫紅等色;至今為止栽培的主要品種有紫花小白扁、豬血扁、紅筋扁、白花大白扁和大刀鍘扁等品種。
眉豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維a原、維生素b1、維生素b2、維c和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的b族維生素含量特別豐富。
用於脾虛有溼,體倦乏力,少食便溏,或水腫;婦女脾虛帶下;暑溼為患,脾胃不和,嘔吐腹瀉。
2樓:今日晴朗
飯豆品種較多,不僅有紅色的,也有白色、棕色、紫黑色的,種皮有純色的,也有斑紋的。
紅飯豆是怎樣的
3樓:q王小年
紅飯豆指紅芸豆
,是豆科的一種,顆粒碩大、色澤鮮豔,兼有營養藥用價值。每百克紅芸豆含蛋白質 23.1克,脂肪1.
3克,碳水化合物56.9克,鈣76毫克及豐富的b族維生素,鮮豆還含豐富的維生素c。
現代營養學研究表明,紅芸豆蛋白質含量豐富,氨基酸種類齊全,含有人體所需八種必需氨基酸及兒童生長髮育所需組氨酸,能為人體提供較全面的營養。另外其含有豐富的膳食纖維,有利於防止便祕和結腸癌的產生,是物美價廉、老少皆宜的營養食物。
紅花芸豆中富含花色苷和皁苷,可降低關節區域性炎性組織的含量,有明顯的抗炎作用,對關節炎患者可起到消炎、緩解疼痛的功效。
注意事項:
1、雖然紅芸豆營養成分極其豐富,是一種理想的大眾食物,但不宜過量食用,**每天50克即可。
2、豆類所含的抗營養成分被腸道細菌發酵後易產氣,進而引起噯氣、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀,不易消化。
3、腸胃功能較弱的老年兒童以及患有腸胃疾病的患者要少吃。
4樓:拾萬里之外
紅飯豆是山西特產,顆粒碩大、色澤鮮豔,兼有營養藥用價值,營養健康,延年益壽。
藥用價值:
紅花芸豆中富含花色苷和皁苷,可降低關節區域性炎性組織的含量,有明顯的抗炎作用,對關節炎患者可起到消炎、緩解疼痛的功效。因此建議關節痛患者常食紅花芸豆粥來**。
紅豆、飯豆有什麼區別?
5樓:我是懶綿羊
飯豆偏白色,紅豆是紅色的,比飯豆大點
6樓:郟苑之安娜
不是豇豆
又稱飯豆、長豆。性平,味甘,能補腎健脾,除脾虛者宜食外,腎虛之人也宜食用,對腎虛消渴、遺精、白濁,或小便頻數,婦女白帶,食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載:
「豇豆理中益氣,補腎健胃,生精髓。」《四川中藥志》也說它能「滋陰補腎,健脾胃,治白帶,白濁和腎虛遺精。」
飯豆和紅小豆的營養功效有什麼區別呢
7樓:冰指繞溫柔
飯豆的功效與作用: 調中益氣,健脾益腎。 飯豆又叫做米豆、蔓豆、竹豆、精米專豆和爬山豆等。
飯豆以屬粒小而赤褐色者可入藥,其稍大而鮮紅色者,無治病效果。飯豆的葉可以**尿頻、遺尿;花可清熱、解毒、止渴,治瘧疾、痢疾等病;豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。
紅小豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。
紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆。英文名:red adzuki bean。
紅小豆富含澱粉,因此又被人們稱為「飯豆」。紅小豆含多種營養成分,每100克紅豆中含蛋白質21.7克、脂肪0.
8克、碳水化合物60.7克,鈣76 毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.
43毫克,核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。
紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高,宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕點原料。
8樓:張簡盼菡
飯豆的功效bai與作用:
調中益氣,健脾du
益腎。飯豆又叫zhi做米豆、蔓dao豆、竹豆版、精米豆和爬山豆等。
飯豆以粒小而赤褐色者可入藥,其稍大而鮮紅色者,無治病效果。飯權豆的葉可以**尿頻、遺尿;花可清熱、解毒、止渴,治瘧疾、痢疾等病;豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。
紅小豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。
紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆。英文名:red
adzuki
bean。紅小豆富含澱粉,因此又被人們稱為「飯豆」。紅小豆含多種營養成分,每100克紅豆中含蛋白質21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,鈣76
毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黃素0.
16毫克、煙酸2.1毫克。紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高,宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕點原料。
9樓:豪豪小
你好, 飯豆的功bai效與作
du用: 調中益氣,健脾zhi益腎。 紅小豆dao有清心養神、健脾益腎功效,內加入蓮子、百合更容有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。
二者對身體的保養效果還是挺好的,可以經常食用,希望對你有幫助
10樓:我的小破爛
紅小豆可以補血~飯豆不補血
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