1樓：幸運小小雨
要提前泡一下。糙米沒有去掉緻密粗糙的皮層，皮層以膳食纖維為主要成分，所以版不但顏色發黑，口感較粗，不太好權吃，而且煮起來不易爛熟，比較費時。做米飯或米粥時，最好和大米搭配食用，具體做法是先把糙米淘洗後用冷水浸泡過夜（或數小時），然後連浸泡水一起煮開10分鐘（用高壓鍋更好），再加入大米繼續煮開，時間略長（20分鐘以上）。
或者你有做糙米電飯鍋也行。
2樓：匿名使用者
糙米和大米一起蒸適量減少水分蒸出來的米飯較硬。
糙米和大米一起怎麼煮
3樓：菠菠菠菠蘿哇
用料：大米100克；糙米25克；紅米25克。
輔料：清水適量。
具體做法如下：
1、首先準備好需要的食材，放在一旁備用。
2、接著將紅米和糙米用清水淘洗乾淨，洗一兩遍即可，洗太多次營養物質易流失。再用清水浸泡4個小時以上，清水的量要沒過雜糧。泡好之後加入洗淨的大米，混合均勻。
3、待雜糧浸泡過以後體積稍微膨脹，瀝乾水備用。
4、電飯煲里加入適量清水，水量新增到提示的水位處，150克米大約1量杯左右。一般大米和水的配比為1：1.3。
5、在電飯煲的內膽里加入浸泡好的大米、糙米和紅米。
6、把內膽放入電飯煲中，合上蓋子，開始煮飯。時間大概3小時。
7、程式結束後開啟鍋蓋，雜糧米飯就煮好了。
4樓：及水風白央
糙米可以和大米煮，糙米提前泡一下，大約2到4小時，放在冰箱裡，現在室溫一般比較高，和大米同煮要少放，多了口感不好。夏天吃沒有什麼影響
煮粥不需要放這麼品種，薏米紅豆粥一般是去溼的，綠豆是去熱的，糙米是改善腸道吸收的，黑米是補血的，都放在一起煮有點亂了，是不是？
5樓：匿名使用者
糙米和大米一起煮可以熟的，具體做法如下：
準備材料：糙米 50克、大米 200克、水 300毫升。
1、稱好準備好糙米50克。
2、稱好準備好大米200克。
3、米洗乾淨，然後浸透一個小時。
4、然後加入適量的水按下炊飯鍵，等到跳到保溫就熟了。
5、然後即可盛出，這樣糙米飯就已經完成了。
大米和糙米一起蒸米飯，大米爛了，糙米不熟，怎麼辦，有補救的辦法嗎
6樓：匿名使用者
你先把糙米泡一下,在一起蒸
7樓：鴨油茶
糙米要提前泡才行，跟大米一起煮就行了
8樓：聯世居家創業
沒有 下次把糙米先泡一下 我老公前幾天也是這樣操作的 糙米沒有泡
我不會做糙米飯，請教幾個細節問題
9樓：匿名使用者
加其它的東西也可以，一年四季吃也行，看個人口味的。做法如下：
用料：糙米 一杯 水 1.5杯1、挑出黑的，沒打好還帶穀殼的。
2、然後拿個盆子裝點水，把糙米泡一個晚上，如果沒有泡就直接煮，那麼你會吃到生飯啦
3、然後把泡發的糙米按平時的份量加入電飯鍋，我的是全部糙米，所以吃不習慣的廚友們請自己加入適量的大米。全部是糙米的比例是 糙米：水 1:
1.5 這個比例最合適多一點也沒關係。
4、大功告成，成品。
5、附熱量對比圖。
10樓：哀傷的水瓶座
食材用料：大米50克、糙米50克、水適量、紅棗五顆糙米飯的做法
1、準備食材
2、把糙米淘洗乾淨提前浸泡八小時左右
3、大米提前浸泡半小時即可
4、紅棗洗淨去核切成小塊
5、把大米和糙米，紅棗攪拌均勻放入器皿中，加入高於食材倆倍的水放入蒸鍋裡蒸30分鐘即可(也可用電飯鍋和高壓鍋)
11樓：七夕_的_香味
你問題真多啊 你自己看吧 提前泡3.4個小時 水米比例是一杯糙米加2又1/4杯水 把這個比例的水米放在一個大碗裡泡著，等做的時候，連水帶米一起倒入電飯煲，按下煮飯開關，等到跳閘即可。
這東西 坐月子的時候 吃吃到挺好的 後面的幾個 我自己沒試過 不知道了 反正我是一星期吃個一次
12樓：匿名使用者
我沒有泡，不過煮好了，吃起一樣的香啊
糙米可以和白米一起蒸米飯嗎？
13樓：匿名使用者
可以的，
糙米是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，
由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其**效果顯著。
與普通精緻白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。
所以和別的白米一起煮吃營養比較搭配。
14樓：匿名使用者
可以的。 糙米屬於粗糧,富含b族維生素,喝大米一起煮營養均衡,更有利於身體健康。
15樓：怪丨咖
吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利於控制食量，從而幫助肥胖者**。
糙米能和大米一起蒸嗎
16樓：吉林_大米
可以一起蒸，但是建議你先把糙米泡一下 不然容易大米熟了 糙米還沒有熟
17樓：菜根幸福
糙米和大米可以一起蒸的，沒問題
黑米可以跟糙米一起煮飯嗎？
18樓：匿名使用者
可以的，可以做成糙米黑米飯進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：糙米 130克、黑米 130克、大米 260克、水 適量。
1、首先準備好食材，如下圖所示。
2、黑米和糙米浸泡3小時洗乾淨。
3、大米洗乾淨，與糙米黑米和水一起放入電飯鍋，按下煮飯按鈕。
4、煮好按鈕跳起，再燜20分鐘。
5、20分鐘後開蓋，這樣糙米黑米飯就做好了。
19樓：匿名使用者
同時煮會一個生一個熟，即使是黑米泡過了以後一起煮也很難同時熟，
如果是煮稀飯可以把黑米泡過一天0以後先煮，等黑米煮得炸開了花時再把糙米倒進去，
如果是蒸乾飯建議少給點水把黑米煮開花以後再按蒸乾飯的米水比例把糙米和黑米一起煮，那樣煮好了才會感覺一樣熟。
20樓：匿名使用者
可以的,不過不好消化
21樓：匿名使用者
可以的。但是沒多大的營養。
糙米和大米一起煮可以熟嗎，糙米和大米一起怎麼煮
糙米和大米一起煮可以熟的，具體做法如下 準備材料 糙米 50克 大米 200克 水 300毫升。1 稱好準備好糙米50克。2 稱好準備好大米200克。3 米洗乾淨，然後浸透一個小時。4 然後加入適量的水按下炊飯鍵，等到跳到保溫就熟了。5 然後即可盛出，這樣糙米飯就已經完成了。糙米就是要跟大米一起煮的...
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可以的,穀類,豆類等糧食不會相剋的 可以一起煮粥，很有營養。糙米可以和燕麥仁一起煮，可以煮成飯，也可以熬成粥。下面介紹一款糙米燕麥南瓜粥，加點版南瓜口感權 顏色會好一些。主料 南瓜 500g 糙米 30g 燕麥仁 50g 輔料 白糖 適量步驟 準備好所有的食材，糙米用清水浸泡20 30分鐘備用，南瓜...
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