1樓：炎仌王
用料鴨掌bai 10-12只
白醋 若干
生抽du 若干
蒜頭 若干
紅辣椒zhi 1-2根
嘎嘎阿姨dao的醃鴨爪的做法
把材料先
回準備好，擺個答樣。
熱水開了把鴨爪放進去煮
鴨爪煮好以後放碟裡攤涼，一小時以上（我一般攤兩個小時，管它涅，一邊涼快去）把蒜頭、辣椒圈放瓶裡（蒜頭建議拍碎，比較入味）
倒入水、白醋和醬油
水：白醋：醬油是1 :1: 2。
蓋好蓋子醃製一天後入味了就可以吃咯～（夏天可以放冰箱）
2樓：微湖情
製作bai
1、洗淨剁開，過一下開水
du去除血腥味；
2、鍋內加水zhi，開後燒半
dao分鐘熄火撈出沖涼洗淨專再放入涼開屬水盒內涼透；
3、醃泡盒中倒入"丫樂事"泡爪湯汁；
4、將涼開水盒中鴨爪撈出放入醃泡方盒內放入冰箱2天后或1天即可食用。
醃製鴨爪步驟
3樓：匿名使用者
醃鴨爪的方法
食材主料鴨爪12
輔料泡椒100克
步驟1.剪掉指甲，把鴨爪切塊
2.鍋裡放水，放入鴨
爪，放生薑，適量花椒，料酒，少許鹽。水煮開後，再煮四五分鐘！
3.撈出鴨爪，用涼開水沖洗，多衝幾次，晾涼！
4.取一個大碗，放入涼開水，泡椒，泡椒水，米醋，花椒，大蒜，鹽，少量白糖，把晾涼的鴨爪倒入醃製！適當翻動，隔一天就可以吃了
醃製的幹鴨腳怎麼做好吃
紅燒雞爪鴨爪的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料包菜300g，大蒜2瓣，幹辣椒2個，花椒1 2大勺 7.5ml 油2大勺 30ml 醬油1大勺 15ml 做法包菜用手撕成大塊，去掉硬梗，洗淨 大蒜壓蓉，幹辣椒剪段 鍋里加油，放入大蒜 幹辣椒 花椒，小火爆出香味開大火，加入洗淨的包菜，翻炒至斷生 約1 2分鐘 關火，淋入醬油，翻炒均勻後出鍋，即...
子姜檸檬鴨的做法步驟圖，子姜檸檬鴨怎么做
用料鴨肉 配料 子姜 檸檬一個 紅辣椒 蔥 蒜 調料 鹽 料酒 郫縣豆瓣醬 糖 子姜檸檬鴨的做法 將鴨肉洗淨斬成小塊，檸檬半個切片放入，加老抽，料酒，醃製一會兒。熱鍋放油，蒜切片放入，放郫縣豆瓣醬和少許花椒爆香，放入醃製的鴨肉，大火翻炒5分鐘後調小火煸炒鴨肉。子姜洗淨切絲，等鴨肉煸炒完全收水後，放入...
辣滷鴨爪的做法步驟圖，辣滷鴨爪怎麼做好吃
材料鴨掌bai300克，蒜2瓣，姜3片，白酒，du老抽，zhi剁辣椒，鹽 做法1.鍋內dao放少量油，放入鴨掌內 翻炒 容 2.加入老抽，蒜瓣，薑片，鹽，剁辣椒，放入水淹沒鴨掌 3.蓋鍋蓋，用中火燜煮，待汁水基本收幹，鴨掌軟爛即可。中國美食烹飪方法？溜 溜菜需兩步完成。第一步先將掛糊或上漿原 料用中...