1樓：a山巔之最
幹魷魚你可以把它用熱水泡一下，等軟了以後，切成麻將大小，可以跟紅燒肉一起煮，把它煮的紅紅的味道很好。鰻魚乾也一樣，切成一段一段，煮肉，就不要熱水泡了。鰻魚乾切絲，熱水泡一下，可以炒芹菜，炒梅豆，炒米線，都很好吃。
幹鯊魚，就只能煲湯了，營養好。
2樓：招汀蘭閻亥
那魚就是這樣的，你可以洗乾淨放在盤子裡，然後切點薑片、蔥段放在在上面去腥味，煮飯的時候放在電鍋裡面蒸熟吃，如果覺得太鹹可以就這泡飯吃，味道很江南哦！
3樓：香香姐愛生活
海鮮乾貨多為晒乾，未經過烹製，不能直接吃，要經過烹飪後方可食用。
海鮮乾貨種類很多，**也五花八門，高中低檔次的都有。常吃的有魚乾，乾貝，魷魚乾等；比較名貴的就是鮑魚，魚膠，魚翅等。
海鮮乾貨怎麼吃
4樓：魚要糧
一般都要先泡水的。
海鮮乾貨種類很多，常見的有：魚乾，乾貝，魚膠，魷魚乾魚翅等。**也五花八門，高中低檔次的都有。常吃的有魚乾，乾貝，魷魚乾等；比較名貴的就是鮑魚，魚膠，魚翅之類。
1、海礪乾的做法海礪乾的做法 1、比較多,比較營養的一種做法就是拿來熬粥給baby吃,可以補鈣，做法很簡單,就是先把海礪幹泡好,洗一下,水燒開後,把米和海礪幹一起放到鍋裡熬,熬到熟。
2、墨魚放置清水中泡約20分鐘,切成麻將大的塊。上好的五花肉，切塊，鍋裡放油，先炒肉(排骨)。 3、加入墨魚，炒幹水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒(保持水似開非開狀態)1-2小時，您覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。
蟶乾燒土豆：①將蟶乾20克洗淨，加清水200克浸泡後煮30分鐘讓其出味。
②土豆500克去皮洗淨後切斜刀塊,用油翻炒一下。
③薯仔塊加入蟶乾湯(包括蟶乾)和肉湯約500克，調入精鹽、味精煮20分鐘即成。 煮好出鍋時加點芹菜末味道更佳。
④做到湯有點渾,土豆很熟了那樣,很好吃。
選購技巧：
1、魷魚乾市場上常見的魷魚乾大致分為長形魷魚乾和橢圓形魷魚乾，這兩者的區別是：長形魷魚乾是淡幹品，也是優質品，這類魷魚乾體形完整，光亮潔淨，肉質肥厚，呈淡粉色；橢圓形魷魚乾是槍烏賊淡幹品，形狀部分蜷曲，尾部、背部紅中透暗，兩側有微紅，屬於質量比較差的魷魚乾。
2、墨魚乾墨魚乾是用新鮮的墨魚加工製作而成的淡幹品。***的墨魚乾體形完整，光亮潔淨，肉寬厚平展，顏色呈棕紅色，身體為半透明狀，帶有清香氣味。質量差的墨魚乾表面顏色呈粉白色，背部有點暗紅色，身體區域性有黑斑。
3、乾貝 乾貝是扇貝的加工製作的乾製品。優質的乾貝色澤黃而有光澤，表面有白霜，乾爽而不油膩，顆粒完整，肉質結實，不碎又無雜質，有特殊的香氣，味鮮、淡鹹。上品是日本的江瑤柱，粒大呈棕色；大連乾貝次之，呈黃白色，肉質乾硬，有清香；越南乾貝最便宜，黃色軟身，鹽分含量較高。
5樓：白特力
常見滴就是魷魚乾，乾貝，海蠣乾等等在做海鮮乾菜的之前一定要用水浸泡 魷魚乾最好拿來做湯，很補元氣，一般和排骨拿來燉，另外還有蘿蔔絲魷魚褒 乾貝和海蠣幹則是可以拿來做閒乾飯，這是福建很有名的家常主食
海鮮乾貨怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
大蝦就不用了，炒菜的時候放一兩個比較好，起提鮮的作用。其餘有關魚的乾貨，燒之前最好用開水泡一下比較好。至於如何做就隨你喜好了！(*^__^*) 嘻嘻……我畢竟從小在海邊長大滴！
7樓：baby不會水的人
乾的蝦要提前用溫水泡好可做餡，還有炒青菜配上。黃花魚也是洗淨後蒸著吃除了鹽以外其它調料按自己的口味配，墨魚泡好後可以吃火鍋也可以炒韭菜
8樓：好當家
1、用淨水泡，泡的時間長短根據你買來的幹海貨而定。
2、根據自己的口味、喜好來醃製泡好的海貨。
3、烤、蒸、炸、煮還是炒？隨便你了哈。
4、享用美味。
9樓：匿名使用者
用料魚鰾 1條
角翅 50g
發好海蔘 1條
乾貝 4粒
瘦肉 適量
小白菜 4棵
姜 1塊
海鮮乾貨湯的做法
角翅、剪小塊的魚鏢泡水5個小時。
把泡好的角翅、魚鰾清洗乾淨，瘦肉洗去血水切小塊，海蔘也切塊。
除了白菜，其餘的材料全部放入電壓力鍋，加入適量水，蓋上蓋按湯鍵開煮。
煮好排氣後開啟蓋把洗淨的白菜倒入煮開2分鐘即可。
可以下少許鹽，想吃原味也可以不下。
10樓：老公
發一下，加辣椒就ok了
11樓：寶貝y欣語
最好是發泡一下，然後根據自己的喜好加調味品，也可以用油炸的方式，但是幹海鮮都比較鹹，要處理一下最好
海鮮乾貨能直接吃嗎
12樓：小胖子不愛洗澡
海鮮乾貨復有的能直接吃，像魷魚制絲，鱈魚絲，等幹活都是即食型的，都是可以開袋即食的。
營養價值：魚類、蝦、蟹等含有豐富的蛋白質，含量可高達15%~20%，魚翅、海蔘、乾貝等含蛋白質在70%以上。
另外，魚蛋白質的必需氨基酸組成類似肉類，因此生理價值較高，屬優質蛋白。魚肉的肌纖維比較纖細，組織蛋白質的結構鬆軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，易為人體消化吸收，比較適合病人，老年人和兒童食用。
擴充套件資料
貯藏方法：通常乾貨、罐頭、米麵等食品原料都採用乾貨庫貯藏。雖然這些原料的貯藏不需要冷藏，但也應保持相對的涼爽。
乾貨庫的溫度應保持在18至21℃之間。對大部分原料來說，若能保持在10℃，其保藏質量效果更好。
乾貨庫的相對溼度應保持在50%至60%之間，穀物類原料則可低些，以防黴變。通風的好壞對乾貨庫溫溼度有很大影響。按照標準，乾貨庫的空氣每小時應交換4次。
倉庫內照明，一般以每平方米2至3瓦為宜；如有玻璃門窗，應儘量使用毛玻璃，以防止陽光的直接照射而降低原料質量。
13樓：香香姐愛生活
海鮮乾貨多為晒乾，未經過烹製，不能直接吃，要經過烹飪後方可食用。
海鮮乾貨種類很多，**也五花八門，高中低檔次的都有。常吃的有魚乾，乾貝，魷魚乾等；比較名貴的就是鮑魚，魚膠，魚翅等。
14樓：放放後
當然不行拉拉，因為海鮮乾貨在太陽暴晒前是沒有煮熟的，而且暴露在空氣中，肯定會有很多的細菌，會對人體有害的
15樓：開心的燕子
海鮮幹活有很多種，有的能直接吃，有的不行，比如：蝦米，開洋，紫菜，鹹烤蝦，鹹蟹，乾貝都能直接吃的。鹹魚，鹹烏賊，風鰻等等不能直接吃的，一般包裝袋上會寫明的。
16樓：匿名使用者
最好不要，因為在加工的過程中放置什麼位置都不知道，比如在地上晒乾的，你敢直接吃？
17樓：造型師阿琪
要泡 要發 不乾淨
18樓：泰康軒
有的可以吃。包裝袋上有說明
有哪些海鮮乾貨可以當零食吃，海鮮乾貨能直接吃嗎
想要海鮮乾貨當零食吃的話，可以選擇鰻魚絲試試看。鰻魚絲是由鰻魚做成的一種海產魚類零食，也屬於乾貨零食的一種。它含有一定的營養，對身體有好處，而且吃起來方便，也不容易讓人發胖，下面就來具體說說。1 鰻魚絲含有一定的營養 鰻魚絲是由鰻魚風乾烘烤製成的，鰻魚本身就含有不少的營養，鰻魚絲雖然被加工過，但還是...
做海鮮乾貨生意好做嗎？海鮮乾貨好賣嗎
做海鮮乾貨生意的一般都是自己有門路，像海鮮生意離沿海近一些會好做些，市場調查下哪些人群經常吃海鮮，做大海鮮生意還是行，海鮮生意競爭肯定大，不如前期做一些小成本的有特色的，我以前有見過一種用模具在牆上畫畫的東西，我記得好像叫天一背景，畫很新穎時尚，很有創意，像那樣的畫我感覺以後肯定會成為牆面裝飾的流行...
青島海鮮乾貨批發,青島哪裡有海鮮乾貨批發市場
你的想法無法實現。第一，海鮮乾貨的品種太多，等級也很多，每樣都給你來點樣品的話，加起來很多 話又說回來了，加入你沒有看好呢？那人家的樣品你能推給人家麼？經營商品涉及的方面很多，不是躲在家裡幻想的，真要想做的話，建議你出來親自考察幾家，自己看好再定貨。你是 的。可以幫你聯絡一下 青島 有海鮮乾貨批發市...