1樓：匿名使用者
絲瓜的營養成分主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1.維生素c，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。
營養成份的含量裡，每100克絲瓜含蛋白質1.4～1.5克，脂肪0.
1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纖維0.
3～0.5克，灰分0.5克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素0.
03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.
5毫克。抗壞血酸5～8毫克。
2樓：章魚的兔子窩
絲瓜有很多功效，營養豐富，它是什麼作物呢？
絲瓜的營養成分有哪些
3樓：雲棠蝶影
絲瓜其富含多種營養成分，僅蛋白質的含量就比黃瓜、冬瓜高出 1至 2倍 ，鈣的含量也比其他瓜類高出 1至 2倍。絲瓜中含防止**老化的維生素b1，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有「美人水」之稱。絲瓜獨有的干擾素誘生劑，可起到刺激肌體產生干擾素 ,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。
絲瓜還含有皁甙類物質，具有一定的強心作用。經研究證明 ,絲瓜汁還有清潔護膚、美容的功效 ,對於****色素沉著可起到一定作用。所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖等物質對人體具有一定的保健作用。
4樓：吾愛希圻
絲瓜果實含三萜皁甙成分：絲瓜甙（lycyoside）a、f、j、k、l、m，（3-o-β-d-hlucopyranosyl hederagenin），3-o-β-d-吡喃葡萄糖基齊墩果酸（3-o-β-d-glucopyranosyloleanolic acid），還含丙二酸（malonic acid）、枸櫞酸（citric acid）等脂肪酸，瓜氨酸（citrulline）等。此外，在絲組織培養液中還提取取一種具抗過敏活性物質瀉根醇酸（bryonolicacid）。
含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1.維生素c，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.
4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.
3～4.5克，粗纖維0.3～0.
5克，灰分0.5克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素0.03～0.
06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。
抗壞血酸5～8毫克。
絲瓜裡含有哪些營養成分，吃了對什麼有什麼好處
5樓：命中註定的
營養價值
絲瓜中含蛋白質
、脂肪、碳水化合物、鉀、鈣、磷、鐵、鎂、鈉及維生素b1、維生素c、胡蘿蔔素、維生素a、葉酸、膳食纖維，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養元素。
1.絲瓜湯含的鉀元素較高，有輕微降血壓作用。
2.絲瓜中維生素c含量較高，除了能增白**，消除色斑以外，還可以用於抗壞血病。
3.絲瓜中的維生素b可以有效防止**老化。
4.絲瓜含有的膳食纖維，有促進腸胃蠕動，通便作用。
草莓的營養成分，草莓有哪些營養成分？
營養價值 草莓營養豐富，含有果糖 蔗糖 檸檬酸 蘋果酸 水楊酸 氨基酸以及鈣 磷 鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素c含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素c60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化 通...
白菜含有什麼營養成分，白菜的營養成分有哪些？
白菜營養豐bai富，除含糖類 脂肪 蛋白質 粗纖維 du鈣 磷 鐵 胡蘿蔔zhi素 硫胺素 尼克dao酸外，尚含豐富的維生素，其維生素c 核黃素的含量比蘋果 梨分別高5倍 4倍。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成 吸收，起到一定的...
紅蟲有哪些營養成分，海參有哪些營養成分？
1 紅蟲，即血紅蟲，體內含有大量的蛋白質，高達本身乾重的40 60 而蛋白質裡含有魚類生長所需的一切氨基酸。通常蛋白質餌料僅能增加金魚代謝強度20 30 而金魚若完全投餵紅蟲，代謝強度可提高100 2 紅蟲體內脂肪含量非常高，金魚吞食後會增加肥滿度。3 紅蟲體內的碳水化合物 鈣質 維生素都非常豐富。...