1樓：給愛起個銘
食材主料低粉135g切達乳酪90g黃油70g糖粉40g鹽4g雞蛋1個輔料蛋液適量純巴馬乳酪粉適量
步驟切達乳酪餅乾的做法步驟11.切達乳酪切碎。
切達乳酪餅乾的做法步驟22.黃油軟化，加入糖粉、鹽，用打蛋器打發直到體積膨鬆，顏色略發白。
切達乳酪餅乾的做法步驟33.加入打散的雞蛋，拌勻。
切達乳酪餅乾的做法步驟44.切碎的乳酪粒加入，用低速拌勻。
切達乳酪餅乾的做法步驟55.倒入低粉；用手把麵粉、黃油混合成麵糰。
切達乳酪餅乾的做法步驟66.搓長條，再稍稍壓扁。
切達乳酪餅乾的做法步驟77.切小段，排入烤盤；表面刷蛋液，灑乳酪粉。
切達乳酪餅乾的做法步驟88.烤箱預熱，175，25分鐘。
小貼士餅乾分割時要注意保持大小均衡，烘焙時才能一起完成。
2樓：燦爛星級
乳酪餅的做法
1.準備麵粉
2.準備乳酪
3.乳酪加水化開
4.放入麵粉中，揉成麵糰
5.烤盤鋪上油紙
6.將麵糰做成餅
7.上面灑滿芝麻
8.150度，上下兩個管加熱，烤20分鐘
9.乳酪餅出鍋啦
3樓：我只為你
主料：低筋麵粉135克雞蛋1大勺、乳酪90克調料：食鹽4克、黃油70克、糖粉40克
乳酪餅乾的做法
1.黃油軟化後，加入糖粉、鹽，用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略發白2.加入打散的雞蛋，繼續用打蛋器攪拌，直到雞蛋和黃油完全混合，把切碎的乳酪片倒入打發好的黃油裡，用打蛋器攪拌均勻
3.倒入低筋麵粉，用手把麵粉和黃油混合，成為餅乾麵糰4.在案板上把餅乾麵糰先搓成長條，再稍稍壓扁，把長條切成小段5.
排放在烤盤上，在每塊餅乾表面刷一些雞蛋液6.放入預熱好175度的烤箱，上下火烤25分鐘左右，直到表面金黃即可烹飪技巧
1、乳酪在高溫烘焙的時候會有稍微的焦化，餅乾成品表面的深色斑點就是因為乳酪焦化而出現的哈；
2、如果有純巴馬乳酪粉，可在表面刷蛋液後撒一些,會讓餅乾更具有風味。
4樓：匿名使用者
食材用料
酥皮原料適量
中筋麵粉130克
花生油50克
白糖13克相剋食物
水40克
酥芯製作適量
中筋麵粉70克
花生油40克
芝士50克（3片）相剋食物
雞蛋1個相剋食物
乳酪餅的做法
1.先做酥皮，麵粉加入花生油和糖先抓勻，然後在慢慢加水拌抓。
2.揉到所有面粉都粘一起變成光滑油麵團，先放一邊等著。
3.做芝士心我選用鹹味的片裝早餐芝士，超市都有賣。
4.麵粉要比做皮少放點，加入花生油、糖、芝士三片弄碎放入拌抓
5.酥芯揉好了，光滑金黃麵糰
6.酥皮和酥芯都揉好後用保鮮膜包好等30分鐘鬆弛，皮要比芯要大這樣皮才能包住芯
7.30分鐘後，先把皮面團擀成長型，儘量薄些
8.然後長兩邊對摺到中間然後在擀成長型在對摺在擀成長型，復重對摺擀長，共對摺三次，吃起來皮有層次感鬆化。
9.皮擀薄的長方型平放， 把酥心把芝士芯整成長條型放在皮中間
10.兩邊預留皮，然後把芝士芯包起來
11.烤盤放錫紙亮的一面朝上，再把酥切條塊放烤盤上
12.打個蛋在碗內做蛋液，放烤箱前先在生餅先刷二層蛋液上色，中途在刷一次，共二次
13.烤箱調200度先預熱5分鐘，就放入烤10分鐘取出在刷蛋液在放入箱烤10分鐘，烤成金黃色就做好了
14.下午茶點做好了，咬一口，外層香脆，中間軟軟的奶香很濃郁。
乳酪雞蛋餅怎麼做好吃，乳酪雞蛋餅的家常做法
5樓：何焱宇傑龍
乳酪雞蛋餅怎麼做
主料麵粉
200g
雞蛋2個
輔料乳酪適量鹽
適量純淨水
適量步驟
1.主輔料： 麵粉、雞蛋、乳酪。
2.麵粉中加適量的純淨水，攪拌成麵糊。
3.打入雞蛋。
4.攪拌均勻後，靜置10分鐘再用。
5.把乳酪去掉包裝，切片備用。
6.燒熱不粘煎盤，倒入麵糊。（也可以用不粘鍋、電餅鐺……）7.凝固後，將其翻面，再烙。
8.烙制到雞蛋餅熟，把乳酪片放在上面。
9.從一頭將其捲起。
10.捲成卷後，稍稍烙制。
11.翻面再烙10秒，即可出鍋。
12.依次全部烙完。
13.改刀切成喜歡的形狀。
14.裝盤即可上桌食用。
乳酪雞蛋餅的做法，乳酪雞蛋餅怎麼做好吃，乳酪
6樓：楊華棟
材料雞蛋抄，圓蔥末，襲胡蘿蔔絲，黃瓜絲，大蝦，乳酪，麵粉，少許鹽，雞精，一小匙奶粉。做法
1.雞蛋打入碗中，加入適量的溫水，攪拌開。
2.把所有的原調料加在蛋液裡，攪拌開備用。
3.把大蝦切碎。
4.熱鍋中放少許油，小火放入蝦肉炒熟。
5.加入蛋液裡，拌勻。
6.鍋中加入少許油，下入混合好的蛋液，小火攤成蛋餅即可。
乳酪小西餅的做法，乳酪小西餅怎麼做好吃，乳酪
7樓：豪傑飛鴻
主料低筋麵粉75g高筋麵粉75g泡打粉17g全蛋173g輔料鹽3.5g白油58g白砂糖10g香草精1.5g酒漬葡萄乾43g三花淡奶202g
步驟乳酪小西餅的做法步驟11.將黃油、砂糖、鹽攪拌一起，並用打蛋器打發至發白。
乳酪小西餅的做法步驟22.分三次加入全蛋液並攪拌均勻。
乳酪小西餅的做法步驟33.將過篩後的奶粉、低筋麵粉加入攪拌均勻。
乳酪小西餅的做法步驟44.用手將其揉成麵糰。
乳酪小西餅的做法步驟55.用保鮮膜包住麵糰，將麵糰壓成厚度為2.5cm的片狀，並放入冰箱冷凍40min。
乳酪小西餅的做法步驟66.取出後將麵糰切成寬2.5cm的條狀，搓成圓棒狀放入冰箱冷凍2小時。
乳酪小西餅的做法步驟77.將圓棒從冰箱取出後切成厚度為1cm直徑為2.5cm的圓片，放入烤盤中烘烤。
乳酪小西餅的做法步驟88.放入烤盤中烘烤 200/150度，15-18min即可。
乳酪小西餅的做法步驟99.成品
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