1樓：大問號和句號
放在冰箱裡面的豬肉變顏色是因為放久了脂肪和蛋白質的會發生氧化，導致瘦肉顏色會逐漸從紅色變成褐色，肥肉會逐漸發黃。
冷凍室的低溫能阻止細菌增殖，但無法完全阻止脂肪和蛋白質的氧化，也就不能完全阻止肉質的劣變。久凍的瘦肉顏色會逐漸從紅色變成褐色，肥肉會逐漸發黃，不僅風味變差，還會產生加速人體衰老的脂肪氧化產物，並且會使肉質變差，香氣慢慢損失，味道也不如以前好。
2樓：重慶智慧工地
建議不要吃了 並且也不要再去那家商店買豬肉 這樣的肉是因為用了熒光保鮮劑了 對人體是有傷害的 入口的東西一定要小心啊 新鮮豬肉的顏色應該是暗紅色 肉面沒有水 希望能夠幫到你
3樓：沈玥仙
豬肉應該是變質的了。豬肉變質可能是肉塊太大，放入冰箱後表面迅速結冰，而此時內部的溫度仍然較高，熱量無法散出造成的。為了健康起見，建議你不要吃了。
4樓：能者居之
因為細胞最適宜的生活溫度是有一定的範圍，最低不得低於零下25度
5樓：杜子晴
顏色是來自血紅蛋白，一定程度反映了新鮮程度，但是新鮮程度是和細胞的活性有關，和顏色沒有本質關係。
而變顏色可能是溫度、氧氣等原因有關
6樓：匿名使用者
豬肉吃的飼料本身新增了很多化學的東西
7樓：兲涼好個球
生肉放入冰箱冷凍貯藏，過了一段時間取出來，發現肉的顏色竟變成了顏色。這是大多由於貯藏不當引起的。所謂貯藏不當，一是肉在放入冰箱之後肉質就不太新鮮，二是大塊肉不經切割，整塊放入，外面雖然已經凍結，但裡面溫度仍然較高，細菌繼續繁殖，逐漸使營養成分腐敗，進而變質使顏色變綠，變綠的肉不可再食用，以免引起食物中毒
一般來說新鮮肉這類的容易變質，最好還是吃多少買多少，放在冰箱也其實本身來說也不好，經過冰凍以後肉就已經變了，只是不容易看出來。吃是可以吃，不過對身體還是有一定的傷害
8樓：我待丶良人歸
建議不要吃了，有可能變質了
9樓：匿名使用者
放久了撒 可能變味了
家裡買了豬肉，放在冰箱一晚上，豬肉表面變成藍色了，是什麼原因啊，還能吃嗎
10樓：韓國人
建議不要吃了 並且也不要再去那家商店買豬肉 這樣的肉是因為用了熒光保鮮劑了 對人體是有傷害的 入口的東西一定要小心啊 新鮮豬肉的顏色應該是暗紅色 肉面沒有水 希望能夠幫到你
11樓：
是賣家給個保鮮給塗的保鮮劑，建議不要再食用
放在冰箱裡面的豬肉為什麼會發綠？
12樓：伏牛兒郎
豬肉應該是變質的了。豬肉變質可能是肉塊太大，放入冰箱後表面迅速結冰，而此時內部的溫度仍然較高，熱量無法散出造成的。新鮮的豬肉放冰箱之前就受到了細菌的汙染。
冰箱冷凍溫度偏高，放在上層的保鮮層，溫度較高，容易發綠變味，如在速凍層，零下5-7度，保鮮的時間就相對較長。
無論放在哪一層，放置的時間都不宜過長，否則就失去的新鮮、可口的美味。
13樓：淼咯焱
生肉放入冰箱冷凍貯藏，過了一段時間取出來，發現肉的顏色竟變成了綠色。這是大多由於貯藏不當引起的。所謂貯藏不當，一是肉在放入冰箱之後肉質就不太新鮮，二是大塊肉不經切割，整塊放入，外面雖然已經凍結，但裡面溫度仍然較高，細菌繼續繁殖，逐漸使營養成分腐敗，進而變質使顏色變綠，變綠的肉不可再食用，以免引起食物中毒。
那怎樣防止肉變綠呢？12365提醒消費者，一、不新鮮的肉不宜放入冰箱貯藏。
二、買回的肉若是大塊的應切成小塊入進冰箱貯藏。
三、如果買回的是凍肉，一次吃不了，剩餘的部分應儘快放入冰箱，不要等解凍後再放。四個、肉在放入冰箱前應用乾淨保鮮紙或塑料袋密封包裝。對於加工過的肉，則不宜冷凍時間過長，應及時食用。
那怎樣防止肉變綠呢？12365提醒消費者，一、不新鮮的肉不宜放入冰箱貯藏。
二、買回的肉若是大塊的應切成小塊入進冰箱貯藏。
三、如果買回的是凍肉，一次吃不了，剩餘的部分應儘快放入冰箱，不要等解凍後再放。四個、肉在放入冰箱前應用乾淨保鮮紙或塑料袋密封包裝。對於加工過的肉，則不宜冷凍時間過長，應及時食用。
14樓：冰凍大胡蘿蔔
親，你買的豬肉估計是飼料餵養的。一般情況下，飼料豬都會放入激素，長時間放在冰箱，肉會變質。在恆溫下，肉中的水分等很難揮發，所以慢慢的變綠，建議不要吃了
15樓：匿名使用者
你是不是放在冷藏室而且幾天沒吃？還有你的冷藏室是不是才調到2？如果是的話就是你放錯地方了，而且你調的溫度太高了，一般都是放在冷凍室的
16樓：匿名使用者
沒遇到，我家豬肉都是放冰箱的啊，是不是那種熒光豬肉啊，得注意
17樓：匿名使用者
冰箱能延緩細菌繁殖 並不能阻止
18樓：匿名使用者
說明豬肉本身質量不好，是吃飼料的，而且飼料中可能加了很多化學元素
19樓：匿名使用者
發綠就是變質了，建議不要食用了
20樓：手機使用者
這豬死的比較冤，還帶過綠帽子
21樓：匿名使用者
那是你太逗了 哈啊哈
花粉需要放在冰箱裡面嗎，怎麼儲存花粉放在冰箱裡冷凍可以嗎
花粉最好要放在冰箱裡的強凍，這樣可以保鮮，保持乾燥，棵粒保持原樣，也不會因強凍而疆硬，一樣鬆脆，沖服都跟新鮮一樣，顏色 味道都一樣。如果放在室內，一般2 3個月後顏色及味道就會變，放在冰箱保鮮可以保持久些，放在冰箱強凍可以放長久。花粉的貯存方法 一 冷凍貯存 貯存前乾燥的花粉用雙層塑料袋裝好，並封嚴...
酥麻可以發冰箱裡面嗎，香蕉可以放在冰箱裡面嗎
酥麻可以放在冰箱裡，但是如果放冰箱裡的話，拿出來的話可能會影響口感，因為它只要常溫下面儲存就好了。根據相關的資料可以判斷，酥麻不可以在冰箱裡邊發的 酥麻是不可以放冰箱的，冰箱的溼度很大，會影響酥麻酥脆的口感 酥麻可以放冰箱裡，但是不易久存時間久了會受潮。酥麻可以發冰箱裡面的，能保持它的酥脆的。你好，...
請問一下哪些食物是不能放在冰箱裡面的？那些又是可以放在冰箱裡面的
1.麵包 不宜入冰箱 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫 變陳 變陳 的速度與溫度有關。在低溫時 冷凍點以上 老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。...