1樓：阿明
因為雞胸肉脂肪含量極低，而蛋白質含量很高，所以減脂增肌要吃雞胸肉。
雞胸肉是雞身上脂肪含量和熱量最低的一部分。以100克可食部計，雞翅的熱量是194大卡，雞腿是181大卡，而很多人愛吃的雞爪有254大卡，都遠高於雞胸肉的熱量。另外，相比於豬肉、牛肉、羊肉等畜肉，雞胸肉中的肌肉纖維更加細膩，蛋白質更加易於吸收和利用。
雞胸肉中還含有豐富的蛋白質，可以為人們及時提供飽腹感，減少進食量，從而避免攝入過多的熱量，達到****的效果。同時，因為蛋白質是增肌的原料，增肌訓練不僅能提升基礎代謝，加速**，還能讓身形曲線更完美。
2樓：弘醫堂癲癇主任
不管是想要**的，還是想要增肌的，很多人都會強忍著嘴巴不亂吃，甚至每天吃的水煮白菜，雞蛋蛋清，還有雞胸肉，很多健身教練培訓學校的營養餐，雞胸肉也都是每頓必備，別看是肉 ，但其實一點油水都沒有，並沒有你想象中的那麼好吃，那麼為什麼健身人群都要吃雞胸肉呢？
原因一：補充鐵元素，保證基礎代謝
雞胸肉不僅低脂高蛋白，而且含有大量的鐵元素，鐵元素的缺乏容易引起新陳代謝的降低。不論你是增肌還是減脂，雞胸肉都能成為你健身路上的忠實伴侶。
原因二：蛋白質含量高，適合減脂或增肌人群
雞胸肉中的蛋白質和脂肪的比例是19:1，比雞身上任何部位都要高。其蛋白質質量可以和牛肉相媲美，這就是說它可以更加容易被合成來修復肌肉組織和其他在訓練中被破壞的細胞。
6盎司的雞胸肉提供了187大卡，40克蛋白質，0克碳水和僅僅2克的脂肪。雞胸肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類。既能滿足增肌人群，又很適合減脂人群。
原因三：雞胸肉零碳水
雞胸肉把零碳水化合物這點做到了極致。你可以從早到晚吃雞胸吃到吐，都不會有任何的碳水化合物攝入。這就是為什麼彭于晏在減脂和打造六塊腹肌的過程中，只吃水煮雞蛋白和雞胸。
因為白水煮雞胸是完全不含碳水化合物的。
讓你的肌肉變得越來越大是一個艱難的過程。為了成功啟用破壞-恢復-生長這個迴圈，你的肌肉需要得到它們所需的所有幫助。
雞胸肉因其高蛋白質含量，其熱量在所有肉類中幾乎是最低的。相對於牛肉，**上又便宜了不少。因此雞胸肉簡直成了健美健身愛好者的「代言肉」。
3樓：80養生說
健康，增肌，減脂，健身餐，飲食。
4樓：永勤努樂
有特定的元素在吧可能是，而且雞胸脯多肌肉而非肥肉吃了不會長多餘的脂肪
5樓：匿名使用者
沒有關係的要不去醫院看看吧~
6樓：綠野山谷
蛋白質含量高且無脂肪
健身為什麼要吃雞胸肉？
7樓：涼涼涼樑分
雞胸肉能給人攝取更高能量的蛋白質，所以說是吃肉長肉最好的方法，注意膳食搭配鍛鍊才會達到更好的效果
8樓：沒愛哪來恨丹
健身的話，因為即使擁有卡路里比較少，而且雞胸肉蛋白質含量非常的高，是可以增加你的肌肉含量。
9樓：手機使用者
對於雞胸肉我們大家都不陌
補充鐵元素保證基礎代謝
雞胸肉不僅低脂高蛋白，而且含有大量的鐵元素，鐵元素的缺乏容易引起新陳代謝的降低。不論你是增肌還是減脂，雞胸肉都能成為你健身路上的忠實伴侶。
蛋白質含量高適合減脂或增肌人群
健身為什麼吃雞胸肉?雞肉，是健身人群最可經常攝入的蛋白質，而雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用。雞胸肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類。
用水煮的做法，既能滿足增肌人群(雞胸肉可成為健身後肌肉超量恢復條件的營養**)，又很適合減脂人群(雞胸肉可提供超長時間飽腹感)。
雞胸肉怎麼吃對健身最有幫助
方法步驟：
1.首先我們需要購買主食材——雞大胸！
一般來說大型超市如家樂福、樂購、沃爾瑪等等賣的雞胸肉都比菜市場便宜很多，而且很新鮮，一次性多買點省得到處跑。
注意：也有賣雞小胸的，本人沒嘗試做過，大家可以試一下。
2.不要著急，先把需要的分量取出來，其餘的放到冰箱冷凍櫃裡面保持新鮮。
之後就磨刀霍霍切雞胸！把雞胸肉切成你想要的樣子，片啊塊啊或者條也行，切記：雞肉的纖維必須橫刀切哦！之後泡在清水裡備用。
注意：無論切成什麼樣子，都別太厚就可以。
注意：不用太溫柔，抓就可以啦，滑溜溜的~
4.抓到覺得碗裡面沒什麼多餘液體之後，放入一些澱粉（大半勺？看著來，別弄成炸雞就行），之後繼續揉啊揉，揉到覺得雞肉上看著沒什麼澱粉為止。
注意：澱粉和料酒、醬油的步驟一定不要混到一起弄，那樣沒效果。
5.最後一步很有差異化，你可以選擇：下水汆燙後涼拌、下鍋煎炒、烤箱烘烤等方法，掌握好時間就會發現雞肉真的變得和飯店一樣嫩！
本人選擇了最簡單的煎炒，把鍋略微燒熱，放兩勺玉米油，別等油溫變得太高，直接放入處理好的雞胸肉，用鍋鏟弄散別成一坨，之後掂鍋（用鍋鏟翻也成），雞肉雙面都略微變色就可以加入你想要的佐料啦，本人直接拌沙拉吃，不加別的了，看著顏色差不多就出鍋別猶豫，大功告成。
注意：千萬別等雞肉微焦後出鍋，變白就好。
6.放到蔬菜上，澆點沙拉醬或者千島醬，直接開吃，鮮嫩多汁媲美煎雞腿肉！
健身期雞胸肉烹調貼士
切斷紋路
雞胸肉切片的時候要注紋路，切斷纖維紋路會比較好吃。
水煮雞胸肉不用大火
雞肉時別用大火，以免表面一下子全熟了但中間還是生的。想要熟得快一些的話，也可以簡單切幾刀再煮。
炒制雞胸肉勿過度烹調
如果是炒制雞胸肉，為了保證雞胸肉的嫩滑口感，用料均勻，下鍋後大火快速滑炒，不宜烹飪時間過長。
少鹽烹調
注意健身期食用雞胸肉需要少鹽，另根據香料調料的選擇，也可考慮酌量減鹽。如果是簡單的水煮或涼拌雞胸肉，可以根據自己口味加檸檬汁調味。
10樓：匿名使用者
人都是有一種自我安慰的心理吃啥補啥，其實雞胸肉好吃，肉質細膩，營養高
11樓：亞索大大大大
在我們身邊有許多健身人士，他們矯健的身姿惹的人們羨慕，不過在這背後都是默默地付出和努力換來的，由於是在飲食方面，要控制熱量的攝入，以及蛋白質等營養物質的均衡。我們常常發現健身人士都喜歡吃「雞胸肉」，而不吃更好吃的雞翅和雞腿，這是為什麼呢？
從小媽媽就說，雞胸肉是最不好吃的，肉質比較柴，口感比較差，而雞翅和雞腿才是最好吃的，同樣是雞肉，為何健身人士喜歡吃「雞胸肉」呢？其中肯定是有原因的。我詢問了身邊健身的朋友後才得知，原來這其中還有一些學問
1、雞胸肉蛋白質含量高，脂肪和熱量低
同樣是雞肉，雞胸肉的蛋白質含量是最高的，而熱量卻是最低的，這正好符合健身人士需要補充大量蛋白質和吸收低熱量的原則，我們看100克雞胸肉只有130大咖熱量，100克雞翅卻含有180大卡的熱量，健身人士飯量大，隨便一吃這其中的差距就明顯體現出來了。
關鍵是雞胸肉的脂肪含量非常低，100克中只含有4克脂肪，是脂肪含量最低的肉類了，非常符合健身人士的需求，這也是健身人士看重的重要原因之一。
2、雞胸肉有非常強的飽腹感
健身人士坦言道，雞胸肉的口感確實不怎麼好，但是雞胸肉吃了卻有著非常強的飽腹感，這正是他們所需要的，健身通常會刺激食慾，而吃一頓雞胸肉可以維持4小小時，讓人不會有飢餓感，避免暴飲暴食的發生。
3、雞胸肉**最便宜
在眾多肉類中，雞胸肉的**是最便宜的，比起雞翅雞腿要便宜許多，當然比起牛肉等高蛋白的肉類便宜了幾乎10倍，而且雞胸肉的蛋白質含量並不低，所以綜合價效比是最高的，這也是為何這麼多健身人士喜歡吃雞胸肉的原因了。
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為什麼增肌效果不明顯，增肌效果不明顯怎麼辦
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